Rođendan je omiljeni odmor gotovo sve djece. Osim poklona, torta zauzima jednako važno mjesto i danas. Slatka, ukusna, velika i uvijek lijepa - tako je djeca žele vidjeti.
Budući da preferencije za okus nisu uobičajene za raspravu, ostaje da se orijentiramo među velikom raznolikošću ukrasa za kolače koji se nude na radost djece. Mogu se izvoditi u obliku gotovo svega i sadržavati čestitke, kao i biti obojene, sadržavati male detalje i figure - općenito, potpunu slobodu mašte.
Vrste kolača za dječake i osnovna pravila za izbor rođendana
Kolače za djecu moguće je podijeliti u zasebne kategorije prema kriteriju oblika:
- Jednostavni - imaju uobičajeni pravokutni / okrugli / ovalni oblik i ne sadrže komplicirane dodatne elemente, osim natpisa, figura s kremom i uobičajenih dodataka (čokoladni čips, lijevana čokolada, posipi i voće).
- Figured - može biti u obliku različitih objekata (lopta, dalekozori, mikrofon, ključ i tako dalje) ili u obliku kino i crtani likovi. Osnovni oblik baze je moguć, ali prisutnost dodatnih čokoladnih elemenata (mastiks, krema) u obliku svih istih predmeta, likova itd.
- Teško - takvi su kolači cijele konstrukcije i mogu do najmanjeg detalja ponoviti konstrukciju tenka, automobila, nogometaša s golom i loptom, srednjovjekovnog viteza na konju ili nekoliko crtanih likova na bilo kojem mjestu.
Obrazac - glavni parametar koji u načelu određuje vrstu kolača. Za izradu dječje kolače dobre kvalitete zahtijevat će znatne vještine i puno slobodnog vremena, međutim, uvijek ga možete naručiti ili kupiti.
Trgovine i privatne slastičarnice nude širok izbor dječjih kolača. Na rođendan djeteta treba izabrati ovaj važan atribut, vođen interesima i hobijima djeteta i ne više.
Sada se nudi gotovo neograničen broj različitih kolača za odmor, među kojima odabir pravog kolača nije tako jednostavan, ali ako se uz pojavljivanje pridržavate određenih uvjeta, onda možete suziti širok raspon predloženih.
Dakle, prvo, nemojte uzeti kolače koji sadrže veliki broj vrlo slatkih namirnica. Ako postoji mogućnost, onda je bolje kupiti voće kremom od prirodnih sastojaka, bez viška boja i potencijalnih alergena.
Tako možete provesti odmor za djecu, bez straha za zdravlje mlađih generacija. Drugo, bolje je razmotriti varijante poznatih konditorskih tvornica ili privatnih pekara kako bi se ponovno isključila opasnost po zdravlje. Treće, budući da je odlučeno da će se proizvodnja izvoditi vlastitim rukama, bilo bi korisno proučavati skladbe popularnih recepata te na temelju toga stvarati i stvarati.
Što kolači kupiti za dječak rođendan
Pitanje više pripada psihološkom polju znanja, međutim, postoje, ipak, osnovni obrasci u vezi s izborom kolača za dječake različite dobi za svoj rođendan. Dakle, prigodom pogubljenja od 1 godine, ne možete se mnogo zavarati i dobiti (kuhati) običan keks s laganom kremom, napisati broj i ime i ograničiti se na to.
Mnogi roditelji ne daju slatkiše djeci do tri godine, ali iznimka se može napraviti za rođendan. Već dvije godine možete manje-više odrediti koje likove ili koje stvari privlače malu osobu. Torta sa strojem, crtani likovi, ali ne komplicirani i nužno ukusni - to je ono što trebate.
Na rođendan petogodišnjeg djeteta već možete napraviti pravi dar u obliku kolača složenog oblika, što je sve što on voli. Što se tiče proizvoda od kojih bi se trebala pripremati baza cjelokupnog blagdanskog stola, treba imati na umu da bi trebalo uzeti u obzir moguća ograničenja i veliki broj boja, okusa i, posebno, kolača napravljenog 5 godina, treba koristiti kod kuće, koristiti prirodne sastojke: voćne i povrće, kondenzirano mlijeko, orašasti plodovi, suho voće i slično.
Osmogodišnjak koji raste često želi vidjeti automobil, tenk, zrakoplov ili bilo koji lik oružja, životinje, filma ili crtanog filma u obliku kolača na dan odrastanja. Točno, kao iu prethodnim slučajevima, na rođendan u 8 godina treba se pridržavati gore navedenih pravila i savjeta.
10 godina je prva obljetnica. Svečanost događaja određuje ozbiljnost pristupa tome događaju. A budući da je u ovoj dobi već formirana osobnost i priprema se za ulazak u razdoblje mladosti, onda i kolač mora odgovarati.
Izrađena u obliku hrvačke lopatice, nogometne lopte, Mosinove puške ili bilo kojeg atributa mladićevih hobija, torta će savršeno odgovarati i naglasiti pažljiv odnos prema starijima.
Kako napraviti tortu za dječaka na njegov rođendan sa svojim rukama
Ako nema gdje naručiti ili je skupo, a pravi nije za prodaju, onda možete sve učiniti sami. Dakle, prva opcija - kolač od biskvita ukrašen kremom.
Za osnove trebat će vam:
- Pileća jaja - 8 komada;
- Šećer - 220 g;
- Brašno - 200 g;
- Izblijedjele matice u mlincu za kavu - 50 g;
- Maslac - 80 g.
Prvo pripremite kolače od tijesta i keksa. Jaja moraju biti izbačena iz spremnika za miješanje. Sljedeći se šalje šećer, a zatim srednja brzina sve dok se volumen ne poveća tri puta.
Zatim, brašno i ribani orašasti plodovi se prosiju kroz fino sito, ova se mješavina lagano ulije u tučena jaja sa šećerom, a zatim miješa dok ne postane homogena. Otopljeni maslac, ali ne jako vrući, dodaje se u tijesto i miješa.
Ovisno o tome kakvi su oblici, možete različito mijenjati broj početnih razmjera i broj slojeva kolača. Promjerom od 16 cm dobivaju se dva kolača, koja se peku 20-25 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost se određuje piercingom s ražnjem - treba isušiti tijesto.
Pečeni kolač treba ukloniti iz kalupa i okrenuti na žičanu policu da se ohladi, zatim okrenuti i pustiti da se ohladi. Broj kolača na klasičnoj torti obično se uzima od tri. Gotovo ohlađeni kolač treba pažljivo skinuti s vrha, koji je poprimio oblik tuberkuloze.
Nazubljeni nož, narezan sa strane i okrećući sam pecivo, ravnomjerno je odrezao vrh. Ispada ravna torta s obje strane. Donets također može biti odsječen, ako je potrebno, kao i strane.
Kada je čvrsta podloga spremna, počinje najvažnija stvar - priprema kreme i rad s ukrasom kolača. Na primjeru kave i čokoladne kreme ovaj recept je izgrađen.
Proizvodi za kreativnost:
- Maslac - 100 g;
- Tamna čokolada - 70 g;
- Kakao prah - 50 g;
- Šećer u prahu - 115 g;
- Instant kava - 1 žličica.
Ulje se mora zagrijati na sobnu temperaturu, nakon čega mora biti tučeno u roku od pet minuta. Šećer u prahu i neki dodajte u tri faze, tako da je smjesa ravnomjerno natopljena.
Rastopite čokoladu, i bolje je ne u vodenoj kupelji tako da nema kapljica vode. Nakon potpunog miješanja praha i kakaoa, dodaje se kava i sipa se čokolada, nakon čega se sve ponovno šiba.
Krema je spremna i možete je premjestiti u vrećicu za tijesto, a zatim inzistirati 20 minuta u hladnjaku. Nakon infuzije počinje slaganje samoga kolača. Možete ga držati na tanjuru u kojem će poslužiti desert.
Točka kreme kapa u središte, a zatim se na nju stavlja prvi kolač tako da ne klizi. U trokutastoj vrećici odrezuje se kut željenog promjera i krema se ravnomjerno nanosi na kolač.
Komadići čokolade, bobica, suhog voća i orašastih plodova primjenjuju se u ovom koraku. Nakon završetka, sljedeći kolač stavlja se na vrh. Između njih, moraju se izravnati pomoću ravne površine oštrice. Vrhunski kolač se nalazi odozdo prema gore, tako da je savršeno glatka.
Lopatica ili lopatica za tijesto obložena je stranama kolača, a vrh ravnomjerno. Nakon nanošenja prvog sloja, cijelu strukturu treba pola sata staviti u hladnjak tako da sljedeći sloj ne razmazuje prethodni. Sloj po sloj postiže ujednačenu boju cijelog kolača, a također možete izraditi i reljefne ploče pomoću oblikovanih špatula ili jednostavnih žlica.
Da biste izbjegli mjehuriće i mrlje - torta se mora ohladiti prije rada s kremom.
U završnoj fazi je ukras. Može se koristiti voće i bobičasto voće, čokolada, krem različitih boja, različiti ukrasi od karamele i slično.
U ovom primjeru, pojavit će se čokoladni oblici u obliku strojeva, koji se mogu kupiti u trgovini.
Čokolada se otopi u mikrovalnoj pećnici, a zatim se ulije u kalupe i pošalje u zamrzivač. Nakon sat i pol gotovi elementi za ukrašavanje se uklanjaju i stavljaju na vrh kolača kako želite. Možete im dodati narezane banane i jagode, jer se plodovi savršeno kombiniraju s čokoladom.
Kako i kako ukrasiti rođendansku tortu za dječaka
Torta može biti uređena na desetke različitih načina. Najjednostavniji su natpisi, crteži s kremom i tekućom čokoladom. Tu su i složeniji, ali omogućujući vam da stvorite različite oblike, na primjer, od mastiksa, meringue, itd. Mastiks vam omogućuje stvaranje kolača u obliku skupa predmeta ili likova.
Ideja ukrašavanja još jedne torte nalazi se u sljedećem videu.
