Cikla je vrlo zdravo povrće koje je uključeno u razna jela. Može kuhati, pržiti, kuhati, peći. No vjerojatno je najbolja jela od cikle.
Sve salate s ovom komponentom uvijek su ukusne, hranjive i, naravno, zdrave. Mogu se nadopuniti raznim komponentama, zavojima, orašastim plodovima, suhim voćem, ovaj ukus će biti zanimljiviji i svjetliji. Nudimo da razmotrimo nekoliko načina kuhanja ovog užina.
Salata od šećerne repe
Koje će komponente biti potrebne:
- repa - 1 komad sirovina;
- jedan sirovi korjenast povrće;
- 300 grama bijelog kupusa;
- jedna mala glavica luka ili 4-5 perja od zelenog luka;
- 5-6 grana kopra i peršina;
- 1 mala žličica soka od limuna;
- biljno ulje - 1 velika žlica.
Vrijeme kuhanja će trajati oko 20 minuta, kalorija - 70 kcal.
Postupak kuhanja:
- Sve povrće treba dobro isprati hladnom vodom, očistiti svu prljavštinu s korijena;
- Nije potrebno ukloniti kožu jer sadrži visoki sadržaj korisnih sastojaka;
- Operite kupus i isjeckajte na tanke trake;
- Korijensko povrće obrišite ručnikom;
- Prvo naribajte mrkvu s velikom rešetkom, a zatim utrljajte repu;
- Ako se koristi luk, treba ga oljuštiti i izrezati na male kvadrate. Ako je zelena, treba je isprati i usitniti u tanke prstenove;
- Peršin i kopar isprati i rezati nožem na male komadiće;
- Sve sastojke stavljamo u duboku šalicu, prelijemo sokom od limuna i dobro promiješamo;
- Zatim napunite sve biljno ulje, promiješajte;
- Nakon toga, salata se može staviti u prekrasnu zdjelu za salatu i poslužiti.
Salata s repom, orasima i češnjakom
Koji će proizvodi biti potrebni za kuhanje:
- 3 repa srednje veličine;
- - dio čaše oraha;
- par češnjaka češnjaka;
- neke soli;
- mljeveni crni papar - mali prstohvat;
- majoneza za punjenje gorivom.
Postupak kuhanja traje otprilike 1,5 sat za kuhanje povrća i 15 minuta za kuhanje, sadržaj kalorija je 115 kcal.
Postupak kuhanja:
- Prvo trebate isprati repe iz prljavštine u hladnoj vodi;
- Zatim, stavite korijenje u tavi, zalijte vodu i stavite na vatru;
- Kuhajte povrće dok ne skuhate. Beets bi trebao biti mekan. Kuhajte bi trebalo dugo vremena oko 70-90 minuta;
- Nakon što su korijeni spremni, uklonite ih iz topline, uklonite iz vode i ohladite;
- Očistimo repu od kože i obrišemo ih riberom s velikim zubima;
- Rašljenu repu stavite u šalicu, pospite solju i začinite crnim paprom;
- Skinite kožu sa zuba češnjaka i preskočite ih kroz prešu ili ih nožem izrežite na male komadiće;
- Matice se moraju mljeti u miješalici;
- Orašasti plodovi i češnjak šire se na repu;
- Sve komponente su dobro izmiješane tako da su ravnomjerno raspoređene;
- Zatim napunite sve majoneze i promiješajte;
- Spremna salata stavite u zdjelu salate i poslužite na stolu.
Sirova solata za repu
Za kuhanje trebat će nam sljedeće:
- povrće repe - 2 komada;
- 3 češnja češnjaka;
- sir - 170 grama;
- 2 velike žlice vrhnja;
- mrkva - 2 komada;
- neki crni papar u obliku zemlje;
- sol po svom ukusu.
Vrijeme kuhanja je oko 20 minuta, kalorija - 100 kcal.
Kako to učiniti:
- Korijeni repe i mrkve moraju biti dobro oprani u hladnoj vodi, možete koristiti posebnu četku za uklanjanje svih nečistoća;
- Peel se može očistiti, ako želite, možete ga ostaviti, neće pokvariti okus salate;
- Povrće obrišite velikim ribežem i stavite u šalicu;
- Češnjak bez kože, obrišite ih ribežom s finom rešetkom ili preskočite u tisku;
- Proširiti češnjak na povrće;
- Sir je najbolje rezati u obliku kockica ili slamke;
- Komadiće sira širimo na biljnu komponentu;
- Sve je začinjeno solju i crnim paprom;
- Punimo kiselo vrhnje i dobro promiješamo, sve komponente treba biti ravnomjerno raspoređene;
- Raširimo salatu u zdjelu za salatu i poslužimo je na stolu.
Korejska salata od cikle
Koji sastojci će biti potrebni:
- repa - 2-3 komada;
- 4 češnja češnjaka;
- luk - 1 mala glava;
- 1,5 žličice granuliranog šećera;
- sol po svom ukusu;
- 1 mala žlica začina za korejsku mrkvu;
- par stegnute paprike;
- malo crne i crvene paprike u tlu;
- prstohvat umami praha;
- ocat - 15 ml;
- kuhana voda - ½ šalice;
- 2 velike žlice biljnog ulja.
Proces kuhanja trajat će 30 minuta, kalorija - 120 kcal.
Počnite kuhati:
- Za početak, korjenasto povrće pere se dobro pod hladnom vodom, čisti se specijalnim graterima od prljavštine;
- Zatim ostružite kožu s povrća;
- Mi mljeti beets na posebnom grater za korejski mrkve, ali ako ga nema, možete koristiti redoviti grater s velikim rešetke;
- Proširite utrljanu repu u duboku zdjelu;
- Pospite sav šećer i sol;
- Prelijte ocat u prokuhanu vodu, promiješajte;
- Napunite vodom ocat do korijena, sve promiješajte rukama;
- Promiješati bi trebao biti intenzivan, da se pojavio sok, a zatim odložiti neko vrijeme;
- Zatim nastavite s punjenjem goriva. Luk ogulite i izrežite na male kockice;
- Stavite rešetku na peć, dodajte ulje i toplinu;
- Kad se ulje zagrije, na njega stavimo luk, dodamo sve začine, osim umova;
- Sve pomiješajte i pržite do prozirnog luka, oko 5 minuta;
- Češnja češnjaka očišćena od kože i prošla kroz tisak, proširila se na pramac i pomiješala;
- Preljev pecite 2-3 minute;
- Nakon toga uklonite sve s vrućine i raširite izravno na vruću repu;
- Na kraju, stavljamo ga na um, ova komponenta učinit će salatu okusom jednako kao i sve korejske salate;
- Sve je dobro izmiješano, zatvoreno i ostavljeno stajati oko 2-3 sata;
- Zatim stavite u zdjelu za salatu i poslužite na stolu.
Salata od kuhane repe
sastojci:
- 5 komada repe;
- grožđice - 100 grama;
- suhe šljive - 100 grama;
- suhe marelice - 100 grama;
- 100 grama mljevenih oraha;
- neke soli;
- majoneza za punjenje gorivom.
Priprema traje oko 1,5 sati za kuhanje i 30 minuta za kuhanje, kalorija - 135 kcal.
Postupak kuhanja:
- Za početak, isprati korijenje hladnom vodom, ukloniti prljavštinu s njih;
- Stavite povrće u posudu, zalijte vodom i zapalite;
- Kuhati repu dok se ne skuha, treba biti mekana;
- Nakon toga je izvadite iz vode i ohladite;
- Očistimo povrće od kože i brusimo s ribežom s velikim zubima. Pomičemo se u dubokoj šalici;
- Grožđice, suhe šljive, suhe marelice treba naliti vrućom vodom i ostaviti 5 minuta;
- Suhe šljive i suhe marelice treba rezati na male komadiće;
- Suho voće širimo na repu;
- Mljeti matice u miješalici i proširiti na druge komponente;
- Sve pospite solju;
- Salatu prelijte majonezom i dobro promiješajte dok ne dobijete ujednačenu strukturu;
- Nakon toga, stavite salatu od kuhane repe u zdjelu za salatu i postavite na stol.
Korisni savjeti
- pre-korjenasto povrće mora se prati, čak i ako ih kuhate, inače salata neće dobro okusiti;
- za salatu treba kupiti šećerne repe. Plodovi su male veličine s tamno crvenom bojom, koža je tanka;
- prije vrenja korijenski usjev ne treba čistiti, pa će bolje sačuvati boju i korisne sastojke;
- Salatu možete začiniti biljnim uljem, limunovim sokom, kremom, soja umakom ili majonezom.
Svaka salata od cikle uvijek je ukusna i hranjiva. Osim toga, to je vrlo korisno za tijelo, ovo povrće čisti od štetnih tvari i napuniti sve korisne komponente potrebne za normalno funkcioniranje svih organa. Zato budite sigurni da ovaj odličan snack.
Još jedan recept za salatu od repe je u sljedećem videu.
