Soljanka s kobasicama i kupusom idealno je rješenje ako u ruci nema ništa od mesa, a gosti će stići za nekoliko sati. Doslovno za 30-60 minuta možete kuhati ukusno i aromatično jelo, a možete ga pripremiti kao juhu i kao glavno jelo. Glavna komponenta je kupus, ali je također potrebno koristiti bilo kakve kisele sastojke: masline, limun, krastavce.
Klasični recept solyanka
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Sadržaj kalorija: 100 kcal na 100 g proizvoda.
Ovaj je recept idealan za one koji su na dijeti, jer je jelo nisko kalorično.
sastojci:
- 350 g kobasica;
- 800 g bijelog kupusa;
- 1 luk;
- 1 mala mrkva;
- 2 žlice. umak od rajčice.
Način pripreme je sljedeći:
- Kupus fino isjeckan, proširila na dobro zagrijanu posudu. Pržite 25 minuta bez poklopca, redovito miješajući.
- U drugoj posudi, pržite luk i mrkvu, pržite 5-7 minuta. Dodajte umak od rajčice, promiješajte.
- Stavite kupus u kupus, pomiješajte sve, dodajte začine.
- Popecite sjeckane kobasice odvojeno, pošaljite kupus i poslužite jelo na stolu.
Kuhanje juha
Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Sadržaj kalorija u 100 g: 60 kcal.
Ova juha je izvrsna inačica prvog jela, jer kuha brzo, a na račun krumpira dugo vremena popunjava. Također se može nazvati i vrlo ekonomičnom opcijom, budući da se ova juha proizvodi od proizvoda koji se sigurno nalaze u bilo kojem hladnjaku.
sastojci:
- 300 g kobasica;
- 2 žlice. paste od rajčice;
- 2 krumpira;
- 500 g listova kupusa;
- 1 mrkvu;
- 1 luk;
- 10 maslina ili maslina;
- pola limuna;
- 80 g krastavaca;
- začini.
Priprema je sljedeća:
- Krumpir ogulite, narežite na kockice, prokuhajte.
- Očistite kobasice, izrezati na kriške, pržiti 2-3 minute na visokoj vatri, sipati na krumpir.
- Ogulite mrkvu i luk, izrežite, pržite, redovito miješajte 8-10 minuta.
- Dodajte pastu i, nakon što pokrijete posudu s poklopcem, kuhajte 1-2 minute.
- Ostaje dodavanje začina, maslina, krastavaca i kobasica. Pripremite sve sastojke, isključite toplinu i ostavite jelo da se ulije 10-15 minuta.
Kuhanje ukusnog jela u laganom kuhalu
Vrijeme kuhanja: 90 minuta.
Sadržaj kalorija u 100 g: 95 kcal.
Ovo jednostavno jelo koje se može pripremiti od dostupnih sastojaka bit će prava blagodat. Zahvaljujući korištenju multicookera, ne morate ni slijediti postupak kuhanja!
sastojci:
- 100 g luka;
- 200 g kobasica ili pavlaka;
- 1 velika mrkva;
- 700 g svježeg kupusa;
- 100 ml vode;
- 4 žlice. Kečap ili tjestenina.
Prvo morate pripremiti sve sastojke: luk i mrkvu sitno isjeckati, nasjeckati kupus, kobasice nasjeckati.
Uključite način rada "Prženje" u višenamjenskoj posudi, posudu namažite biljnim uljem. Kada se posuda zagrije, dodajte luk i mrkvu tamo.
Kad se kuhaju do zlatno smeđe boje, u posudu dodajte kupus i doslovno za nekoliko minuta - kobasicu s kečapom. Nakon 10 minuta ulijte vodu i prebacite štednjak na način "Vatra". Ostaje čekati kraj kuhanja, a na stolu možete poslužiti šmokljan, ukrašavajući ga zelenilom!
Gourmet Country Dish
Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Sadržaj kalorija u 100 g: 70 kcal.
Želite li malo proširiti svoj jelovnik, probajte ovo posebno jelo koje se lako priprema i ima ugodan okus, srdačnost. I to je najbolje koristiti tavu s debelim dnom kada kuhanje solyanka. Također pokušajte ne štedjeti na kobasicama, jer ako stavljate jeftine kobasice, brzo će se otpuzati i pretvoriti u kašu.
Za kuhanje trebate:
- 400 g pirea ili kobasica;
- 100 ml biljnog ulja:
- 0,5 glavice kupusa;
- 1 tbsp. zalijepiti;
- 1 mrkvu.
Prvo morate zagrijati posudu, kalcinirati, dodati maslac, pržiti kobasice. Nakon nekoliko minuta, izvadite ih u posebnu posudu i dodajte luk, mrkvu na maslac i pirjamo 5 minuta, sitno nasjeckajte listove kupusa, pošaljite ostatak sastojaka, dodajte paradajz paste i začine. Nakon prebacivanja na masu kobasica dodajte malo vode i ostavite da se kuha pola sata.
Recept za krumpir
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Sadržaj kalorija u 100 g posuđa: 95 kcal.
Takvo srdačno i ukusno jelo zasigurno će zadovoljiti vašu obitelj, jer je jednostavno kuhano, vrlo ekonomično zbog dostupnih proizvoda.
sastojci:
- 80 g mrkve;
- 2 žlice. kečap ili tjesteninu;
- 1 luk;
- 400 g kupusa:
- 100 ml vode;
- 200 g kobasica;
- 400 g krumpira.
Da biste napravili šmokljan, najprije morate oguliti krumpir, usitniti ga u štapiće i pržiti.
U drugoj posudi pržite mrkvu i luk, dodajte kupus, paradajznu pastu, pirjajte 15 minuta.
U masu dodajte pržene krumpire, kobasice, začine, dodajte vodu i pirjajte 10 minuta. Prilikom posluživanja jela možete ukrasiti okusom bilja.
Solyanka s dodatkom svježeg kupusa
Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
Sadržaj kalorija na 100 g jela: 85 kcal.
Ovaj recept za soljanku omogućit će vam pripremu hranjivog drugog jela, koje se uglavnom sastoji od povrća, vješto kombinirajući i ljutinu i "kiselost" rajčice. Postoji jedno važno pravilo - pripremiti takvu šugu na umjerenoj vatri. Ako nema paste od rajčice, koja se propisuje na recept, ona se može zamijeniti konzerviranim rajčicama.
sastojci:
- 5 kobasica;
- 2 luka;
- 3 mrkve;
- pola male glavice kupusa;
- 200 g paste od rajčice;
- začini.
Da biste kuhali ovo jelo, morate napraviti nekoliko koraka:
- Kobasicu izrežite na kriške, pržite dvije minute u tavi.
- Luk ogulite, narežite na kockice i dodajte u kobasicu, pržite još 2-3 minute.
- Tu se također dodaju i ribane mrkve, začini.
- Kupus lišće sitno sjeckati, sol, dodati na masu.
- Jedite jelo s tjesteninom ili rajčicama.
- Ostavite da kuha na laganoj vatri 30-40 minuta.
Ostat će namirnica u porcijama i ukrasiti zelenilom.
Koristimo kiseli kupus
Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Sadržaj kalorija 100 grama soljanke: 70 kcal.
Ovo jelo nije poznata juha, već je to variva od povrća koja se jednostavno i brzo priprema, ima ugodan okus. Vrlo zadovoljavajuće.
sastojci:
- 300 g kobasica;
- 1 mrkvu;
- 1 luk;
- 500 g kiselog kupusa:
- 2 žlice. ocat;
- 1 tbsp. šećer.
Pripremljeno na sljedeći način:
Ogulite mrkvu i luk, usitnite ili ogulite. Pržite na maslacu na laganoj vatri (oko 5-6 minuta).- Izrežite kobasicu, pošaljite pečenje.
- Isperite kupus pod vodom, a zatim ga savijte u cjedilo da biste ispraznili višak tekućine.
- U posudu ulijte 100 ml kipuće vode, dodajte začine, promiješajte.
- Stavite kupus, ocat, sol i šećer.
- Pokrijte posudu poklopcem, kuhajte slanicu 10 minuta na laganoj vatri.
Ogulite mrkvu i luk, usitnite ili ogulite. Pržite na maslacu na laganoj vatri (oko 5-6 minuta).Kako kuhati bez kupusa s gljivama
Vrijeme kuhanja: 70 minuta.
Kalorije: 89 kcal na 100 g.
Da bi se dobila mirisna i ukusna juha, možete koristiti različite gljive, uključujući i ukiseljene (u potonjem slučaju okus jela će biti življi). Najbolje je uzeti jaku tavu ili tavu s debelim dnom.
Trebat će nam:
- 300 g gljiva;
- 7 kobasica ili kobasica;
- 50 g maslina;
- 1 mrkvu;
- 2 luka;
- 2 kisela krastavca;
- 3 žlice. zalijepiti;
- kiselo vrhnje i začini;
- sok od limuna.
Priprema je sljedeća:
- Crush luk i mrkvu, poslati na pečenu u prethodno zagrijanu posudu, stalno miješajući.
- Pečurke, kobasice, krastavce narežite na pečenje.
- Napunite masu pastom, pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se kuha 2-3 minute.
- Prokuhajte kuhalo i dodajte malo kipuće vode do pečenja.
- Kuhajte soljanku, i ona ne bi trebala aktivno kuhati.
- Nakon 10 minuta dodajte začine i masline.
Ostaje sipati juhu u tanjure, ukrašavajući svaki dio kriškom limuna i svježim začinskim biljem.
papazjanija
Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
Sadržaj kalorija: 100 kcal na 100 g.
Ovaj recept je nevjerojatno popularan u Rusiji, jer će kuhano jelo biti hranjivo, ukusno i prikladno za jednostavnu večeru s obitelji i za blagdanski stol. Glavne komponente su mesni proizvodi, a što je njihova raznolikost veća, to je bolji okus. Koristiti šunku, kuhanu i dimljenu kobasicu, slaninu, baliku, itd. Za zavoje. Obavezna komponenta - masline.
sastojci:
- 1 tbsp. zalijepiti;
- 4 lovačke kobasice;
- 2 1 bujona;
- 3 kisela krastavca;
- 2 velika krumpira;
- 150 g doktorske kobasice;
- 0,5 limuna;
- 2 žarulje i mrkva;
- 100 g maslina.
Kuhanje takva piskavica neće uzrokovati nikakve poteškoće: najprije izrežite krumpir u male kockice, otvorite ga u mesnoj juhi do polovine kuhane. Ogulite ostatak povrća, usitnite, popržite luk i mrkvu, dodajte im krastavce, kuhajte povrće dok ne postane mekano, dodajte pastu.
Kobasicu izrežite na srednje komade, pošaljite na krumpir i kuhajte dok sastojci ne budu gotovi. Ostat će samo da pržite povrće u tavi i kuhate oko 5 minuta. Prije nego ugasite vatru, dodajte masline.
Neki važni savjeti
Kao što ste možda primijetili, kuhanje nereda nije tako teško, ali postoji nekoliko važnih nijansi koje treba uzeti u obzir - to će učiniti jelo još ukusnijim:
- Ako pravite samo juhu, onda uzmite što je moguće više mesa i različite stvari - u ovom slučaju, mješavina će biti napravljena prema pravilima.
- Kada koristite recepte s krastavcima, odaberite jak povrće, jer će se krastavci u kuhanju jednostavno skuhati i pretvoriti u kašu.
- Ne biste trebali dodavati previše začina ako koristite šunku ili druge vrste mesa, uključujući dimljene, umjesto kobasica, jer će se pokazati da je jelo mirisno zahvaljujući maslinama i rajčicama.
- Ako želite da je šmrkav ostar, prije uklanjanja posude s vrućine, dodajte malo krastavaca u masu.
Kao što možete vidjeti, vrlo je lako napraviti šetnju, pogotovo ako koristite naše recepte i savjete.
