Kaša je odličan početak dana. Pomaže tijelu da bude zadovoljan i energizira bez preopterećenja želuca. Većina ljudi preferira zobenu kašu, heljdu i rižu za doručak, zaboravljajući kraljicu polja, a zapravo može postati kraljica stola, donoseći raznovrsnost jutarnjem obroku i velike koristi za tijelo.
Koliko dugo kaša od kukuruza obično kuha u mlijeku?
Postoji nekoliko vrsta zrna kukuruza:
- Žitarice za kokice i pahuljice;
- Mali, koji prave hrskave štapiće kukuruza;
- Grinded griz. Da se koristi u pripremi žitarica. Uzmite ga, mljevenim žutim zrnima žitarica.
Grinded kukuruzna krupica može biti različitog mljevenja, što je označeno brojevima od 1 do 5 na pakiranju. Najveće brušenje označeno je jedinicom, a najmanja za pet. Što će čestice biti veće, to će se dulje morati kuhati i obratno.
U prosjeku, vrijeme kuhanja kašice od kukuruza na mlijeku je otprilike pola sata, ali da bi stekla osjetljiviju strukturu, potrebno je dati malo vremena za isparavanje pod toplim pokrivačem.
Klasični recept
Kukuruzna kaša s mlijekom, kuhana po klasičnom receptu, bit će izvrstan izbor za doručak, kako za djecu tako i za odrasle članove obitelji. Takav doručak možete raznovrsiti suhim voćem (grožđice, sjeckane šljive, suhe marelice, suhe trešnje), džem, vanilin šećer, med, naribanu jabuku ili bundeve.
Udio proizvoda za kašu srednje gustoće bit će kako slijedi:
- 145 g zrna kukuruza;
- 600 ml mlijeka;
- 50 g maslaca;
- sol i šećer po želji.
Vremensko razdoblje od trenutka kada je lonac mlijeka zapaljen, prije nego što je gotova kaša na pločama, bit će približno jednak satu.
Energetska vrijednost takvog doručka u prosjeku iznosi 163,4 kcal / 100 g.
Kako kuhati kukuruznu kašu s mlijekom:
- Isperite posudu odgovarajuće veličine hladnom vodom, ulijte u nju mlijeko i stavite vatru;
- Potrebno je prosijati žito iz zrna kukuruza, a ako u njemu ima puno legla, isperite ga;
- Čim kipi mlijeko, dodajte sol i šećer. Mali prstohvat ima dovoljno soli, a količina šećera određena je samo osobnim ukusom: netko voli slatko, a netko ne;
- Nakon toga, mali mlaz s konstantnim miješanjem. Kada su sve žitarice u tavi s mlijekom, još je uvijek dobro miješati ih ponovno, pokriti ih poklopcem i pirjati, pretvarajući toplinu u medij, pola sata;
- U gotovu kašu stavite maslac, pomiješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim posudu čvrsto pokrijte poklopcem i čvrsto zamotajte nešto toplo (ručnik ili deku). Zato ostavite još 15 minuta.
Kako kuhati mlijeko kaša dijete u spor kuhalo
Kukuruzna kaša s mlijekom osigurat će dječjem tijelu duge ugljikohidrate, koji će dugo vremena dati osjećaj sitosti, vlakna koja blagotvorno djeluju na crijeva i kalcij koji je potreban za uzgoj kostiju.
Činjenica da kraljica polja nije alergen, čini je izvrsnim dodatkom čak i za bebe.
Kako bi kuhanje bilo jednostavno i kako bi vaša majka pronašla vrijeme za sebe i igrala se s djetetom, multicooker će vam pomoći.
Popis i količina potrebnih proizvoda:
- 1 višestruki kukuruzni griz;
- 3 višenamjenske posude za mlijeko;
- 3 višestruke šalice vode;
- 50-70 g kristalnog šećera;
- 50 g maslaca.
Vrijeme kuhanja ovisit će o snazi i trajanju programa mliječne kaše za određeni multikvaler. Može biti od 35 minuta.
Kalorijska vrijednost od 100 grama kaše - 161,4 kilokalorija.
Kako kuhati kukuruznu kašu u mlijeku za dijete u sporom štednjaku:
- Operite sapnicu i ulijte je u tavi za višestruko ulaganje, ravnomjerno rasporedite po dnu. Na vrh zrna stavite komad maslaca i dodajte šećer. Zatim ulijte mlijeko razrijeđeno vodom;
- Da bi se spriječilo izlaženje mlijeka iz višekutnog uređaja kroz ventil, zidovi električne posude mogu se podmazati maslacem. Nakon toga poklopcem pokrijte multikvaler i uključite opciju "Mlijeko kaša";
- Nakon zvučnog signala možete dati kašu stolu. Naravno, ne smijete ga držati na grijanju, ako ga proizvođač višenamjenske pomoći ne preporuča. Budući da kukuruzna brusnica brzo upija vlagu i zadržavajući je na zagrijavanju, možete dobiti jednu zamrznutu grudicu.
Kako kuhati kašu s mlijekom i suhim voćem u loncu
Uz lagani štednjak i lonac, u pećnici možete kuhati i kašu od kukuruznog zrna. Najbolja jela za ovaj način kuhanja bit će glinene posude. Kombinacija suhog voća s raznim proizvodima često se koristi u istočnoj kuhinji, a to je jelo tamo nastalo, što su naše hostese već prilagodile.
Četiri male glinene posude trebat će:
- 140 g zrna kukuruza;
- 400 ml mlijeka;
- 400 ml vode;
- 100 g suhe marelice;
- 100 g grožđica;
- 60 g šećera;
- 100 g maslaca;
- sol.
Pripremni radovi će trajati 10-15 minuta, a još 40 minuta - kuhanje u pećnici.
Kalorijska kaša sa suhim voćem - 168,8 kcal na 100 g
Napredak kuhanja:
- Da biste razvrstali suho voće, parne parne kuhajte u kipućoj vodi. Nakon toga, suhe marelice izrezati na male komadiće;
- Prosijati sapi i isprati, raširiti u loncima. Tamo pošaljite sušeno voće, ulijte 100 ml vode i mlijeka u svaki lonac;
- Nakon toga, posude stavite 40 minuta u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva;
- 20 minuta nakon početka pripreme, otvorite pećnicu, stavite mali komad maslaca u svaku posudu i promiješajte. Zatim se ponovno vratite u pećnicu;
- Poslužite kašu u glinenoj posudi u kojoj je kuhana.
Savjeti za kuhanje
Ako se iznenada ispostavilo da je kaša od kukuruza previše gusta, u nju treba ulijevati malo vrućeg mlijeka i prokuhati.
Kada kuhate kašu u sporom štednjaku, temperatura tekućine s kojom se žitarice prelijevaju važna je za njezinu konzistenciju. Ako je mlijeko s vodom dobro zagrijano, kaša će biti tekuća, a kada se koristi hladna tekućina ili na sobnoj temperaturi, konzistencija će biti deblja.
Još jedan jednostavan recept za ukusnu kašicu od kukuruza nalazi se u sljedećem videu.
