Spor kuhalo je suvremeni analog pećnice, koji vam omogućuje kuhanje bilo kojeg jela tako da se sve potrebne komponente recepta ulije u zdjelu. Uključujući i narezanu skutu.
Međutim, mnogi ljudi ne vole činjenicu da tijekom pečenja ona ima kora. Da biste proizvodu dali privlačan izgled, tijekom pečenja potrebno ga je okrenuti naopako i nastaviti kuhati još 15-20 minuta.
Klasični recept za pečenje kućnog sira u laganom štednjaku
Jednostavna i zadovoljavajuća peciva lako zadovoljavaju goste i domaćinstva, ali pod uvjetom da su ispunjene sve proporcije. Kao što mnoge kućanice uvjeravaju, proizvod će ispasti ukusan i bez dodataka arome, no za promjenu je moguće dodati recept sa suhim ili svježim voćem.
Za ugodnu žutu nijansu profesionalci preporučuju korištenje seoskih jaja ili šafrana. Dakle, sljedeće komponente su potrebne za kuhanje složenica prema klasičnom receptu u sporom štednjaku:
- griz - 100 g;
- fini kristalni šećer - 100 g;
- jaja - 5 komada;
- kefir - 200 ml;
- nekoliko štapića vanilina;
- svježi sir - 500 g;
- pakiranje praška za pecivo.
Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Kalorija: 217 kcal.
Tehnologija faznog kuhanja:
- Krupa prelijte toplim kefirom i ostavite da nateče oko pola sata;
- Uvesti žumanjke, prašak za pecivo, vanilin i svježi sir;
- Proteinski bič dok se ne pojave održivi vrhunci;
- Nježno kombinirati s mješavinom svježeg sira;
- Podmažite posudu kuhinjskog uređaja uljem za kuhanje, stavite tijesto i pecite 40 minuta u načinu pečenja.
Dijetalna posuda bez sira i brašna u laganom štednjaku
Bez griz i brašno, lonac će ispasti mnogo više nježan. Ako na vašoj prehrani postoji ograničenje ugljika i masti, onda bi sir za pečenje trebao biti niskokalorični, a šećer bi trebalo zamijeniti stevijom ili sorbetom. Postoji još jedno upozorenje: ako multicooker ima 5-litarsku zdjelu, onda se pečenje ne može peći, jer morate udvostručiti broj sastojaka.
Komponente recepta:
- granularna skuta - 600 g;
- jaja - 2 komada;
- aromatski dodaci (grožđice, kandirano voće, orašasti plodovi) - 150 g;
- škrob - 50 g;
- mlijeko - 250 ml;
- pola pakiranja vanilije;
- šećer - 100 g;
- maslac - 50 g (vrhnje).
Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Kalorija: 226 kcal.
Postupak u fazama:
- Ulijte malo soli u vjeverice i istresite je do jake pjene;
- Preostali sastojci se pomiješaju u posebnom spremniku;
- Nježno pomiješajte s proteinima;
- Kulinarske masti propustiti zdjelu kuhinjske jedinice, sipati tijesto i peći 50 minuta u "Pie" ili "Pečenje".
Odsustvo brašna u receptu čini proizvod dijetalnim i niskokaloričnim. Za pripremu soufflé lonca, zrnati sir mora se miješati u miješalici. Ako u multicookeru ne postoji način "pečenje", možete upotrijebiti drugi, primjerice "juha".
Skuta lonac s jabukama u spor kuhalo
Proizvod od sira s dodatkom jabuka ispada ukusno i lako. Za gušću konzistenciju povećajte broj jaja, za zrak - griz.
Nakon pečenja ostavite lonac u laganom štednjaku još 15 minuta tako da se ne raspada tijekom rezanja i serviranja. Ako nema vremena za čekanje, stavite zdjelu u posudu s ledenom vodom.
Potrebne komponente:
- cimet - 1 žličica;
- jabuke - 4 komada;
- šećer - 5 žlice. l;
- jaje;
- maslac - 50 g (krema);
- svježi sir - 700 g;
- grožđice - 30 g;
- griz - 5 žlice. l.
Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
Sadržaj kalorija: 165 kcal.
Postupak u fazama:
- Za mekanu konzistenciju sastojka zgnječite sirovinu kroz sito;
- Pobijedite jaje dok se ne pojavi lagana pjenušava dosljednost, ulijte 3 žlice šećera i nastavite postupak dok ne postane pahuljast;
- Fino rešetkasto voće;
- Pomiješajte 4 žlice krupice, grožđice, jabuke, ostatak šećera i prstohvat soli s mekim svježim sirom;
- Unesite jaje;
- Prelijte cimet i promiješajte;
- Zdjelu kuhinjskog dijela namazati komadom maslaca, posipati dno preostalom žlicom krupice, premjestiti tijesto i peći u Multipovar modu 60 minuta na temperaturi od 120 ° C.
Torta od sira s višnjama u Polaris multicooker
U arsenalu bilo koje hostese postoji recept za pečenje s dodatnim okusom. Netko dodaje kandirano voće proizvodu, netko ludi, a netko ne zamišlja kolače bez sočnih trešanja.
Komponente recepta:
- višnja - 100 g (svježe);
- griz - 2 žlice. l;
- visoko kvalitetno brašno - 1 tbsp. l;
- škrob - 1 tbsp. l;
- krema - 1 tbsp. l;
- pola vrećice vanilije;
- šećer - 3 žlice. l;
- svježi sir - 600 g;
- jaja - 2 komada;
- mrvice kruha - 1 tbsp. l;
- maslac - 60 g (vrhnje).
Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Kalorije: 211 kcal.
Postupak u fazama:
- Sve komponente recepta osim trešanja, krekera, škroba i maslaca, umiješajte u dubokoj zdjeli i istresite dok ne dobijete homogenu i gustu teksturu. Glavni zadatak: postići potpuni nestanak grudica svježeg sira;
- Zalepite kuhinjsku jedinicu uljem i pospite krušnim mrvicama;
- Stavite tijesto;
- Uklonite jame od višanja i prelijte bobice škrobom;
- Staviti na površinu tijesta;
- Kuhajte 50 minuta u načinu pečenja.
Škrob u ovom receptu, ako ne i glavni, onda ključni sastojak. Zahvaljujući njemu, trešnja će zadržati svoj oblik i neće se širiti u gotovom proizvodu.
Torta od sira s krupicom i bananom u Redmond multicooker
Zbog prisutnosti kefira u receptu, proizvod je bujan i nježan. Ne bojte se eksperimentirati. Na primjer, pokušajte dodati banku kivi, jabuku, trešnju ili brusnicu. Što se tiče začina, osim vanilije možete koristiti muškatni oraščić, liker, polet agruma ili đumbira.
Komponente recepta:
- griz - 100 g;
- jaja - 5 komada;
- prstohvat vanilina;
- svježi sir - 500 g;
- sušeno voće - 70 g;
- prašak za pecivo - 1 žličica;
- kefir - 200 ml;
- banane - 2 komada;
- šećer -100 g
Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
Kalorija: 177 kcal.
Postupak u fazama:
- Krupa se pola sata natapa u kefir;
- Istrljajte žumanjke praškom za pecivo i skutom;
- Za 4 minute, pobijedite bijelce. Zatim dodajte vaniliju sa šećerom i nastavite udarati još 2 minute;
- Mješavina skuta s grizom;
- Dodajte bjelančevine i pomiješajte dok ne dobijete jednoličnu boju i teksturu;
- Grind banane;
- Zdjelu namažite uljem za kuhanje, posipajte dno suhim voćem i narezane banane;
- Ulijte tijesto i kuhajte 45 minuta u načinu pečenja.
Kako kuhati slanu posudu s čokoladom u Panasonicovoj višekutnici
Ljubitelji čokolade, recept je izumljen posebno za vas! Proizvod s izvrsnim okusom može se pripremiti barem svaki dan. Uostalom, pečenje se ne samo topi u ustima, već ostavlja i čokoladni okus.
Komponente recepta:
- sir niske masnoće - 1 kg;
- margarin - 2 žlice. l;
- jaja - 6 komada;
- škrob - 4 žlice. l;
- krema od 20% - 100 ml;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 2 žlice. l;
- čokolada - 100 g;
- šećer - 1 tbsp.
Vrijeme kuhanja: 85 minuta.
Kalorija: 194 kcal.
Postupak u fazama:
- Pobijediti jaja sa šećerom do guste pjene;
- Skuta prvo melje kroz sito, a zatim tresemo miješalicom;
- Pomiješajte čokoladu s vrhnjem i rastopite u vodenoj kupelji;
- Masa svježeg sira podijeljena u jednaka 2 dijela. U prvi uliti u čokoladu i sipati pola škroba. promiješati;
- U drugom, samo dodajte preostali škrob;
- Razvijte posudu margarinom;
- Ulijte čokoladno tijesto oko rubova i skutite u sredinu. Lagano promiješajte žlicom;
- Uređaj kuhajte 65 minuta u načinu "pečenje", a zatim ostavite proizvod još 20 minuta u načinu rada "Grijanje".
Pospite prah ili kakao prah prije posluživanja. Također možete prskati u obliku zebre, naizmjenične pruge kakaoa sa šećerom u prahu.
Korisni savjeti i trikovi za poboljšanje okusa pečenja
Sljedeće kombinacije voća, začina, začina, pa čak i povrća pomoći će da se doda neobičan okus posudi za sir:
- klasični par: jabuka i cimet. Zahvaljujući kombinaciji slatkoće i trpkosti, posuda za pečenje poprima elegantan okus. Ova kombinacija može biti dopunjena smeđim grožđem;
- narančasta s kuminom. Nekoliko štapića začin i okusa agruma dat će svijetli i neobičan okus. Orange je poželjno dodati u kolače u obliku polet;
- kakao s kardamonom. Ukusna kombinacija dva sastojka tijestu će dodati egzotični okus. Ako se koristi čili kardamom, za vrijeme kuhanja dodajte začine, nakon što ste ih spustili u vruće mlijeko. No, kakao bi trebao biti izli ili na kraju tijesta mijesenje ili samo ukrasite gotov lonac s njim;
- trešnje s badijanom. Neobična kombinacija gorkog i slatkog, učinit će pečenje ne samo ukusnim, već i korisnim: začin će produžiti rok trajanja proizvoda i imat će blagotvoran učinak na rad probave;
- "fantastične četiri" ili mješavina klinčića, cimeta, muškatnog oraščića i đumbira. Pravi začinski vatromet učinit će pečenje okusa bogatim i živahnim.
Potrebno je voditi računa da li u receptu postoji šafran. U umjerenoj dozi, začin će dodavati rafiniran okus loncu i biti koristan. No, pretjerivati s dozom, domaćica riskira ne samo da pokvari proizvod, nego i otruje goste.
Za skuta lonac kuhani u spor kuhalo, okrenut porozne i visoke, preporuča se pobijediti jaja ne zajedno, ali odvojeno. Jaja treba pomiješati s svježim sirom i uvesti u preostale sastojke na samom kraju procesa.
Bon appetit!
I još jedan recept za ukusnu posudu za sirene za sporo kuhalo - u sljedećem videu.
