Avokado je masno voće, korisno za muškarce, žene i djecu. Koja su njegova pozitivna svojstva i kakvu štetu može egzotični plod uzrokovati tijelu?
Avokado je plod zimzelenog stabla obitelji Laurel. Domovina egzotičnog proizvoda je Meksiko, drugo ime je aligatorska kruška. Danas se uzgaja u zemljama s mediteranskom i tropskom klimom. Okus nezrelog proizvoda podsjeća na nezrelu krušku s gustom kašom i čvrstu kožu, a zreli maslac s rastopljenim maslacem s laganim orašastim okusom. Koje su koristi i štete od avokada za tijelo?
Kompozicija avokada
Egzotično voće je ovalno, sferično, u obliku kruške. Duljina varira do 20 cm, a težina - od 200 grama do 1,75 kg. Kora je tamno zelene boje, a meso je svijetložute i masne. Unutar fetusa nalazi se kost veličine 3 cm. Prednosti proizvoda leže u jedinstvenom kemijskom sastavu:
- elementi u tragovima: natrij, fosfor, kalcij, mangan, magnezij;
- vitamini: A, B, E, PP, C, D;
- karotenoidi.
Sadržaj kalorija u egzotičnom voću u 100 grama je 250 kcal. Avokado je nutritivni sastojak koji ne sadrži štetne masti i šećere, što omogućuje da se proizvod uključi u prehranu osobe koja se pridržava prehrambene prehrane.
Prisutnost oleinske kiseline povoljno utječe na kardiovaskularni sustav, sprječavajući stvaranje kolesterola. Egzotično voće sadrži aktivne tvari koje pomažu u očuvanju mladosti i sprječavaju prerano starenje tijela. Posebno je popularan među vegetarijancima, jer njegov sastav zamjenjuje meso, proizvode od jaja.
Koristi i šteta za tijelo
Zbog bogatog sastava vitamina i minerala, plod ima pozitivan učinak na ljudski organizam. Glavno je koristiti ga svježe, bez podvrgavanja toplinskoj obradi.
- Ima antioksidativno djelovanje, uklanja toksične spojeve i teške metale iz tijela.
- Povećava otpornost na promjene vezane uz dob, širenje virusnih i zaraznih bolesti.
- Čisti krv štetnog kolesterola, djeluje kao profilaktički.
- Povećava mentalnu budnost, poboljšava pamćenje.
- Smanjuje rizik od srčanih bolesti i hematopoetskog sustava. Jača srčani mišić zbog značajne količine kalija u proizvodu.
- Vodi do visokog tlaka.
- Obnavlja središnji živčani sustav, eliminira povećanu iritaciju, pospanost, umor.
- Povećava učinkovitost.
- Sprječava anemiju.
- Jača imunitet.
- Normalizira gastrointestinalni trakt, eliminirajući zatvor.
- Blokira razvoj malignih stanica.
- Regulira ravnotežu vode i soli u tijelu.
- Kalcij, fosfor jačaju mišićno-koštani sustav.
- Normalizira metabolizam, aktivira metabolizam masti, spaljivanje i cijepanje masti. Proces uključuje prirodnu aminokiselinu levokarnitin sadržanu u proizvodu.
Za muškarce
Za pripadnike jačeg spola avokado pokazuje posebna ljekovita svojstva.
Kruška aligatora ima pozitivna svojstva:
- povećava seksualnu želju;
- poboljšava kvalitetu zametnih stanica, povećavajući njihovu održivost;
- liječi neplodnost, nemoć;
- prisutnost proteina pomaže u izgradnji mišićne mase.
Za žene
Avokado je popularan proizvod za održavanje ženske ljepote i zdravlja:
- vraća strukturu kose;
- jača žarulje, sprječavajući prekomjerni gubitak;
- kovrče postaju glatke, svilenkaste, sjajne;
- dugo se probavlja, stoga se aktivno koristi u prehrani kao užina za zadovoljavanje gladi.
Za trudnice
Mononezasićene masne kiseline i kompleks vitamina u ranim stadijima tvore posteljicu, mozak, živčani sustav, organe vida djeteta. Vitamin B9 smanjuje rizik od prirođenih malformacija, smiruje središnji živčani sustav trudnice, sprječava razvoj toksikoze.
Minerali eliminiraju bolesti srca, probavni sustav. Kako bi spriječili rađanje male bebe i ojačali imunološki sustav, trudnicama se savjetuje da u malim količinama dodaju avokado hrani. Osim terapijskih svojstava, koristi se za uklanjanje strija na prsima, trbuhu, bedrima.
Za djecu
U neonatalnom razdoblju (do 6 mjeseci) tijelo mrvica ne uočava nikakvu drugu hranu, osim majčinog mlijeka i njegovih nadomjestaka. Prvi mamci se uvode od 5-6 mjeseci. Dodavanje avokada u prehranu dopušteno je za dijete starije od godinu dana.
Masna konzistencija fetusa idealna je za obnavljanje vitamina i mikroelemenata.
Savjet! Prilikom prve uporabe proizvoda od strane djeteta, preporuča se da se pomiješa s mlijekom kako bi se izbjegli problemi s probavnim sustavom.
Koristi aligatorske kruške za djecu su sljedeće:
- Sadrži veliku količinu masnih kiselina potrebnih za potpuni mentalni i fizički razvoj.
- Visok sadržaj kalorija u proizvodu nadoknađuje nedostatak energije.
- Ravnoteža vitamina i minerala jača imunološki sustav. Posebno se preporučuje uporaba proizvoda nakon zaraznih ili virusnih bolesti.
- Keratin i lutein sprječavaju gubitak vidne funkcije.
kontraindikacije
Kao takvo, egzotično voće uz pravilnu uporabu ne šteti. Ali postoje neka ograničenja prema kojima se preporuča odustati od avokada:
- manifestacija alergijske reakcije na proizvod, lateks;
- individualna netolerancija;
- poremećaj jetre, gušterače.
U slučaju prekomjerne upotrebe, mogu se pojaviti nuspojave:
- mučnina;
- povraćanje;
- kršenje stolice;
- bolove u gastrointestinalnom traktu.
Avokadovo ulje: korist, šteta i primjena u kozmetologiji
Na policama u trgovinama možete pronaći 2 vrste proizvoda:
- hladno prešani nerafinirani, ne dezodorirani, koji se prodaju u tamnim staklenim bocama. Ima suptilni orašasti okus. Zadržava u svom sastavu maksimalnu količinu aktivnih tvari;
- Pročišćeno rafinirano se smatra najmanje korisnim, boja - blijedo žuta.
Koristi se za kuhanje tijekom kuhanja. U kozmetologiji, u obliku dodatnog sastojka u domaćim kozmetičkim proizvodima. Ljekovita svojstva su ista kao i za svježe voće.
Naftni proizvod ima sljedeća korisna svojstva:
- Ispunjava nedostatak vlage u stanicama epidermisa.
- Uklanja štetne i toksične spojeve, davajući kosi i koži prirodni sjaj, sjaj.
- Vraća stanice.
- To pomlađuje.
- Ubrzava proces zacjeljivanja rana, posjekotina, ogrebotina.
- Poboljšava cirkulaciju krvi u koži.
- je antifungalna, antiseptička.
- Jača folikule kose, sprječava poprečni presjek vrhova.
- Normalizira proizvodnju elastina, kolagena.
- Smanjuje rizik od prekomjerne pigmentacije.
- Usporava proces starenja.
Ulje avokada se dobro upija, brzo rješavajući problem kozmetičke prirode. Široko se koristi u pripremi: maski, losiona, pilinga. Također je dopušteno dodati prirodni proizvod za obogaćivanje gotove kozmetike u omjeru 1: 1.
Štetno ulje vrlo rijetko uzrokuje netoleranciju na sastojke. Zbog toga se preporuča testiranje na alergije prije vanjske uporabe. Da biste to učinili, ulje se nanosi na osjetljivo područje kože. Rezultat se procjenjuje tijekom dana. U nedostatku crvenila, svrbeža, osip se smije koristiti. Inače, vrijedi zaustaviti aplikaciju uzimanjem antihistaminske pilule.
Korisna svojstva kosti
U tropskom voću u sredini je mala kost. Njegov bogati kemijski sastav omogućuje uklanjanje mnogih zdravstvenih problema:
- aminokiseline smanjuju štetni kolesterol, štite od patologija kardiovaskularnog sustava;
- povećava otpornost organizma na parazite, gljivice, viruse;
- vlakna poboljšavaju probavu, potiskuju glad. Učinkovito smanjuje pretilost, normalizira metaboličke procese;
- lokalizira žarišta upale u gastrointestinalnom traktu, eliminira znakove proljeva;
- uklanja prekomjerni rad, umor;
- neutralizira bol u zglobovima, mišićima;
- flavonol ima antitumorski učinak;
- sprječava razvoj epileptičkih napadaja;
- čisti kožu, smanjuje upalu, uklanja nepravilnosti (akne, crne točke, akne);
- normalizira štitnjaču;
- ublažava napade astme.
Pravila odabira
Da biste izvukli maksimalnu korist od proizvoda potrebno je odabrati onu pravu. Razmotrite glavne kriterije:
- Nezreli - tvrdi, teški plodovi. Na sobnoj temperaturi sazrijeva unutar 3 dana.
- Hlađenje je strogo zabranjeno.
- Površina kore je ravna, bez pukotina, mrlja i drugih oštećenja treće strane. Njihova prisutnost ukazuje na zrelo voće, neprikladno za konzumaciju.
- Zreloća je određena laganim dodirom. Trebalo bi ga minirati, ali ne biti opušteno.
- Prirodna veličina - ne više od 10 cm.
- Voće se skladišti ne više od 5 dana, nakon što počne propadati.
Pročitajte i članak o zdravom ulju od grožđa.
Ovdje - sve o orah.
Naučite sva svojstva ulja breskve ovdje.
Načini korištenja
Tropsko voće se konzumira svježe, jer rijetko prolazi kroz kuhanje. Za ljude koji su skloni pretilosti, dopušteno je jesti najviše 1 avokado, bez zdravstvenih problema - do 2 komada, za djecu od 1 godine - 50 grama svaki.
Prije uzimanja, pažljivo oprati, ukloniti koru i kost. Izrežite kocku, krišku. Uz pulpu možete koristiti i kost kao hranu, ali je izuzetno precizna. Prije svega, potrebno ga je ispravno pripremiti:
- ukloniti gornju kožu;
- nasjeckajte iznutra i pržite na suhoj tavi do zlatno-crvene boje;
- cool,
- samljeti u prah.
Koristite kao dodatak hrani za salate, juhe, glavna jela. Za gutanje je dopušteno pripremiti izvarak. Da biste to učinili, za 1 šalicu kipuće vode dodajte 1 žličicu. proizvoda. Zakuhajte 20 minuta, zatim procijedite. Prijem podijeljen s 3 puta.
Važno je zapamtiti da sjeme avokada dovodi do zatvora zbog sadržaja tanina u njegovom sastavu.
Koristite avokado u kuhanju
Tropsko voće koristi se za stvaranje kulinarskih remek-djela. U salatama, hladnim predjelima ili sendvičima proizvod se dobro slaže s ostalim sastojcima. Kao preljev korišten je svježe stisnut limunov sok, vapno. Inače, kriške avokada brzo oksidiraju kada dođu u dodir s česticama kisika, izgubivši prekrasan izgled.
Najpopularniji snack je guacamole, koji se sastoji od: avokada u obliku pirea, sok od limete, sjeckani cilantro zelje, ljuta paprika, fina sol. Pored uljne paste se priprema:
- pečena tuna u vlastitom soku;
- pladanj od sira;
- Pečena Bacon
Vegetarijanci koriste proizvod za izradu peciva ili suši, zamjenjuju meso u nekim drugim jelima.
Avokado je korisno tropsko voće koje vam omogućuje da nadoknadite nedostatak vitamina i minerala u tijelu, kao i da zadržite ljepotu. Potrebno je uključiti u prehranu ne samo odrasle, nego i djecu.
