Aronija - izvor vitamina i korisnih elemenata u tragovima. Ovaj se proizvod koristi za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. A tinktura aronije je mnogo učinkovitija: jača imunitet, pomaže u borbi protiv hipertenzije i drugih patologija. Glavna stvar je da se pravilno pripremi i primijeni.
Koristi i štete od infuzije crne aronije
Ova tinktura se obično koristi u medicinske svrhe, ali se može koristiti i kao alkoholno piće, ali samo u malim dozama. Ovaj je alat poznat po korisnim svojstvima kao:
- ukrućenje;
- imunomodulacijski;
- čišćenje;
- antioksidans.
Ova infuzija preporuča se hipertenzivnim pacijentima za normalizaciju pritiska, onima koji pate od patologija kardiovaskularnog sustava, često bolesnih ljudi kako bi ojačali imunološki sustav. Također, tinktura smanjuje rizik od ateroskleroze, propadanja krvnih žila, njihove prohodnosti.
Propisano je, ako trebate prilagoditi funkcije probavnog trakta (normalizirati razinu kiselosti), sniziti razinu kolesterola, popuniti nedostatak vitamina, ubrzati oporavak.
Međutim, svaki lijek ima kontraindikacije. Dakle, aronija ima jedno svojstvo - zaustavlja krvarenje, međutim, pri dugotrajnoj uporabi mogu se pojaviti krvni ugrušci koji mogu uzrokovati proširene vene ili trombozu. U slučaju predoziranja prilikom upotrebe pića moguće su sljedeće manifestacije:
- intoksikacija;
- intoksikacija;
- glavobolja;
- pojavu tahikardije.
Stariji ljudi mogu imati moždani udar, srčani udar.
Tretman ovom tinkturom je zabranjen kada:
- hipotenzija;
- bolesti genitourinarnog sustava;
- peptički ulkus;
- povećana kiselost želučanog soka;
- proširene vene.
Tijekom trudnoće, dojenja, vožnje, ovisnosti o alkoholu ne smijete piti.
Kako napraviti tinkturu mjesečina
Ovo je klasičan recept za kuhanje. Za to će nam trebati sastojci kao što su:
- 1 kg ploda okusa;
- 1 l mjesečina (jačina do 60 stupnjeva);
- 300 g šećera (bez dodatnih sastojaka).
Priprema korak po korak je sljedeća:
- Pripremljene bobice stavite u staklenu zdjelu (poželjno je koristiti boce tamnog stakla). Same bobice mogu biti cijele ili zdrobljene.
- Napunite ih mjesečinom tako da je sloj alkohola višestruko viši od bobica.
- Dodajte šećer.
- Čvrsto zatvorite poklopac spremnika. Inzistirajte u tamnoj sobi na sobnoj temperaturi.
- Trajanje infuzije je 3-4 mjeseca.
- U svakom trenutku morate tresti bocu jednom tjedno.
Nakon pripreme, piće se mora proći kroz gazu, bobice se uklanjaju, a tinktura se izlije natrag u čistu bocu i sprema u tamnu prostoriju.
Kada se tinkture koriste u medicinske svrhe, učinak se može postići samo ako se koriste ispravne doze - oko 50 ml dnevno.
Vodka recept
Za pripremu tinkture ovog recepta potrebni su sljedeći sastojci:
- 1 kg bobica;
- 1 litru votke;
- po želji.
Osim toga, da biste malo promijenili okus, možete dodati klinčić, malo lišća trešnje, limun.
Za pripremu tinkture, najprije morate pomiješati šećer s toplom prokuhanom vodom, dodati sok od limuna, votku. Ulijte nastale tekuće bobice, pošaljite inzistirati na tamnom mjestu 3-4 tjedna. Nakon navedenog vremena napitak napijte, ulijte u odvojene boce.
Ako za okus koristite lišće trešnje, prvo ih treba kuhati s aronikom 15-20 minuta na laganoj vatri. Nakon što se tekućina mora ohladiti, procijedite kroz gazu, ponovno prokuhajte i dodajte šećer, votku i limunov sok. Potrebno je inzistirati na piću u roku od mjesec dana.
Jednostavan proces izrade tinktura pomoću klinčića: najprije pomiješajte naribane bobice sa začinima, a zatim ostavite smjesu dva dana na hladnom mjestu. Nakon toga dodajte preostale sastojke (votku, limunov sok), promiješajte, ulijte u staklenu bocu i ostavite dva mjeseca na tamnom mjestu.
Preporuke za pripremu tinktura na alkohol
Za njegovu pripremu bit će potrebno:
- 0,6 1 alkohola;
- 1 kg bobica;
- šećer - po ukusu (oko 250 g).
Priprema je sljedeća:
- Operite bobice, pažljivo zapecite, ulijte alkoholom i čistom vodom u omjeru 1: 1.
- Dodajte šećer.
- Ulijte u staklene boce, pokrijte ih gazom, pokrijte i ostavite u tamnoj sobi tri tjedna.
Recept bez alkohola
Kuhana tinktura bez alkohola i votke neće biti manje korisna, glavna stvar je točno slijediti upute za kuhanje.
Trebat će nam:
- 1 kg ploda okusa;
- 3 kg šećera;
- 1 štapić od vanilije;
- narančina kora 1.
Postupak kuhanja:
- Plodovi pepela se prepune šećera, dodaju vanilija i narančasta korica.
- Ulijte masu u staklenu bocu i zatvorite je gazom.
- Ostavite u mračnoj i hladnoj prostoriji najmanje 3,5 mjeseca, miješajući tinkturu svakih 3-4 dana.
- Po završetku procesa fermentacije, tekućinu treba filtrirati kroz čistu gazu, sipati piće u boce, zatvoriti poklopce i izvući.
Značajke uporabe
Nakon pripreme tinkturu treba čuvati u hladnjaku, a rok trajanja je tri godine od trenutka pripreme. Važno je da tinktura ne propadne, treba je zaštititi od izravnog sunčevog svjetla.
Kada pijete tekućinu u medicinske svrhe, potrebno je pravilno primijeniti tinkturu.
Na primjer, kako bi se normalizirao krvni tlak, razdoblje liječenja tinkturom je mjesec dana - piju tri žličice tekućine dnevno. Da biste smirili živčani sustav, koristite 3-50 ml tinkture dnevno.
Također, tekućina se može koristiti za pripremu aperitiva, dodavanje u kavu, čaj, kolače. Možete piti tinkturu i kao desertno piće, ali vrlo je važno ne pretjerivati i zapamtiti dozu.
Štoviše, kada se primjenjuju tinkture u medicinske svrhe, najbolje ga je pripremiti s votkom, ali je nepoželjno koristiti piće na mjesečnici.
U liječenju djece, alkohol se ne koristi: pripremite voćne napitke ili sirupe od crnog bobica aronije, miješajući potisnute bobice sa šećerom u omjeru 1: 2. Nastala masa treba razrijediti vodom - ova je opcija prikladna čak i za one koji pate od dijabetesa.
