Korak po korak recepti za jednostavne salate bez napora

Što učiniti ako nedostaje vremena, gotovo nema proizvoda, ali nešto je hitno potrebno za kuhanje? Naravno, napravi salatu! To je jednostavno, brzo i, što je najvažnije, korisno.

Salata je svestrana jela. Zapravo, to je samo mješavina dostupnih proizvoda. Možete odabrati sastav, proporcije, način rezanja i vrstu preljeva.

Čak i klasične salate rijetko se pripremaju prema receptu, svaka domaćica ima svoj način kuhanja, "Olivier" ili "Vinaigrette". Danas ćete naučiti kako kuhati razne salate brzo, ukusno i bez napora.

Potrebno je unaprijed predvidjeti da soljenje salata treba temeljiti na vlastitom ukusu, jer netko jede neslanu hranu, a netko voli sipati sol iz duše. Dakle, uzimamo olovke, bilježnicu i zapisujemo recepte osnovnih ukusnih salata. Počeo!

Tri jednostavne, ali vrlo ukusne salate

Glavna prednost salata, o čemu će biti riječi u nastavku, je nevjerojatna lakoća pripreme. Ovo je pravo blago za žene koje se vole opustiti nakon posla i ne nestaju u kuhinji do kasno u noć.

Jezikom

Zahvaljujući jeziku, ova salata dobiva nježnu, mesnu notu, a masline i sir čine okus svijetlim i nezaboravnim. Osim toga, jezik sadrži cink, čime se poboljšava stanje kože i smanjuje razina šećera u krvi, a vitamin B12 čini nezamjenjivo jelo za nedostatak željeza. Masline imaju pozitivan učinak na jetru, srce i krvne žile.

sastojci:

1. Kuhani jezik - 400 g;
2. Srednja rajčica - 2 komada;
3. Masline bez koštica - 100 g;
4. Tvrdi sir (nizozemska limenka) - 100 g;
5. Tablica majoneze - 100 g

Koliko traje: 20 minuta.

Koliko kalorija: 236,7 kilokalorija na 100 grama salate.

Za početak, narežite jezik na velike trake. Masline se mogu rezati na pola ili rezati finije, ploče.

Izrežite rajčice na male kriške i dodajte posudu za salatu maslinama i jeziku. Top za trljanje tvrdog sira.

Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte. Poslužite salatu treba odmah poslužiti, što je čini idealnim jelom za neočekivane goste.

S ribom

Ova salata će biti savršen zalogaj, ali se može koristiti i kao samostalno jelo. Posebnost riblje salate je pikantni umak koji mu daje ukusan okus.

sastojci:

1. Haringa slana - 250 g;
2. Kuhano jaje - 3 komada;
3. Crveni luk srednje veličine - 1 komad;
4. Salata (listovi) - 30 g;
5. Biljno ulje (bolje je uzeti hladno prešano) - 3 žlice;
6. Stolni ocat (9%) - 1 žlica;
7. Senf - 1 žlica.

Koliko traje: 20 minuta.

Koliko kalorija: 187,6 kilokalorija na 100 grama salate.

Prvo morate rukom iseckati listove salate. U pravilu se ne sjeku nožem, već se ručno ruše. Ruke, naravno, moraju biti čiste. Izrežite jaja na velike komade i stavite u salatu. Herring file narezan na kockice, a crveni luk - pola prstena.

Pomiješajte sve sastojke i kuhajte umak. Za to dobro pomiješajte maslinovo ulje, senf i ocat. Posložite jelo s dobivenim umakom i poslužite ga hrabro do stola.

povrće

Ova salata je savršena za one koji su na dijeti ili samo gledaju svoju prehranu. Povrće - pravo skladište vitamina, oni zasititi tijelo svim potrebnim za pravilno funkcioniranje tvari.

sastojci:

1. Srednje velike rajčice - 50 g;
2. Krastavci - 50 g;
3. Crvena paprika - 50 g;
4. Kisele jabuke - 50 g;
5. Celer - 50 g;
6. Mrkva - 50 g;
7. Luk (luk) - 20 g;
8. Češnjak - 2 male kriške;
9. Vinski ocat - 15 g;
10. Crni papar (mljeveni) - 1 ili 2 prsta (voditi prema okusu).

Koliko traje: 20 minuta.

Koliko kalorija: 54,8 kalorija na 100 grama salate.

Prije kuhanja, temeljito oprati povrće pod tekućom vodom, ukloniti sjeme od papra. Na trake stavite rajčice i celer, papar, jabuku i krastavac.

Mrkvu treba očistiti i naribati, a zatim luk sitno sjeckati. Nakon toga složite sastojke u posudu.

Za pripremu preljeva umiješajte ocat s uljem i dodajte zdrobljeni češnjak. Umak treba dobro izmiješati, a zatim dodati sol i papar. Nakon toga dodajte salatu i poslužite je gostima.

Bon appetit!

Mesne salate - jednostavne i ukusne

Salate s mesom nisu samo ukusne i zdrave, nego i hranjive. Ako strogo pratite svoju prehranu, imajte na umu sljedeće recepte.

S pilećim prsima

Pileća prsa su zdrav i dijetetski proizvod, ima puno proteina koje su nam potrebne, a gljive i kukuruz čine okus salate pomalo neobičnim, ali ne manje ukusnim. Osim toga, dojka sadrži impresivnu količinu vitamina skupine B, jača imunološki sustav i poboljšava rad želuca i crijeva.

sastojci:

1. Grudi (kuhani ili pečeni) - 170 g;
2. Krastavci - 250 g;
3. Šampinjoni u konzervi - 180 g;
4. Kukuruz u konzervi - 270 g;
5. Perje zelenog luka - 20 g;
6. Petruška - 30 g

Koliko traje: 20 minuta.

Koliko kalorija: 62,8 kalorija na 100 grama.

Sječite prsa unaprijed u malim, urednim komadima. Ako želite, možete malo pržiti meso u tavi tako da se smrzne.

Operite krastavce i izrežite ih na trake, nakon čega ih treba staviti u zdjelu za salatu. Pažljivo otvorite staklenku kukuruza, uklonite višak tekućine iz posude i dodajte kukuruz u salatu.

Gljive treba rezati na tanjure i dodati u salatu. Ako su gljive male, svaku gljivu možete jednostavno izrezati na 2-4 komada. Gotovu pileću salatu ukrasite fino sjeckanim lukom i grančicama peršina.

S govedinom

Govedina se preporučuje osobama s nedostatkom proteina ili željeza u tijelu, hrani i daje snagu za dugo vremena. Sezam sadrži mnoge masne kiseline koje pomažu da mozak radi ispravno.

sastojci:

1. Kuhana govedina - 200 g;
2. Grah - 130 g;
3. Mrkva - 130 g;
4. Ulje - 0,5 žlice;
5. Srednji luk - 50 g;
6. Bijeli susam - 15 g.

Koliko traje: 20 minuta.

Koliko kalorija: 140,1 kilokalorija na 100 grama salate.

Prvo, luk treba rezati urednim polutragama, staviti u tavu i kratko pržiti u biljnom (po mogućnosti suncokretovom) ulju. Izrezati govedinu u velike kocke i dodati luk kad postane zlatno smeđa.

Dok se meso kuha s lukom, morate kuhati zeleni grah. Kuhati ne treba više od 5 minuta. Da biste spremili grah što je moguće više vitamina i bogate zelene boje, stavite ga u kipuću vodu.

Oprati mrkve i izrezati slamke. Nakon toga pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, dodajte sol i sezam.

S puretinom

Meso iz Turske je dijetalno, čak i oni koji slijede najstrože dijete mogu ga priuštiti, a celer je poznat kao minus-kalorijski proizvod. Daje manje kalorija nego što se troši na probavu.

sastojci:

1. Kuhani pureći file - 300 g;
2. Mrkva - 250 g;
3. Celer - 200 g;
4. Klasični jogurt - 200 g;
5. Sos od soje - 2 žlice.

Koliko traje: 20 minuta.

Koliko kalorija: 27,5 kalorija na 100 grama.

Prvo morate temeljito oprati i očistiti mrkvu, celer također ne boli za ispiranje tekućom vodom. Prethodno kuhani pureći file treba rezati na male komadiće, a zatim poslati u zdjelu za salatu.

Isto tako trebate rezati mrkvu i celer. Dodajte povrće mesu. U odvojenom spremniku pomiješajte soja sos i jogurt, salatu začinite smjesom i poslužite gostima.

Proračunske salate

Kako bi napravili ukusnu salatu, nije potrebno kupiti tigrove kozice, školjke i avokado. I ne uvijek visoka cijena znači izvrstan okus proizvoda. Ponekad se najbolje kombinacije okusa mogu dobiti iz najpovoljnijih proizvoda. Predlažemo da razmislite o jednostavnim i ukusnim salatama s jeftinim proizvodima.

Biljna salata s kiselim vrhnjem

Laka za pripremu i jeftina biljna salata, koja daje kiselo vrhnje nježni kremasti okus. Ako slijedite sliku, odaberite kremu s najnižim pokazateljem sadržaja masti. Kisela krema stimulira probavni trakt i sadrži impresivnu količinu fosfora, kalcija i željeza.

sastojci:

1. Bijeli kupus - 250 g;
2. Rajčica - 2 komada;
3. Krastavac - 2 komada;
4. Bugarski papar (crveni) - 2-3 komada (ovisno o veličini);
5. Kiselo vrhnje 15% - 2 žlice;
6. Svježi peršin - 20 g.

Koliko traje: 20 minuta.

Koliko kalorija: 26,4 kalorija na 100 grama.

Kako kuhati:

1. Operite sve povrće;
2. Izvadite sjeme od papra, izrežite ga na trake;
3. Izrežite rajčicu na kriške;
4. Krastavac narezan na kriške;
5. Kupus sječite i zgnječite ruke;
6. Usitniti peršin;
7. Izmiješati sve sastojke;
8. Dodajte sol i kiselo vrhnje, promiješajte.

„Selo”

Vrlo bogata i jednostavna salata, savršena je za doručak i ručak. Kuhana jaja su bogat izvor bjelančevina, a krumpir ima pozitivan učinak na ljudski krvotok i poboljšava metabolizam.

sastojci:

1. Krumpir jakne - 350 g;
2. Kuhana jaja - 2 komada (mala jaja, možete uzeti 3 komada);
3. Krastavac - 250 g;
4. Luk (žarulja) - 45 g;
5. Tablica majoneze - 20 g.

Koliko traje: 20 minuta.

Koliko kalorija: 76,3 kalorija na 100 grama.

Kako kuhati:

1. Operite krastavce, ogulite i narežite na kockice;
2. Luk izrezati na pola prstena;
3. Krumpir ogulite, narežite na uredne komade;
4. Fino usitniti jaja;
5. Izmiješati sve sastojke;
6. Dodajte sol i majonez.

S kupusom i paprom

Vrlo ukusna salata koja sadrži razne vitamine i proteine ​​potrebne tijelu. Takva salata može se jesti prije spavanja, jer nakon nje neće biti osjećaja težine u želucu.

Kupus sadrži mnogo vitamina C koji naše tijelo ne može sintetizirati samostalno, a zeleno, uz veliku količinu vitamina, sadrži i zdrava vlakna.

sastojci:

1. Kupus - 300 g;
2. Bugarski papar - 250 g;
3. Kuhano jaje - 2-3 komada (2 velika ili 3 mala);
4. Prosječna mrkva - 1 komad;
5. Peršin - 1 hrpa;
6. Kopar - 30 g;
7. Suncokretovo ulje - 15 g.

Koliko traje: 20 minuta.

Koliko kalorija: 64,4 kalorija na 100 grama.

Kako kuhati:

1. Izvadite sjeme od papra, izrežite ga na trake;
2. Kupus fino sjeckati i zgnječiti;
3. Jaja izrezati što je moguće manje;
4. Rešetke mrkve;
5. Grind;
6. Izmiješati sve sastojke;
7. Dodajte sol i maslac.

Sada znate kako napraviti ukusne salate od najčešćih sastojaka za nekoliko minuta.

Bon appetit!

I još jedna jednostavna i ukusna salata - u sljedećem videu.

Pogledajte videozapis: 1- min. vježba za trbuh sa fantastičnim rezultatima - Ana Bučević (Svibanj 2024).