Vjerojatno svaka osoba od djetinjstva ima ideju o prednostima žitarica od herkulovih žitarica. Ali ne znaju svi što je dio ovog proizvoda i što je njegova korist.
Zašto je Hercules koristan?
Herkul je proizvod biljnog podrijetla. Ona je napravljena od zobi, odnosno, sve prednosti ove biljke sadržane su u kaši. Njezin sastav bogat je:
- fosfora;
- Vitamini B;
- vitamine skupine A i PP;
- vitamin F;
- vitamin E;
- minerala;
- mikro i makronutrijenata.
Koristi od hercules kaša su neosporne, jer oko 100 grama ovog proizvoda omogućuje osobi da dobije gotovo trećinu dnevnog unosa fosfora. I bez nje, kao što znate, kalcij se ne može apsorbirati.
Čitav niz vitamina, koji je dio herkula, hrani stanice tijela i djelomično kompenzira njihov nedostatak. Čisti tijelo od toksina, toksina, izbacuje višak vode. Važno je da ovaj proizvod nakon toplinske obrade praktično ne izgubi sva korisna svojstva.
Kako kuhati i koliko dugo kuhati valjane zobi
Postoji mnogo načina za kuhanje kaše - može se kuhati u vodi ili mlijeku, kuhati u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili laganom štednjaku, uz dodatak raznih bobica ili voća. Da bi kaša ispala ukusna, ne tekuća i ne predebela, trebate poštivati određene razmjere i vrijeme kuhanja.
Proporcije se uzimaju 2: 1, to jest, 2 porcije tekućine i 1 dio žitarica. Potrebno je prokuhati vodu, dodati mu pahuljice, smanjiti vatru. Kako se kaša ne bi zalijepila za dno posude, ona se mora često miješati.
Cijeli proces kuhanja ne traje više od 15 minuta, zatim požar treba ugasiti, posuđe umotati ručnikom, zatim dati 5 -7 minuta. Ako je jelo dijetalna, može se odmah pojesti. Ako ne, dodajte maslac, voće ili orašaste plodove u kašu.
Kuhanje mliječne kaše od valjane zobi
Mliječna zobena kaša se smatra najhranljivijom i zdravijom posudom, a ako je i ukusna, za takav doručak nema cijene. Za pripremu ovog jela trebat će takve komponente:
- zobene pahuljice - 200 grama;
- voda - 200 ml;
- mlijeko - 200 ml;
- maslac - 50 grama;
- sol - na vrhu žlice;
- šećera po ukusu.
Vrijeme kuhanja - 10 - 12 minuta, kalorijski sadržaj ovog jela iznosi 135 kcal na 100 grama.
Kako kuhati kašu na mlijeku? Za početak, izlijte mlijeko i vodu u posudu, stavite na peć. Kada tekućina zavri, izlijte pahuljice, smanjite toplinu, prokuhajte, ponekad otežavajući, tako da kaša ne gori.
Nakon 5 minuta kuhanja stavite sol i šećer, kuhajte još 5 -7 minuta. Zatim morate isključiti toplinu, staviti maslac, promiješati, pokriti i zamotati ručnikom. Kaša bi tada trebala biti još 5 minuta, a zatim je pomiješati, rasporediti u tanjure. Svi dobri apetiti!
Recept za zobenu kašu s komadima voća
Voće je izvrstan dodatak ne samo Herkulu, već i svakoj kaši. Recept je vrlo jednostavan. Trebat će:
- Hercules - 200 grama;
- voda - 200 ml;
- mlijeko - 300 ml;
- maslac - 30 grama;
- vanilija - 1 prstohvat;
- kruška - 1 komad;
- breskva 1 komad;
- Apple -1 stvar.
- sol i šećer po želji.
Vrijeme kuhanja je 15 minuta, kalorijski sadržaj ovog doručka iznosi 150 kcal na 100 g.
Sada detaljno o tome kako kuhati kašu u mlijeku s voćem. Prokuhajte vodu i ulijte zagrijano mlijeko. Čim mješavina mlijeka i vode počne kuhati, preliti zobene pahuljice u nju, kuhati na laganoj vatri 10 minuta, miješajući s vremena na vrijeme.
Kada se kaša počne zgusnuti, prelijte solju, šećerom, vanilijom, maslacem, pokrijte poklopcem i zagrijte ručnikom. Dok je kaša nacrtana, ogulite plodove, uklonite sjeme, izrežite ih na male komadiće.
Nakon 5 minuta temeljito promiješajte kašu, stavite je u tanjur, pospite je s mnogo nasjeckanog voća. Voće se može zamijeniti grožđicama ili orašastim plodovima po ukusu. Bon appetit!
Kako brzo kuhati zobenu kašicu u mikrovalnoj pećnici za doručak
Zobena kaša se može napraviti dijetalna, ako je kuhati bez dodavanja mlijeka i maslaca. Dakle, potrebne komponente:
- zobene pahuljice - 0, 5 čaša;
- voda - 100-150 ml;
- na prstohvat soli i šećera;
- sjeckani zeleni ukus.
Vrijeme kuhanja 5 - 7 minuta, sadržaj kalorija 95 - 100 kcal na 100 g.
Da biste kuhali ovo jelo, bolje je koristiti vatrostalne pribor. Ulijte u njega pahuljice ovijenog zobi, zalijte vodom, solite i zasladite, stavite u mikrovalnu pećnicu 5 minuta. Zatim dobiti jela s kaša, dobro izmiješati, ohladiti malo, dodati sjeckani zelenila. Upozorenje - šećer u ovom jelu ne može dodati. Bon appetit!
Herkulesova kaša s bundevom i orašastim plodovima u laganom štednjaku
Ne postoji ništa lakše od pripreme srdačnog i zdravog doručka uz korištenje laganog štednjaka. Zobena kaša s mlijekom može se pripremiti s raznim voćem i bobicama, kao i povrćem. Na primjer, s bundevom. Ne samo da će povećati popis korisnih svojstava Herkula, nego će i jelu dodati pikantni okus. Za to trebate:
- ljuske herkula - 200 grama;
- mlijeko - 200 - 300 ml;
- voda - 200 ml;
- bundeve - 150 grama;
- orasi - 4 - 5 komada;
- sol - 1 prstohvat;
- šećer - 30 grama
Vrijeme kuhanja 10 - 15 minuta, kalorijski sadržaj ovog jela iznosi 160 kcal na 100 grama.
Za kuhanje u multivarijatnoj varijanti koristi se posebna mjerna posuda - višekanalna, ona je ona koja mjeri sve komponente. Stavite Herkules u pahuljice s višenamjenskom posudom, oljuštite bundeve, isjeckajte meso na komadiće, stavite ga u pahuljice.
Kako se kaša ne bi zalijepila za zidove zdjele, najprije se mora podmazati maslacem ili biljnim uljem. Miješajte vodu s mlijekom, malo zagrijte na vatri, ulijte pahuljice, zatvorite poklopac i postavite željeni način rada.
Standardno vrijeme kuhanja za kašu u laganom štednjaku je 10 minuta. Kada se signal obavijesti o spremnosti posude, otvorite poklopac, stavite sol, šećer i uključite funkciju grijanja na 5 minuta. Posudu promiješamo, stavimo na tanjure. Na vrh posipajte nasjeckanim orasima. Bon appetit!
Herculesova kaša s voćem i karamelom
Ovo jelo ima ugodan i bogat okus. Recepti za kuhanje su jednostavni, za to će vam trebati:
- zobene pahuljice - 250 grama;
- voda - 150 ml;
- mlijeko - 250 ml;
- maslac - 30 - 50 grama;
- šećer - 100 grama;
- šećer od vanilije - 1 prstohvat;
- sol - na vrhu noža;
- bilo koje voće u sezoni.
Vrijeme kuhanja je 15 minuta, kalorijski sadržaj ovog doručka bit će 160 - 170 kcal po 100 grama.
Stavite vodu s mlijekom u čir, ulijte zobenu kašu. Kuhajte 10 minuta, dodajte prstohvat soli i vanilin šećer.
Dok se kuha kaša, morate kuhati karamelu. Ulijte šećer na suhu tavu, pržite malo i raširite maslac.
Karamelu kuhajte na laganoj vatri do ružičaste boje. Neposredno prije spremnosti za dodavanje karamele, promiješajte, pokrijte poklopcem, držite na štednjaku nekoliko minuta.
U međuvremenu pripremite voće. Voće može biti bilo koje - jabuke, kruške, banane, te bobice prema sezoni. Odlepite, uklonite jezgru, zgnječite meso. Kašu namazati na tanjure, posipati voćem na vrhu. Bon appetit!
Savjeti i trikovi
Postoji nekoliko jednostavnih preporuka za kuhanje zobene kašice, koja bi trebala biti u prasini svake hostese:
- Tako da kaša od mlijeka ne gori, prvo ulijte u posudu hladnu vodu, a tek onda mlijeko.
- Za kuhanje zobene kaše bolje je koristiti posude bez emajliranog premaza.
- Sušene šljive i suhe marelice povećati hranjivu vrijednost žitarica.
- Proces kuhanja može se ubrzati ako se u večernjim satima s čašom vode prelije 200 grama žitarica. Do jutra će se sapati naduti i biti će dovoljno da prokuha 5 minuta.
- Prije kuhanja ne isperite pahuljice jer se na radnom mjestu tretiraju parom.
- Žitarice koje su dugo bile ostavljene otvorene ne mogu se koristiti za pripremu kaše, već će mu dati neugodan užeg okusa.
- Gotovo jelo može se čuvati u hladnjaku 3 dana.
Unatoč činjenici da je zobena kaša prilično visokokalorični proizvod, nije deponirana u obliku masnih nabora na bokovima i trbuhu. Već dugo se apsorbira u želucu, stoga daje dugi osjećaj sitosti i energije.
Ova mogućnost doručka idealna je ne samo za dječju hranu, već i za one koji žele izgubiti na težini ili bolovati od gastrointestinalnih bolesti.
Sljedeći video sadrži dodatne informacije o tome kako kuhati kašu s mlijekom.
