Skuta lonac - jedan od najkorisnijih deserta. Korisnost ovog jela je svježi sir, koji sadrži bjelančevine, vitamine i elemente u tragovima.
Sirovi sir, sam po sebi, nema baš ugodan, kiselkast okus, zbog čega mu se djeca i neki odrasli ne sviđaju. Međutim, pri pečenju nestaje kiselost iz skute, što čini desert vrlo ukusnim i još korisnim, jer ostaju vitamini i korisne tvari.
Kako kuhati ovaj desert?
Stočna kaša u pećnici kao u vrtu (klasični recept)
Mnogi se vjerojatno sjećaju ukusa djetinjstva, koji su često davani u vrtiću. Tamo su, najčešće, kuhali lonac po klasičnom receptu. Takav desert je dobar u tome što je malo kalorija, hranjiv i zdrav. Zato smo ga dobili u vrtiću.
Osim toga, lonac za ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu, čak i početnik domaćica može to podnijeti.
Vrijeme kuhanja - 45 minuta. Kalorije - 200 kcal po 100 grama.
Cottage sir treba temeljito miješati, i bolje je bičem da biste dobili osloboditi od lumps. Zatim je potrebno odvojiti bjelicu od žumanjka (bolje je razbijati jajem iglom i odvoditi protein kroz malu rupu).
Pobijedite žumanjke sa šećerom. Njima dodajte svježi sir, brašno i sodu. U zasebnoj zdjeli trebate pobijediti bijelce do stanja pjene. Zatim morate zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Zatim oblikujte oblik i pospite dno i zidove krušnim mrvicama.
U svježi sir morate dodati bjelančevine i izlijte dobivenu masu u formu. Peći lonac treba biti oko 45 minuta (možete provjeriti spremnost s čačkalicom ili drveni štap).
Sve, jelo je spremno! Treba napomenuti da se ovaj desert bolje poslužuje toplo, možete mu dodati džem ili kondenzirano mlijeko.
Recept za ukusnu posudu za zrak s grizom
Skuta lonac s krupica u pećnici, za razliku od klasičnog, manje kalorija i stoga više koristan. Vrlo je prikladan za one koji brinu o slici.
Važno je da lonac s krupicom nije teže kuhati od klasičnog.
Kuhanje traje 1 sat. Kalorije - 183 kcal na 100 grama.
Potrebno je dublje uzeti posudu, staviti ulje i dodati jaja, a zatim tuknuti. Zatim morate dodati svježi sir, mlijeko i šećer s vanilijom, sve temeljito promiješati, bolje je šibati mješalicom. Zatim, miješajući nastalu masu, dodajte malo griz.
Nabavite cijelu smjesu ne smije biti grudica. Treba ostaviti da se kuha na sobnoj temperaturi oko sat vremena tako da griz ima vremena da nabubri.
Zagrijte pećnicu, prikladnu temperaturu - 180 stupnjeva. Sva dobivena masa mora se izliti u podmazani oblik i poslati u pećnicu.
Skutarsku posudu s jabukama
Osim toga, možete i trebate dodati voće u posudu. Na primjer, dodavanjem jabuka dobivamo korisniji i ukusniji desert.
Kuhanje traje 35 minuta. Kalorije - 150 kcal na 100 grama.
Prvo, morate pobijediti jaja, dodajući ih u procesu šećera i vanilije. Bez prestanka da tuku, morate postupno dodati sir i promiješati sve do homogene skute mase bez grudica. Nakon toga dodajte brašno i istresite dok ne postane glatko.
Zatim morate pripremiti obrazac, podmazati ga uljem.
Zatim trebate uzeti jabuke, oguliti i izrezati jezgru. Zatim jednu jabuku treba narezati na male kockice i staviti ih ravnomjerno po dnu obrasca.
Sve se to izlije na vrh masne grudice, a na vrhu se nalazi jabuka narezana na tanke kriške.
Sve se to šalje u pećnicu, koja se mora zagrijati na 200 stupnjeva. Sir i jabučni lonac je spreman!
Pečena smokva
Lonac može biti još korisniji i ukusniji dodavanjem mrkve. Učinit će desert mekim i neobično sočnim.
Priprema će trajati 1 sat. Kalorije - 139 kcal na 100 grama.
Kako kuhati svježi sir i šargarepu u pećnici? Operite mrkvu, ogulite ih i sitno nasjeckajte. Stavite ga u mali lonac za pirjanje i stavite da lagano kuha na laganoj vatri. Kada se kuha, višak vode mora se isušiti i slomiti mrkvom. Nakon toga, mora se staviti na stranu.
Zatim morate kuhati gustu griz na mlijeku. Nakon pripreme dodajte jaja, svježi sir i mrkvu. Zatim dodajte sol i šećer po želji.
Zatim zagrijte pećnicu na oko 180 stupnjeva. Podmažite oblik i ravnomjerno ga pospite krušnim mrvicama. Napunite masu mrkve na vrhu. Desert će se pripremati oko 50 minuta, nakon čega ga treba malo ohladiti i poslužiti na stolu.
Kako napraviti sira lonac s grožđicama i suhe marelice u pećnici
Jedan, možda, najčešći recepti za jelo. Prema ovom receptu, ukusna je, zdrava i lakša za pripremu od mrkve ili jabuke.
Raznovrsne grožđice i suhe marelice daju takvom loncu neobičan okus, koji će svatko sigurno voljeti.
Vrijeme kuhanja - 1 sat. Kalorija - 130 kcal na 100 grama.
Mi smo tukli sir, tako da nema lijevaka. U nju dodajte jaja i šećer.
Manco treba sipati toplo mlijeko i inzistirati na tome da ga naduva. Da biste ubrzali proces, možete ga staviti u mikrovalnu pećnicu na trenutak.
Nakon toga uzimamo otečeni griz i ulijemo ga u svježi sir. Zatim pošaljite brašno i maslac. Sve to umutiti dok ne postane glatko.
Dalje, oprati suhe marelice i grožđice. Suhe marelice treba rezati. Posušeni plodovi na pari su opcionalni, u posudi za pečenje, pa se pari. Dodajte ih u sir i pažljivo promiješajte.
Podmazujemo oblik i sipamo dobivenu smjesu u nju.
Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva i stavite desert tamo. Pripremit će se oko sat vremena, nužno je zbog niže temperature - pa će se osušeni plodovi zasititi na pari i okus će biti bolji.
Korisni savjeti
- Iz forme, za veću ljepotu i praktičnost, lonac treba ukloniti na sljedeći način: ravnu posudu stavimo na vrh obrasca i okrećemo s njom. Zbog toga lonac izlazi iz kalupa i ostaje na posudi;
- Da bi lonac bio ljepši, na kraju kuhanja dodajte malo topline nekoliko minuta kako biste napravili ukusnu hrskavu koru;
- Prije kuhanja, svježi je sir najbolje tučen kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. U ovom slučaju, lonac će ispasti lagan i nježan;
- Sadržaj kalorija u loncu izravno ovisi o korištenom šećeru i postotku sadržaja masti u skutu. Ako slijedite sliku, onda bi sir trebao biti odabran s malo masnoće, a za slatkoću, umjesto šećera, dodajte voće, kao što su jabuke, naranče i kruške;
- Djeci je zaista potreban protein, koji je sadržan u velikom broju svježeg sira, međutim, djeca se ne sviđaju. Dobro rješenje u ovom slučaju je davanje djetetu skute. On će mu se sigurno svidjeti i možda čak i ne pretpostavlja da postoji sira u toj slatkoći.
Skuta lonac je zdrava i ukusna. Kuhanje ovog deserta je jednostavno i, što je još važnije, vrlo je teško kuhati loše, jer je njegov recept vrlo jednostavan.
Ako se odlučite udovoljiti svojoj obitelji, onda je ono što vam je potrebno.
Nemojte se bojati dodati nešto svoje i uživajte u obroku!
I još jedan recept za pečenje - u sljedećem videu.
