Ivan-čaj je napitak koji pomaže kod mnogih bolesti, praktički nema kontraindikacija i poteškoća u pripremi. Što je ova zbirka i gdje se nalazi? Kako skuhati, popiti pelin (drugo ime za ivanski čaj) iu kojim slučajevima? Kako se sušiti i kuhati? Sve to u redu.
Ivan čaj - kralj čaja
Ivan čaj ili vreli čaj je vrući napitak koji su stanovnici sjeverne polutke Zemlje davno voljeli i pili u medicinske svrhe. Što je ovo?
Koporski čaj (drugo ime za vatrogasce) nalazi se u taigama u Sibiru iu europskom dijelu sjeverne hemisfere.
Visina Ivan-čaja može doseći dva metra. Cvjetovi ove biljke su ljubičasta, crvena, ružičasta, a sjemenke su raspoređene u dugim zelenim mahunama.
Ovaj čaj ima nekoliko značajki: ne upija štetne tvari i ima vrijedna ljekovita svojstva.
Postoji legenda da Petar 1, koji je preferirao strane proizvode, nakon što je pokušao ovaj čaj, nije vjerovao da ovo izvrsno piće raste u blizini Petersburga.
Višestruki okus Koporskog čaja ovisi o vremenu njegovog prikupljanja i načinu pripreme. Ako se žanje krajem svibnja, okus će biti malo karamela, a ljeto (prikupljeno u lipnju-srpnju) biti će kiselo.
Okus čaja također ovisi o načinu proizvodnje. O tome ćemo razgovarati malo kasnije. Prvo, hajde da shvatimo što je ovaj čaj dobar za tijelo.
Korisna svojstva
Ugled vrba-čaja proširio se mnogo dalje od mjesta njegova rasta, zbog iznimno velikog broja korisnih svojstava.
Znanstvenik P. A Badmaev, koji je svoj život posvetio proučavanju ove biljke i njezinim koristima za ljudsko tijelo, živio je do sto i deset godina. Znanstvenik je mogao razbiti sve zapise o dugovječnosti, ako ne i za mučenje i zatvor koji su ga uništili.
P. Badmaev je rekao da će onaj tko pije puno Koporskog čaja dugo živjeti.
Zašto? Što je toliko posebno u ovom piću da može imati pozitivan učinak na zdravlje?
Koporsky čaj daje snagu i uplifting, pomaže u borbi protiv glavobolje, smiruje živce, ublažava napetost i pomaže spavati.
Let's shvatiti gdje je takva hrpa korisnih učinaka na tijelo?
Kemijski sastav vatre uključuje sljedeće elemente:
- Celulozni polimeri;
- lektina;
- Vitamin C;
- šećer;
- Organske kiseline;
- pektin;
- bioflavonoidi;
- kalcij;
- kalij;
- bakar;
- željezo;
- mangana
- titan;
- Moliben;
- Bor;
- Sluz i tanin;
- magnezij;
- Fosfor.
Razmotrimo detaljnije korisna svojstva nekih elemenata:
- Sluz i tanini sadržani u ovom čaju imaju protuupalne i zacjeljujuće učinke;
- Pektin čisti tijelo radioaktivnih elemenata, iona otrovnih metala, pesticida. Poboljšava perifernu cirkulaciju. Zahvaljujući njemu, razina metabolizma i kolesterola se vraća u normalu;
- Bioflavonoidi mogu eliminirati krhkost krvnih žila, ojačati njihove zidove. Zaštitite tjelesne stanice od djelovanja slobodnih radikala i poremećaja imuniteta, bolesti, spriječite starenje;
- Vitamin C u ovoj biljci je više nego u narančama i limunima! Stoga, nakon što popijete ovaj čaj, možete čekati opće jačanje tijela i povećati imunitet;
- Bakar štiti od razvoja anemije, brine o pravilnom funkcioniranju jetre, slezeni. Ovaj element pomaže u održavanju zdravog sastava krvi;
- Željezo je uključeno u stvaranje hemoglobina, osigurava ispravan metabolizam, sintezu imunoloških stanica i stvaranje živčanih impulsa;
- Mangan je odgovoran za naš rast i razvoj, za stvaranje jakih kostiju. Poboljšava pamćenje i probavu, a također normalizira razinu glukoze;
- Kalcij jača kosti, utječe na kontrakciju mišića, koordinira otkucaje srca;
- Magnezij regulira vaskularni tonus i kontrakciju mišića, igra važnu ulogu u pretvaranju šećera u energiju;
- Kalij pomaže u poboljšanju crijevne aktivnosti, regulira kiselo-baznu ravnotežu krvi, ravnotežu vode među staničnim i staničnim tekućinama, ravnotežu vode i soli;
- Fosfor osigurava stabilnost metabolizma, rast zubnog i koštanog tkiva.
Tako Ivan-čaj ima sljedeća svojstva:
- protuupalno;
- antimikrobni agensi;
- groznica;
- antikonvulzivi;
- veziva;
- košuljice;
- umirujuće;
- antioksidansa;
- za ublažavanje bolova;
- hipnotike;
- jačanje plovila.
Važno je napomenuti da u Ivanovom čaju nema kofeina, pa ga možete piti noću.
U narodnoj medicini stalno korištenje vrbovog čaja pomaže u liječenju sljedećih bolesti:
- anemija;
- neplodnost;
- Visoki krvni tlak;
- Bolesti povezane s mokrenjem kod muškaraca;
- Traheitis, faringitis, bronhitis, antritis, tuberkuloza;
- Dermatološke bolesti (ekcem i psorijaza).
Ivan-čaj pomaže kod trovanja, poremećaja u živčanom sustavu, prekomjernog rada, stresa, problema s menstrualnim ciklusom kod žena, menopauze, avitaminoze. Pomaže u liječenju prostatitisa i adenoma prostate kod muškaraca, cistitis i drozd kod žena.
Štoviše, zbog svojih antioksidativnih svojstava štiti od razvoja raka, poboljšava stanje kože i sprječava njegovo starenje.
Koporsky čaj ne samo da može biti pijan, ali i usaditi (za otitis media, rinitis, sinusitis), a također se koristi kao ispiranje (za grlobolju, laringitis, stomatitis, parodontitis, karijes). Oni mogu oprati rane i čireve, napraviti obloge koji pomažu u ublažavanju bolova u slučaju modrica, bolesti zglobova i primjenjivati napuštene lišće za problematičnu kožu ili akne.
Kako skuhati čaj vrbe na tradicionalan način
Sigurnost njegovih ljekovitih svojstava ovisi o pravilnom kuhanju ovog čaja.
Recept za ovu infuziju ivanskog čaja:
- Isperite aparat s kipućom vodom;
- Ulijte kipuću vodu (600 ml pročišćene vode) dvije čajne žličice čaja (proporcije se mogu mijenjati ovisno o ukusu);
- Zatvorite spremnik, ostavite ga da stoji više od deset minuta, zatim promiješajte i popijte.
Kako skuhati vrba-čaj kod kuće na druge načine
Aol Milk Oolong:
- Napunite čajnik trećom smjesom;
- Ulijte vodu, zagrijanu na 80 stupnjeva;
- Trideset sekundi kasnije - ispraznite čaj;
- Piće je spremno.
Hladno kuhanje:
- Ulijte jedan list hladne vode žličicom vatre;
- Pokrijte i ulijte dvanaest sati.
Ivan čaj s mlijekom:
- Čajna žličica vrbovog čaja prelijte čašom kipućeg mlijeka;
- Ostavite ga deset minuta i popijte.
Koliko puta možete skuhati Ivan Tea?
Napitak se može kuhati do pet puta.
Unatoč činjenici da se ne kvari nekoliko dana, najbolje je piti ovaj čaj u svježe skuhanom obliku.
Ivan se pije vruće i hladno.
Ako se odlučite zagrijati ohlađeni čaj, nemojte ga prokuhati, u ovom slučaju njegov delikatan okus će se izgubiti.
Priprema vrba čaja za liječenje
Kako pripremiti i piti Ivan čaj za liječenje:
- Ako imate glavobolju, želudac ili nesanicu. Brew šalicu kipuće vode s dvadeset grama trave fireweed, ostavite da se uliti za dva sata, odvod. Prije jela popijte žlicu. Ako imate upalu grla, isperite je ovom juhom.
- Uz cistitis i druge bolesti urogenitalnog sustava. Žlica lišća (slomljena) uliti čašu kipuće vode, ostaviti da stoji dva sata, procijediti. Uzmite trećinu šalice prije jela (doručak, ručak i večera).
- Za nesanicu (kuhanje u termosu). U pola litre tople vode stavite dvije žlice listova čaja. Uliti 9-10 sati. Uzmite 100 ml tri do četiri puta dnevno.
Kada prikupiti i kako se suši Ivan-čaj
Ivan čaj ne može samo kupiti, nego i prikupiti i osušiti. Kako to učiniti?
Branje vrčkog čaja
Ljeti prikupljajte odbojnike. Početkom svibnja - top mladi izbojci. Od lipnja do kolovoza - cvjetne četke. U kolovozu, grah početi dozrijevati na donjim granama divljine, gdje je dlaka, koja ne bi trebala ući u čaj. Stoga, mora se ubirati prije nego što ti grah sazrije.
Oprez! Ivan-čaj se može zamijeniti šumskim požarima, što može imati negativan utjecaj na zdravlje. Medicinska vatrena (vrba-biljka), za razliku od šumskog vatrogasca, raste i do 70-200 centimetara, dok šumski vatri može narasti na samo 15 cm.
Za pripremu infuzije vrba-čaja, potreban vam je samo gornji dio vatre, tako da je biljka podrezana ili razbijena u sredini.
Sušenje lišća
Operite i raširite cvjetne četke u tankom sloju (5 centimetara) na čistom i suhom mjestu na debeloj tkanini ili čistom papiru. Zatim ostavite da se osuši oko dvadeset četiri sata, dok se morate pobrinuti da listovi postanu tromi. Nakon toga treba započeti fermentaciju, jer ona daje čaju bogat i cvjetni okus.
Fermentacija za skupljanje čaja
- Pomičite sušene listove kobasica u mlincu za meso, stavite posudu za emajliranje i čvrsto pritisnite listove na vrhu;
- Stavite na toplo mjesto i čuvajte dok lišće ne potamni;
- Stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu;
- Osušite lišće na temperaturi do 60 stupnjeva, ostavljajući vrata pećnice lagano pritvorena.
Šteta i kontraindikacije za korištenje vrba čaja
- Upotreba čaja kontraindicirana je u djece do 6 godina, kao i kod odraslih osoba u slučaju individualne netolerancije;
- Trudnice i dojilje trebaju konzultirati liječnika prije pijenja čaja;
- Treba ga oprezno popiti u slučaju bolesti povezanih s povećanim zgrušavanjem krvi (tromboza, tromboflebitis i proširene vene);
- U slučaju dugotrajne uporabe vrbovog čaja, želudac, jetra i crijeva mogu biti poremećeni.
Da sumiramo: Kipri ima veliki broj korisnih svojstava, izvrstan okus i gotovo nikakve kontraindikacije. Rijetko otkriće, ne čaj!
I malo više informacija o tome kako skuhati čaj od vrbe nalazi se u sljedećem videu.
