Trovanje gljivama može biti fatalno ako ne pružite prvu pomoć na vrijeme. Međutim, morate znati glavne simptome trovanja gljivama. To će pomoći u prepoznavanju problema i odmah pozvati posadu hitne pomoći.
Glavni simptomi trovanja gljivama
Znakovi tog stanja su sasvim različiti - sve ovisi o tome koju vrstu gljive ste pojeli i u kojoj količini. No, postoje i brojni uobičajeni simptomi:
- bol u trbuhu, koji može imati različite stupnjeve ozbiljnosti;
- konstantna mučnina i povraćanje, a drugo se ne može zaustaviti i ne donosi nikakvo olakšanje;
- stolice mogu biti i do 20 puta dnevno.
Nepopustljivo povraćanje i stalna proljev često postaju uzroci dehidracije, kao rezultat toga, pacijenti umiru prije bolničkog stadija, pogotovo ako je tražiti liječničku pomoć neblagovremeno.
Pojava simptoma ovisi samo o tome kakav je toksin ušao u tijelo, odnosno kakvu vrstu otrovnih gljiva je konzumirao.
phalloidin
Ovaj toksin ulazi u tijelo pomoću blijedih gljive, smrdljive gljive. Tkiva ovih gljivica sadrže falloidin - štetno djeluju na stanice jetre doslovno 2-3 minute nakon gutanja. Istodobno, prvi simptomi trovanja gljivama javljaju se tek nakon 8-20 sati, u nekim slučajevima i drugog dana.
Simptomi trovanja falloidinom su:
- intenzivna bol u trbuhu;
- teško znojenje;
- trajno povraćanje i proljev;
- snižavanje tjelesne temperature.
Važno je napomenuti da se trovanje ovim toksinom smatra jednim od najtežih pa žrtva vrlo brzo razvija bubrežni i jetreni otkaz. Koma i smrt se mogu pojaviti u nedostatku pravilnog liječenja.
Trovanje ovim toksinom u 70% slučajeva je fatalno. Liječenje je moguće uz pravovremenu dijagnozu prije početka izraženih simptoma, ali čak i ako je pacijent još živ, može doći do teških patologija bubrega i jetre.
Orelanin
Taj se toksin nalazi u planinskoj paukovoj mreži, crvenkastom kišobranu. Unos ovog toksina u tijelo smatra se smrtonosnim, ali glavni problem je što je njegov učinak na unutarnje organe i sustave skriven dugo vremena, jer se prvi simptomi pojavljuju nekoliko dana ili tjedana nakon uporabe otrovnih gljiva.
Glavni znakovi trovanja su:
neugasiva žeđ;- intenzivne glavobolje;
- bol u bubrezima i trbuhu;
- osjećaj hladnoće u donjim ili gornjim ekstremitetima.
neugasiva žeđ;Najčešće, smrt žrtve povezana je s akutnim zatajenjem bubrega, koje se brzo razvija i nije podložno terapiji obuzdavanja.
Međutim, takvo je trovanje rijetko dijagnosticirano, jer takve gljive rijetko ulaze u košaru u berača gljiva.
Trovanje crvenim krastavcima
Takve gljive imaju posebnu značajku - u slučaju trovanja, toksin, koji se nalazi u sastavu, utječe na središnji živčani sustav. Kao rezultat toga, žrtva razvija vizualne, taktilne halucinacije, pojavljuju se iluzije i histerija.
Još jedna razlika u trovanju s takvim gljivama je da je probavni sustav prvi zahvaćen, tako da će prvi simptomi biti:
- povraćanje i proljev;
- prekomjerno znojenje;
- spor rad srca;
- jake bolove u trbuhu.
Kada toksini uđu u tijelo, rad gastrointestinalnog trakta je prvo poremećen, a tek onda središnji živčani sustav. Zbog brzog ispoljavanja simptoma pacijentu se najčešće daje pravovremena medicinska pomoć.
Sastoji se od potpunog pranja želuca, crijeva. Tada liječnici ubrizgavaju lijekove koji podržavaju i stabiliziraju rad srca i središnjeg živčanog sustava.
muskarinske
Taj se toksin nalazi u gljivama, ali uvijek u kombinaciji s drugim toksinima. Međutim, postoje gljive u kojima je sadržana u svom čistom obliku, na primjer, u vlaknima, govoruškah. Simptomi ulaska otrova u tijelo počinju se pojavljivati nakon dva sata:
- bradikardija;
- povraćanje, mučnina, proljev;
- neznatno sužavanje zjenica.
Treba napomenuti da ako se trovanje ovim toksinom javlja u teškom obliku, tada se u žrtvi počinje razvijati plućni edem, zbog čega dolazi do teške respiratorne insuficijencije.
Gel baršunaste gljive
To su morels i šavovi. Mnogi ih smatraju uvjetno jestivima, ali stručnjaci kategorički zabranjuju konzumiranje hrane, jer je u ovom slučaju potrebno znati osobitosti njihove pripreme kako se ne bi pogriješili. Glavni simptomi trovanja su:
- žutica;
- oštar porast hemoglobina u krvi;
- pospanost;
- proljev i povraćanje.
Halucinogene gljive
Mnogi vjeruju da samo muharica ima halucinogeni učinak, ali zapravo ima mnogo više takvih gljiva. Najpoznatija je psilocybe gljiva. Ali po izgledu oni čak ne nalikuju jestivim, pa rijetko berač gljiva pokupi svoju košaru.
Ipak, medicini su poznati sljedeći simptomi trovanja halucinogenim gljivama:
- pad tlaka;
- ikone proširenja;
- osjećaj opijenosti;
- umor i pospanost.
Ako ozlijeđenoj osobi nije pružena potrebna medicinska pomoć, onda se simptomi odvijaju jasnije: teška psihoza s halucinacijama, iskrivljen pogled na ono što se događa.
Trovanje gnojivom
Dung bubanj pripada tipu uvjetno jestivih gljiva, može se jesti. Ali ima toksični učinak ako se koristi zajedno s alkoholom (ili ako se konzumira nakon 2 sata).
Smatra se da se taj toksin ne otapa u vodi, nego u alkoholnim pićima - da, nakon čega se brzo širi po cijelom tijelu. Glavni simptomi uključuju:
- crveni ten;
- stanje tjeskobe;
- spor puls;
- bol u crijevima.
Trovanje probavnog trakta
Do takvog trovanja može doći, uključujući i konzumiranje uvjetno jestivih gljiva, ako se neispravno provodi toplinska obrada ili se odabere pogrešan način skladištenja.
Simptomi za ovu vrstu trovanja javljaju se nekoliko sati nakon uzimanja hrane:
- povraćanje i mučnina;
- proljev;
- povećanje temperature;
- konvulzije i gubitak svijesti.
Najčešće su ovi simptomi prisutni nekoliko dana.
Kako pružiti prvu pomoć žrtvi?
Kada se pojave prvi simptomi trovanja, odmah nazovite liječnika. Ostaci gljiva izdvojeni su za daljnja istraživanja, što će omogućiti da se što je brže moguće odredi vrsta otrova i propisuje pravilna terapija.
Prije dolaska liječnika, žrtvi treba pružiti prvu pomoć koja se sastoji od sljedećih mjera:
- ispirati želudac s najmanje jednom litrom i pol vode;
- provocirati povraćanje, žlicom pritisnuti korijen jezika (trudnice ne bi smjele povraćati);
- u odsutnosti proljeva, dajte jednu žlicu ricinusovog ulja;
- dopustiti pacijentu da uzme bilo kakav sorbent, kao što je aktivni ugljen;
- osigurati obilje pića: voda, crni jaki čaj, mineralna voda;
- stavite pacijenta u krevet, na noge pričvrstite topli grijaći jastuk.
Bolničko liječenje
U slučaju trovanja pacijent se smješta u toksikološki odjel. Terapija je kako slijedi:
- Operite želudac sondom.
- Dodjeljivanje slanog laksativa, prisilne diureze, intravenske primjene otopina.
- Prvog dana se provodi hemosorpcija, odnosno pročišćavanje krvi od toksina.
- Propisana terapija za kardiovaskularno i bubrežno zatajenje.
- Ako je osoba otrovana crvenom mušicom, antidot se primjenjuje u pojedinačno odabranim dozama.
Nedvojbeno je moguće smanjiti količinu toksina zbog probave sakupljenih gljiva u blago zakiseljenoj vodi, ali i dalje ostaje opasnost od trovanja.
Koje su posljedice trovanja?
Posljedice trovanja gljivama, osobito ako propisana terapija nije propisana, vrlo su ozbiljne:
- Kod trovanja s blijedom smrdljivošću smrt se javlja u 80% slučajeva.
- Pri trovanju amanita smrtnost doseže 50%.
- Kada je teško trovanje uništeno, jetra i bubrezi prestaju s radom, što zahtijeva transplantaciju tih organa ili dovodi do smrti.
Glavni uzrok trovanja gljivama je nepoznavanje prepoznatljivih znakova, nepoštivanje pravila prevencije. Zapamtite da neki gljivični otrovi utječu na sve organe i sustave, mogu uzrokovati smrt za nekoliko dana. Nemogućnost pružanja prve pomoći, kašnjenje u pozivu hitne pomoći također je često uzrok smrti žrtve.
Zašto se može otrovati jestivim gljivama?
Glavni problem jestivih gljiva jesu bakterije koje nisu isparile ili umrle tijekom kuhanja. Osim toga, postoje gljive koje akumuliraju štetne tvari iz tla i zraka. Važnu ulogu igra mjesto okupljanja.
Vrste jestivih gljiva koje se mogu otrovati:
- Gljive. Intoksikacija šampinjonima utječe na probavni trakt: povraćanje, bol u želucu. To su prvi znakovi trovanja. Stoga slijedite sva pravila liječenja i obratite se liječniku.
- Medena. Glavni problem je što apsorbiraju štetne tvari, teške metale iz zemlje. Prvi simptomi trovanja dolaze za nekoliko sati. Metali dovode do mučnine, povraćanja, probavne smetnje. Da biste se oporavili, morate očistiti tijelo od štetnih nečistoća.
- Bukovače. Unatoč činjenici da je to sigurna i jestiva gljiva, negativne posljedice mogu nastati kada se nepravilno uzgaja. Trovanje kamenicama je slično uobičajenim poremećajima prehrane.
- Linije. Da biste zaštitili ove gljive, morate ih kuhati dugo vremena ili pržiti. Zabranjeno je koristiti ih u svom sirovom obliku, jer može završiti smrću. Glavni simptomi koji se javljaju tijekom dana su: proljev, povraćanje, bol u trbuhu. Kasnije, ako nije započelo ispravno liječenje, poremećena je ravnoteža u jetri i bubrezima, nakon čega toksini prelaze u središnji živčani sustav.
prevencija
Kako ne bi otrovali gljive, slijedite nekoliko pravila:
- Uzmi samo gljive koje znaš. Ako postoji i najmanja sumnja, ispustite ih i ne dopustite im da dijele istu košaru s već prikupljenim proizvodom.
- Nemojte birati stare crvljive gljive, nemojte ih okusiti sirovo.
- Prije nego što se gljiva, ispitati, obraćajući pozornost na boju kapice, prisutnost ploča.
- Sakupiti u košari, a ne u paketu.
- Gljive ne čuvajte dugo vremena - odmah ih kuhajte.
- Svi proizvodi prije kuhanja moraju se prokuhati i izlijte juhu.
- Konzervirana gljiva ne preporučuje se kuhati kod kuće.
