Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura važan je dio rehabilitacijskog procesa, koji je nužan za prilagodbu probavnog sustava novim uvjetima funkcioniranja. Svaka operacija je ozbiljan stres za tijelo. Međutim, uklanjanje žučnog mjehura (holecistektomija) nije katastrofa. Nakon operacije, pacijent može voditi dug život, promatrajući posebnu prehranu.
Potreba za operacijom za uklanjanje žučnog mjehura
Žučni mjehur je važan organ koji je potreban za normalnu probavu. To je "sposobnost" gdje se nakuplja žuč. Nakon toga, tekućina ulazi u crijevo, pomaže u probavi hrane, apsorpciji masti i vitamina.
Različite bolesti ovog organa mogu dovesti do toga da ona gubi svoju funkciju, a neaktivni žučnjak je opasan za tijelo, jer može uzrokovati ozbiljne upale. Osim toga, ne činiti bez operacije iu slučaju začepljenja kanala kamenja.
Kako bi se izbjegle takve posljedice, liječnici propisuju operaciju uklanjanja organa, a najčešće koriste metodu laparoskopije (uklanjanje kroz punku), čime se smanjuje rizik od komplikacija.
I ne trebate se brinuti i bojati se - život osobe bez ovog organa je također pun, jedina razlika je što se morate pridržavati posebne prehrane, jer uklanjanje žučnog mjehura mijenja proces probave.
Štoviše, stroga dijeta se promatra tek nakon operacije - s vremenom, kanal preuzima funkciju žučnog mjehura, što rezultira time da nakon otprilike godinu dana možete prijeći na uobičajeniju prehranu, pridržavajući se određenih ograničenja.
Važno je zapamtiti da se nakon operacije žuči nastavljaju proizvoditi, ali nema kapaciteta za njegovo skladištenje, kao rezultat toga, cijeli teret pada na kanale koji reagiraju na uklanjanje žuči iz jetre. Budući da tekućina nema kamo da se akumulira, ona stalno ulazi u crijevo u svom čistom obliku.
Kao rezultat, može uzrokovati upalu žučnih vodova, crijeva. To je ono što posebno osmišljeni principi prehrane i prehrane uzimaju u obzir.
Načela pravilne prehrane nakon operacije
Za one koji su preživjeli takvu operaciju, morate zapamtiti dva pravila prehrane, koja se moraju strogo pridržavati:
- Jedite male obroke i često. Zbog toga žuč neće stagnirati u crijevima.
- Hrana nije debela i nije teška, tako da je postojeća razina koncentracije žuči dovoljna za probavu.
Ako govorimo o shemi napajanja, to će ovisiti o sljedećim čimbenicima:
- Način rada.
- Vrijeme nakon toga.
Na primjer, prva dva dana nakon operacije, pacijent ne može uzeti ni hranu ni vodu. Možete samo lagano navlažiti usne vlažnom krpom, isperite usta ukusom bilja.
Nakon što možete početi ući u prehranu prokuhanu vodu ili bujne kukove. Tri dana poslije možete jesti. U budućnosti, morate slijediti dijetu broj 5, ne zaboravljajući principe djelomične prehrane.
Osnovna načela prehrane uključuju sljedeće:
- Prehrana treba biti nježna: hrana se konzumira čistom, što će olakšati proces probave.
- Toplinska obrada je obavezna, ali proizvodi se mogu samo kuhati na pari ili pirjati. Pržena hrana nakon operacije je zabranjena.
- Ne uključite u prehranu bilo koju hranu s grubim vlaknima.
Koji su proizvodi zabranjeni
Postoji masa dijeta, koja se može slijediti nakon uklanjanja žučnog mjehura - možete odabrati najprikladniju opciju. Međutim, vrlo je važno zapamtiti popis jela koja su zabranjena:
- sve začine;
- rotkvica, luk, češnjak;
- gljiva;
- masno meso, riba i mast;
- dimljeni proizvodi;
- soda;
- tijesto i pečenje;
- sladoled;
- hladetina;
- brza hrana;
- konzervirana hrana.
Ako govorimo o drugim mogućim ograničenjima, onda se valja sjetiti temperature hrane - to bi trebalo biti toplo, to jest, hladne ili jako vruća jela ne mogu se konzumirati.
Obroci za prvi tjedan nakon operacije
Najteže je držati se prehrane u prvom tjednu nakon operacije, jer morate radikalno promijeniti svoj način života u smislu prehrane. Prehrana u tom razdoblju je prilagodba čovjeka novim fiziološkim značajkama tijela.
1. dan
Tijekom dana postoji zabrana uzimanja hrane i vode.
2. dan
Možete početi davati ne više od 150 ml prokuhane vode ili izvarak sušenog voća.
3. dan
U racionalno se uvode ne slane, a ne slatki čaj, sokovi od bundeve ili cikle (treba ih pola razrijediti vodom).
4. dan
Možete napraviti pire krumpir, pureed povrće juhe. Na jednom prijemu masa posude ne smije biti veća od 100 g, ali broj obroka - oko 8 g.
5. dan
Na obrok možete dodati pšenični kruh (potražite ne svježe, nego jučerašnje), ribano povrće, nemasnu ribu, na pari.
6. dan
U jelovnik su uvedene heljda, zobena kaša. Glavna stvar je kuhati ih u vodi i temeljito obrisati.
7. dan
Možete početi jesti kiselo mlijeko (najvažnije, ne mast), povrće pire, parne mesne okruglice.
8. dan
Postupno, morate povećati težinu obroka - oko 200 g u isto vrijeme, broj prijema - oko 6.
Nakon 6-8 dana nakon operacije provodi se pregled prema kojem liječnik propisuje daljnju prehranu.
Značajka dijeta broj 5
Prehrana broj 5 je poznata još od sovjetskih vremena: ona je uzela u obzir sve specifičnosti operacije i poslužila kao dobar podsjetnik za pacijente. Mnogi vjeruju da je ova dijeta prilično siromašna, ali to nije posve točno - ako provedete malo više vremena, možete sami pripremiti zdrava i vrlo ukusna jela. U tablici ćemo dati neke male preporuke koje možete uzeti u obzir pri izradi izbornika.
| Dan | Doručak (podijeljen u dvije prijeme) | ručak | Sigurno poslijepodne (podijeljeno u 2 doze) | Večera |
|---|---|---|---|---|
| Pon |
|
|
| žitarice sa kiselim vrhnjem |
| W |
|
|
|
|
| usp |
|
|
| puding s voćnim sufleom. |
| th |
|
|
|
|
| Pet |
|
| jogurt i pjenu. |
|
| Sat. |
|
|
| puding i banane. |
| Sunce |
|
| banane s jogurtom. | kroketi od krumpira. |
Što je najvažnije, zapamtite da maksimalna težina jedne porcije treba biti oko 250 g, morate jesti svaka tri do četiri sata.
Ako operacije i oporavak nakon što je bio uspješan, onda biste trebali i dalje slijediti strogu dijetu za mjesec dana.
Je li normalan život moguć bez žučnog mjehura
Osim prehrane, vrijedi se prisjetiti i skladnog spoja vašeg stanja i tjelesne aktivnosti. Primjerice, ako se puno krećete, kao što je sport, trebali biste povećati količinu proteina u prehrani. Ali ako je rad intelektualniji, na primjer, osoba radi kao učitelj, morate uključiti u prehranu više žitarica, ribe, meda. Ako je operacija provedena na starije osobe, onda jela u prehrani treba biti lagan i jednostavan - povrće, voće, razne žitarice.
Nakon operacije je također važno zapamtiti - česti izleti u restorane i kafiće mogu utjecati na vaše zdravlje. A sve zato što se kuhari uglavnom usredotočuju na okus ponuđenih jela, pa čak iu jednostavnoj krem juhi bit će pečene mrkve i luk, što je kontraindicirano u takvoj prehrani. Stoga, izbor gotovih jela treba pažljivo obraditi: proučiti sastav, ocijeniti sadržaj masti, sadržaj kiseline.
Potrebno je samo dva tjedna da se naviknete na novu dijetu - ako pokažete maštu i imate vremena za pripremu proizvoda, možete kuhati nevjerojatno ukusna jela.
