Dječji rođendan, kao i svaki drugi događaj, ima svoja obilježja postavljanja stola i organizacije odmora u cjelini. Također o dizajnu proslave imaju svoj utjecaj i modne trendove, koji se odražavaju na dekor i pravila za njegovo ponašanje.
No, svi roditelji imaju priliku organizirati za svoje dijete i njegove goste nezaboravan i svijetao odmor, koji će ne samo ostati u zajedničkom sjećanju, ali i uklopiti u proračun.
Osnovna pravila organizacije dječjeg stola
Za organiziranje čarobnog rođendana za vaše dijete, prije svega, to zahtijeva:
- Odaberite opću temu blagdana. To može biti omiljeni crtić koji će odmah odrediti shemu boja, svečane atribute, pa čak i dječju odjeću. Danas su Cold Heart, Minions, Smeshariki osobito popularne, a klasične Disneyove princeze ili stripovi i dalje su relevantne. Tema blagdana može biti djetetov hobi ili želja za nekom vrstom posla;
- Odaberite sobu u kojoj će se organizirati dječji stol. To može biti izravno dječja soba, te dnevni boravak i kuhinja, ako njegove dimenzije dopuštaju.
- Napravite izbornik s prikladnim receptima. Na stolu moraju biti slatkiši u asortimanu i sve vrste korisnih delicija koje neće biti teško djeci - poželjni su mini-formati, tartlete, ražnjići, kanapei;
- Pripremite male darove za male goste. To mogu biti igračke u općoj temi blagdana, slatki darovi itd. Nije loše ako ih djeca mogu koristiti odmah za vrijeme proslave, a onda ponijeti sa sobom - čarobne štapiće, cijevi, trake za glavu ili dekoracije itd. Možete ih staviti na tanjure.
Glavna stvar je da se počnete pripremati za dječji odmor što je više moguće unaprijed, tako da ima vremena da provjerite odabrane recepte, koristite ili napravite dekor vlastitim rukama i pronađite sve što vam je potrebno. Treba imati na umu da dječji stol nije mjesto za začinjeno, masno, pretjerano slano i dimljeno jelo, te je važno unaprijed pitati roditelje mladih gostiju ako su alergični na bilo koji proizvod i isključiti ih iz jelovnika.
Nema potrebe izmišljati sofisticirana jela, jer ih djeca mogu odbiti - s užitkom jedu samo poznatu, tradicionalnu hranu. I ni u kom slučaju ne pokušavajte prisiliti bilo koju djecu da jedu, jer takvo ponašanje odraslih može dovesti do histerije koja će pokvariti cijeli odmor.
Ukras za stol za dječji rođendan
U uređenju dječjeg stola za slavljeničke skupove postoje posebni zahtjevi:
- Izlaganje opće ljestvice boja. Bez obzira na to je li određena tema odabrana za odmor (crtani filmovi, zanimanja, hobiji itd.) Ili je neutralan dizajn odabran u obliku zvijezda, srca, graška, itd., Važno je da cijela postavka stola odgovara 2-3 osnovne boje ili nijanse izbora;
- Izrada prostora oko i iznad stola. To mogu biti “Sretan rođendan!”, Girlande, papirnati ukrasi, papirna ili tkanina, figurice, cvijeće itd.;
- Odabir pravih jela. Svakako zahtijevajte tanjure, pribor za jelo, čaše, police za slatkiše i voće, stalak za tortu, vazu za slatkiše, a mogu biti i korisne posude i više jela. No, iz razloga udobnosti i sigurnosti, bolje je odabrati papirna ili plastična posuđa koja se mogu izraditi u bojama blagdana. Ne - univerzalno bijelo će učiniti;
- Izrada svečanog stolnjaka. To bi također trebalo uklopiti u shemu boja, tako da ne bi trebali kupiti stolnjak odvojeno za jedan odmor. Može biti čak i jednokratna uljna krpa ako je prikladna za tu temu, ali je i najjednostavniji bijeli stolnjak lako ukrasiti naborima ili vijencem (pomoću klamerice), ili ga obojiti akvarelom, dodajući natpise i crteže;
- Izrada dekor za blagdanski stol. Radi se o tematskim ubrusima, zdjelama, daberima, ukrasima za tubule, pribor za jelo, kolače i deserte, svijećnjake itd. - sve se to može učiniti iz otpadnog materijala;
- Ukras stolica. Stolice su važan atribut blagdanskog stola, za koji ih je potrebno drapirati, vezati vrpcama, ukrašavati kuglicama ili objesiti na njima oznake s imenima i druge atribute koji odgovaraju predmetu.
Dječji stol za rođendan: dizajn izbornika i recepti
Dječji rođendan je blagdan trbuha (uključujući i za roditelje), njegov jelovnik bi trebao biti sastavljen od jednostavnih, ali vrlo ukusnih jela.
Najveće šanse da se pojedu su nuggetsi, pomfrit, pečeni krumpir s nadjevom, makaroni i sir, salate u tarteletima, itd., A ne u složenim jelima od mesa ili povrća.
Dječji stol se čak može sastojati isključivo od grickalica - malih sendviča, mini burgera, pita, proljetnih rolnica, itd. Kao opcija - slatki stol napravljen od krafni, kolačića, kolača, kolača, makarona, slatkiša , naravno, kolač sa svijećama.
Slatkiši se mogu nadopuniti voćem, bobicama, orašastim plodovima i jogurtima (uključujući i smrznute). Naravno, treba nam više soka ili sode.
Korisni nuggetsi
Potrebni sastojci:
- 0,5 kg pilećeg filea;
- 0,25 litara teške kreme (iznad 20%);
- 70 gr. krušne mrvice i sezam;
- sol i papar na okus;
- biljno ulje za prženje.
Vrijeme pripreme: 30 minuta plus 4 sata za mariniranje.
Sadržaj kalorija: oko 70 Kcal / 100 gr.
Prvo morate marinirati pileći file, narezati na male komadiće u kremu sa soli i paprom u hladnjaku 4 sata. Zatim svaki komad mesa prelijte krušnim mrvicama s sezamom i pržite na biljnom ulju s obje strane. Poslužite uz bilo koji umak - sir, slatko-kiselo, domaće majoneze, umak od povrća itd.
Američka tjestenina sa sirom
Potrebni sastojci:
- 300 gr. češeri za tjesteninu;
- 100 gr. dimljena slanina;
- 100 gr. tvrdi sir (najbolji cheddar);
- 100 gr. mozzarella (u ekstremnim slučajevima, može se zamijeniti sulugunijem);
- 200 gr. smrznuti zeleni grašak;
- 400 ml kreme 20%;
- 50 gr. maslac;
- 2 žlice. žlice pšeničnog brašna;
- prstohvat naribanog muškatnog oraščića;
- sol na okus
Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Kalorijska vrijednost: oko 330 Kcal / 100 gr.
Morate početi s kuhanjem tjestenine i paralelni umak za kuhanje, koji zahtijeva rastopiti maslac, sipati brašno u njega, brzo miješati dok glatka i sipati vrhnje. Kuhajte dok se ne zgusne, začinite muškatnim oraščićem i soli.
Slanina narežite na male komadiće i pržite u suhoj tavi (oni će dobiti puno masnoće), naribajte sir. Kuhane tjestenine, slaninu, grašak, sir pomiješajte i masu stavite u posudu za pečenje. Kuhajte u pećnici na 200 stupnjeva do kore.
Dječji rođendanski švedski stol: kompilacija izbornika i recepata
Ako je jasno da je dječak rođendan i njegovi gosti aktivna djeca, a bit će im teško sjediti na stolu na svečanom stolu, prikladno je ostati na švedskom stolu, u kojem će se na posebnom stolu instalirati mnogi kanapei poput zalogaja. Obično, takav stolni užitak oduševljava djecu, i jedu sve s apetitom.
Kanapei s kobasicama i rajčicama
Potrebni sastojci:
- 1 baget (poželjno zrno);
- 200 gr. kuhana kobasica;
- hrpa paradajza od višanja;
- 150 gr. rastopljeni tijesto;
- lišće salate.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Kalorijska vrijednost: oko 210 Kcal / 100 gr.
Za istiskivanje malih krugova može se upotrijebiti čaša s debelim zidovima, kalup za pečenje ili čak polovica kontejnera za dječje i iznenađenje. I oni bi trebali biti istisnuti iz narezane baguette i kobasice, iako se kobasica može rezati na vrlo tanke kriške i jednostavno ih valjati u četiri.
Svaki komad kruha treba razmazati topljenim sirom, pokriti malim komadom salate i staviti na ražanj. Na isti ražanj staviti na drugi komad kobasice i višnje rajčice (može biti pola). Gotovo!
Mesne kuglice
Potrebni sastojci:
- 0,5 kg mješovite govedine;
- 1 paket lisnatog tijesta;
- sol na okus;
- biljno ulje za podmazivanje.
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Kalorijska vrijednost: oko 250 Kcal / 100 gr.
Mljeveno meso treba usoliti i umotati u male mesne okruglice, odmrznuti lisnato tijesto i narezati na tanke trake prema broju ispuštenih mesnih okruglica - treba ih umotati. Stavite dobivene kuglice na namašćeni lim za pečenje i pecite u pećnici oko 20 minuta na 200 stupnjeva - do kore.
tartlets
To je najjednostavniji i najsvestraniji recept - u tarteletima možete staviti bilo koju salatu od onih koje vaše dijete voli, uključujući tradicionalni Olivier i rakovice. Tartlete možete kupiti u bilo kojoj trgovini ili ih pripremiti od lisnatog tijesta ili kolača od kolača. Zbog toga će se uvelike podržati dječji švedski stol.
Slatki stol za dječji rođendan: sastavljanje jelovnika i recepata
Nije tajna da su deserti najtraženije jelo za malu djecu i goste i (čak i tajno) za njihove roditelje. Slatki stol može podržati glavni obrok ili biti samostalan blagdanski meni, ali prostor za posluživanje je uistinu neograničen. I napraviti pogrešku s njim neće raditi.
Desert sira od kolača od ananasa
Potrebni sastojci:
- 0,4 kg svježeg sira;
- 0,2 kg kiselog vrhnja;
- 1 limenka konzerviranog ananasa;
- 0,5 litara soka od ananasa;
- 0,5 limenke kondenziranog mlijeka;
- 25 gr. želatina;
- vrećica vanilije.
Vrijeme kuhanja: 15 minuta plus vrijeme smrzavanja i namakanja.
Sadržaj kalorija: oko 150 Kcal / 100 gr.
U početku, trebate namočiti želatinu u soku od ananasa jedan sat, a zatim je rastopiti na laganoj vatri, ne dovodeći tekućinu u čir. Daljnja priprema je osnovna - svi sastojci osim ananasa moraju se miješati miješalicom i kombinirati s kriškama ananasa i ohladiti želatinsku smjesu. Ulijte masu u kalup ili kalup i ostavite da se ohladi.
Slatkiši od heljde "A la tartufi"
Potrebni sastojci:
- 200 gr. brašno od heljde (može se napraviti samostalno u mlincu za kavu);
- 200 ml prirodnog jogurta;
- 2 žlice. žlice kakaovog praha;
- 1 tbsp. žlica šećera;
- 5 tbsp. žlice pirenih šljiva;
- 5 komada cijele suhe šljive;
- 5 tbsp. žlice tekućeg meda;
- 0,5 žličice sode;
- 1 tbsp. žlica biljnog ulja;
- susam za prskanje.
Vrijeme kuhanja: pola sata.
Kalorije: oko 300 Kcal / 100 gr.
Prvo morate pomiješati sve suhe sastojke, a zatim ih pomiješati s pireom od šljive i jogurtom, kao i sa suncokretovim uljem. Srebrno usitnite.
Napravite male kuglice od gotovog tijesta, stavite nekoliko komada šljiva u njih, zatvorite ih i oblikujte kuglice koje treba položiti na lim za pečenje i peći na 180 stupnjeva 10 minuta. Kad se ohlade, moraju se umočiti u med i posuti susamom.
Čokoladna kobasica
Potrebni sastojci:
- 0,5 kg "Jubilej" kolačića;
- 200 gr. maslac;
- 2 žlice. žlice kakaovog praha;
- 1 čaša mlijeka;
- 100 gr. šećer.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta plus 6 sati za zamrzavanje.
Kalorije: oko 420 Kcal / 100 gr.
Kolačiće treba podijeliti na dva dijela, a jedan na sjeckani u miješalicu, a drugi na ručne dijelove. Rastopite maslac s mlijekom, dodajte kakaov prah i šećer, a zatim stavite smjesu u čir.
Ulijte mljevene kekse, izvadite iz vrućine i dobro izmiješajte nastalu masu, dodajući mu preostale komade biskvita i stavite ga na foliju ili pergamentni papir kako biste napravili kobasicu. Ostaje poslati desert u hladnjak na nekoliko sati i narezati na kriške prije posluživanja.
Kako ukrasiti dječji stol za rođendan: ideje, fotografije
Jedna od najrelevantnijih do danas tema u dekoraciji dječjih praznika je "Princess" i "Cold Heart" za djevojčice, "Pirati" i "Minions" za dječake.
Napravite nevjerojatnu atmosferu Disneyjevog odmora za malu princezu uz pomoć sjajnih i bujnih ukrasa - nakupine balona, ružičastih lukova i vrpci, strija s natpisima, draperija stolica, stolova i abažura, papirnatih vijenaca. U ovom slučaju, poželjno je imati više boja u dizajnu - i žive i umjetne, pa čak iu loncima, kao i kartonske modele dvoraca i tornjeva ili plakata sa slikama.
Crtani film "Hladno srce" zarobio je srca svih djevojaka, pa će ih odmor u ovom stilu zasigurno učiniti najsretnijim na svijetu. U prvi plan dolaze plave i bijele boje, kao i bilo kakve imitacije snijega i leda.
Krhotine sintepona ili drugih materijala, kartonske figure obojene sjajnom bojom ili prekrivene sjajnim ljepljivim papirom, pahuljice od božićnih ukrasa, kolačići istog oblika, kolači s plavom kremom i posute srebrnim poslasticama ... I loptice.
Moguće je organizirati gusarsku zabavu za malog rođendana uz pomoć bandana, prsluka i gusarskih šešira, koji se prodaju u mnogim dječjim trgovinama. Tu se mogu naći i igrački bodeži i škrinje s blagom. Banane, čokoladni novčići, grickalice s plodovima mora i kavijar (možete ih oponašati) obavezni su u poslastici.
"Minions" obožavaju sva djeca, pa je dizajn dječjeg rođendana u ovom stilu pogodan ne samo za dječake, već i za mješovite praznike. Preporučljivo je da za sve goste nađete kape ili maske sluge, ali možete jednostavno ispisati njihove slike s interneta i objesiti ih na zidove.
Možete napisati kartice-želje u deformiranom jeziku sluge i podijeliti ih djeci, naučiti smiješan ples s njima. Banane, kao i sve vrste slika tih stvorenja, također su potrebne u tretmanima.
I još nekoliko ideja za dječje rođendanske obroke - u sljedećem videu.
