Milk shakes sa sladoledom omiljena su pića i djece i odraslih. Mnogi su ih navikli piti u kafićima, restoranima, a ipak se ta pića mogu lako pripremiti kod kuće.
Posebno za pripremu zahtijevat će se povoljni proizvodi. Temelj ovih koktela je mlijeko, a dodatno se dodaje i sladoled različitih okusa, a može se nadopuniti i sirupima, začinima, čokoladom, voćem.
Ali što je najvažnije, ako se odlučite za ovo piće sami, budite sigurni da pripremite mikser ili mikser, jer se cijeli proces kuhanja obavlja pomoću ovog uređaja.
Tajne izrade milkshakes sa sladoledom kod kuće
Prije nego počnete pripremati milkshake, obratite pozornost na nekoliko važnih pravila za njihovu pripremu:
- za milkshake, preporučuje se uporaba mlijeka s maksimalnim udjelom masti od 3,2%. Napitak treba biti gust i gust;
- Prije upotrebe mlijeka za pripremu koktela, držite ga u zamrzivaču najmanje 30 minuta. Tijekom tog razdoblja, počet će malo kristalizirati, ali se neće pretvoriti u led;
- za milkshake, možete koristiti sladoled bilo kojeg okusa - krem, vanilija, sladoled. U ekstremnim slučajevima možete dodati creme brulee;
- Da biste dodali dodatni okus i izvorni okus, možete koristiti razne dodatke - cimet, vanilin, esencije citrusa, sirup. Također možete dodati čokoladu, kavu, kakao;
- ako želite lakši koktel, dodajte još mlijeka. Da biste dobili koktel s gustom strukturom, preporučljivo je dodati još sladoleda;
- kod pripreme ovog voćnog napitka preporuča se najprije pripremiti voćnu mješavinu u miješalici, a zatim dodati mlijeko, sladoled i tukli zajedno;
- uz koktel možete dodati i male žetone za led;
- Možete koristiti komade voća, bobica, ribane čokolade i druge dekorativne elemente kao ukrase.
Recept za klasični milkshake sa sladoledom
Koji su sastojci potrebni za kuhanje:
- čašu punomasnog mlijeka sa sadržajem masti od 3,2%;
- 40 grama šećera u prahu;
- 250 grama sladoleda od sladoleda;
- paket vanilnog šećera.
Vrijeme kuhanja - 15-20 minuta.
Kalorija - 95 kcal.
Počnite kuhati:
- Prvo morate pripremiti miješalicu ili miješalicu, uz pomoć ovog uređaja provesti cijeli proces pripreme pića;
- Mlijeko treba staviti u zamrzivač 30 minuta tako da se zamrzne dok se ne formiraju kristali leda;
- Zatim ulijte mlijeko u posebni stakleni šejker;
- Zatim prelijte šećer u prahu, vanilin i nastavite s premlaćivanjem svih sastojaka;
- Udarajte maksimalnom brzinom dok se na površini ne pojavi pjena;
- Nakon toga, stavite sladoled i sve pobijedite 5-7 minuta;
- Rezultat bi trebao biti gusta i bujna mješavina;
- Na kraju sve prelijte u visoku čašu, možete je ukrasiti s nekoliko listova mente.
Milkshake recept s sladoledom i bananom
Koji sastojci će biti potrebni za kuhanje:
- pola litre mlijeka;
- 200 grama sladoleda;
- dvije banane;
- 2 velike žlice granuliranog šećera ili šećera u prahu;
- 2 male žlice kakaovog praha;
- 3-5 grama vanilinog praha.
Vrijeme kuhanja je 30 minuta.
Kalorije - 105 kcal.
Kako napraviti koktel od banane sa sladoledom:
- Mlijeko se prvo mora staviti u zamrzivač pola sata, tako da se u njemu formiraju mali kristali leda;
- Napunite mlijeko u mikseru, dodajte mu sladoled;
- Ogulite banane i izrežite ih na male komadiće;
- Stavljanje komadića voća u miješalicu u mliječne sastojke;
- Zatim nastavite s premlaćivanjem, treba ga tučiti na maksimalnoj brzini;
- Tući do potpunog mljevenja banana i stvaranja bujne smjese;
- U procesu bičenja sipamo šećer ili šećer u prahu, kao i prah vanilije;
- Mnogi ljudi misle da ako dodajete kakao prah, možete završiti s smeđim pićem. Ali na kraju, nakon bičevanja, trebalo bi izaći piće sa žutom strukturom;
- Gotovo piće uliva se u visoke čaše;
- Vrh može biti ukrašen s nekoliko listova metvice i narančaste kriške.
Debeli milkshake od sladoleda od jagoda i mlijeka
Za pripremu pripremite sljedeće komponente:
- mlijeko - 1 šalica;
- 80 grama sladoleda;
- 80 grama svježih jagoda;
- 1.5 velike žlice šećera u prahu.
Vrijeme kuhanja je 30 minuta.
Kalorije - 98 kcal.
Počnite kuhati:
- Možete koristiti sladoled s okusom jagode, ali ako ga niste pronašli, možete dodati sladoled i svježe jagode;
- Operite jagode, uklonite repove i izrežite na nekoliko komada;
- U kapacitetu mješalice postavite kriške od jagode;
- Zatim sipajte mlijeko i stavite sladoled;
- Zatim nastavite miješanje u mješalici svih komponenti. Udaranje maksimalnom brzinom;
- Jagode treba u potpunosti zgnječiti do stanja pirea, u koktelu ne smije biti komada bobica;
- Zatim izlijte šećer u prahu i ponovno dobro promiješajte;
- Rezultat bi trebao biti gusta i bujna mješavina;
- Ulijte milkshake sa sladoledom i jagodama u čaše;
- Vrh ukrašavamo komadima voća i lišća mente.
Čokoladni milkshake
sastojci:
- 320 ml mlijeka s visokim udjelom masti;
- 120 grama sladoleda od čokolade;
- Chocolate čokoladni umak;
- 1 velika žlica šećera u prahu.
Vrijeme kuhanja - 25 minuta.
Kalorije - 105 kcal.
Nastavljamo s pripremom pića u miješalici sa sladoledom:
- Mlijeko se najprije mora staviti u zamrzivač 30 minuta tako da se u njemu formiraju kristali leda;
- Nakon toga ulijte mlijeko u miješalicu i dodajte sladoled od čokolade;
- Zatim počnite udarati maksimalnom brzinom;
- Zatim ulijte čokoladni umak, zaspite šećer u prahu;
- Svi sastojci nastavljaju udarati maksimalnom brzinom 5-7 minuta;
- Rezultat bi trebao biti gusta i bujna čokoladna masa;
- Smjesa se ulije u čaše, ukrašene s nekoliko listova mente i komadima voća.
Mliječni koktel od maline s sladoledom
Za piće će biti potrebne sljedeće komponente:
- pola litre mlijeka;
- 250 grama sladoleda;
- 2 velike žlice prirodnog meda;
- čašu svježih malina.
Vrijeme kuhanja je 30 minuta.
Kalorije - 98 kcal.
Počnite kuhati:
- Med treba koristiti u dva oblika - kristaliziran i tekući;
- Mlijeko se zagrijava do toplog stanja, dodaje kristalizirani med i miješa;
- Nakon što se mješavina mlijeka i meda ohladi na sobnu temperaturu, dodajte tekući med, promiješajte i uklonite nekoliko sati u zamrzivaču;
- Stavljajući nekoliko malina za dekoriranje, stavite ostatak u miješalicu i dovedite u stanje pire krumpira;
- Maline se mogu protrljati kroz sito;
- Zatim ulijte ohlađeno mlijeko s medom u posudu miješalice i stavite sladoled. Bič minuta 5;
- Dodajte pire od maline i ponovno tuknite sve do pahuljice;
- Nakon toga koktel se ulije u čaše;
- Vrh može biti ukrašen svježim malinama.
Alkoholni milkshakes sa sladoledom: recepti
kokos
Za pripremu će biti potrebne sljedeće komponente:
- sladoled ili sladoled - 100 grama;
- 10 ml ruma;
- 20 ml Malibu tekućine;
- 100 ml mlijeka.
Vrijeme kuhanja - 20 minuta.
Kalorija - 85 kcal.
Kako to učiniti:
- Mlijeko se može prethodno ohladiti u zamrzivaču. Može se ostaviti tamo pola sata da se stvore kristali leda;
- Dalje, u svojstvu miješalice položiti sladoled, preliti rum i Malibu liker;
- Zatim ulijte ohlađeno mlijeko;
- Sve komponente moraju se miješati s mješalicom na maksimalnoj brzini;
- Udarajte dobro, dulje (5-7 minuta);
- Rezultat bi trebao biti tekuća i pahuljasta smjesa;
- Ulijte gotov koktel u čašu Harikaina;
- Ukrasite vrh s kriškom ananasa ili tankom kriškom limuna.
marelica
Komponente koktela:
- sok od marelice - 60 ml;
- 20 ml Amareta;
- 50 grama sladoleda bez aditiva;
- mlijeko - 100 ml.
Vrijeme kuhanja je 30 minuta.
Kalorija - 75 kcal.
Počnite kuhati:
- Stavite sladoled u posudu za miješanje;
- Dodajte sok od marelice i liker;
- Zatim temeljito pobijedite sve sastojke na maksimalnoj brzini;
- Čim masa postane homogena, sipajte mlijeko;
- Zatim ponovno udarite maksimalnom brzinom;
- Beat se preporučuje za 5-7 minuta;
- Nakon toga ulijte u koktel u visokim čašama;
- Vrh ukrasite kriškama marelice i strugotinama limuna;
- Dopunili smo koktel cijev.
Kako napraviti jednostavan milkshake bez sladoleda
Proizvodi za kuhanje:
- 200 ml mlijeka sa sadržajem masti 3,2%;
- 100 grama svježeg voća i bobičastog voća;
- 2 velike žlice kondenziranog mlijeka;
- 80 grama svježeg sira.
Potrebno je 40 minuta za pripremu.
Kalorije - 98 kcal.
Postupak kuhanja:
- Stavite sir u posudu miješalice, dodajte kondenzirano mlijeko. Kondenzirano mlijeko može se zamijeniti šećerom u prahu ili medom;
- Sljedeće u skutu s kondenziranim mlijekom stavite sveže bobice ili komade voća;
- Sve komponente su temeljito tučene dok ne budu glatke;
- Mlijeko se mora zagrijati na toplo;
- Ulijte mlijeko u zasebnu posudu, možete je sipati u čašu;
- Pomoću miješalice za potapanje neko vrijeme tukli mlijeko, trebalo bi se pojaviti pjena;
- Zatim u mješavinu sira-voća sipajte bujnu smjesu za mlijeko;
- Pobijediti sve sastojke 4-5 minuta;
- Čim masa postane gusta i bujna, može se izliti u čaše;
- Vrh može biti ukrašen lišćem od metvice i komadima voća ili bobica.
Pa, ispada koliko vrsta koktela može biti napravljeno od mlijeka i sladoleda. Mogu se nadopuniti voćem, bobicama, sirupima, čokoladom i raznim začinima. Ako želite, možete napraviti milkshake za odrasle, za to možete dodati neke alkoholna pića, na primjer, rakija, liker ili rum.
Glavna stvar slijediti sva pravila kuhanja, onda možete brzo kuhati pravi milkshake kod kuće.
Recept za domaći koktel s sladoledom nalazi se u sljedećem videu.
