Top 5 najboljih smrznutih pite od trešnje

Pita sa smrznutim trešnjama bit će pravo otkriće za svaku domaćicu, budući da je vrlo lako pripremiti takve slastice, a odlikuju se izvrsnim okusom i aromom. Vi samo trebate pronaći pravi recept.

Smrznuti Cherry Yeast Pie Recept

Vrijeme kuhanja: 3 sata.

Sadržaj kalorija u 100 g: 280 kcal.

Sastojci su sljedeći:

• 200 ml mlijeka;
• 800 g brašna;
• šećer - 200 g + 6 tbsp.
• 1 žličica vanilin šećer;
• 50 g maslaca;
• 50 g kvasca;
• 2 žlice. suncokretovo ulje;
• 3 jaja;
• 0,5 žličice sol;
• 3 žlice. škrob;
• 1 kg trešanja.

Priprema je sljedeća:

1. Prvo zagrijte mlijeko, dodajte kvasac, brašno, sve temeljito promiješajte, ostavite da se zagrije 30 minuta. Tijekom tog razdoblja masa bi se trebala povećati dva puta.
2. U smjesu dodajte zgnječene žumanjke sa šećerom, rastopljeni maslac, vanilin šećer i sol. Sve temeljito izmiješajte.
3. Vjeverice biču u pjeni, postupno uvodeći u tijesto.
4. Dodajte preostalo brašno, ponovno promiješajte. Tijesto umijesite od mase, pokrijte ga ručnikom i ostavite sat vremena.

Zatim odmrznuti trešnje, sipati dobiveni sok u zasebnu posudu, staviti bobice u tavu i prokuhati.

Nakon toga treba pripremiti punjenje, kako bi to učinili, kombinirati sok sa škrobom, dodati smjesu bobicama. Kada masa zakuha, ostavite je pola sata da ohladite bobice.

Sam pripremanje kolača:

1. Tijesto podijelite na dva dijela, a jedan od njih treba biti veći od drugog.
2. Izvalite masu, uzmite najviše i stavite u obrazac.
3. Vrh ispunite.
4. Izvaljajte drugi komad i uz pomoć valjka napravite mrežu za tijesto, stavite je na vrh punjenja.

Ostaje poslati kolač u pećnicu sat vremena na temperaturi od +200 stupnjeva.

Tsvetaevsky brzi kolač

Vrijeme kuhanja: 90 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 200 kcal.

Tsvetaevsky pitu okreće ukusna, hrskava, sočan. Obično se kuha s jabukama, međutim, trešnja će biti izvrsno punjenje. Za kuhanje treba takve proizvode:

• 250 g brašna;
• 100 ml kiselog vrhnja za tijesto i 200 ml za punjenje;
• 150 g maslaca;
• 300 g višanja;
• 100 g šećera za slojeve kolača i 150 g za punjenje;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• 1 jaje.

Prvo morate miješati dok glatka, maslac, šećer, kiselo vrhnje, unesite prosijano brašno. Tijesto se miješa i raspoređuje u kapacitetu za pečenje u obliku košare sa stranama. Unutar odmrznute trešnje stavlja se vrh, slijeva se na vrh, za čiju pripremu morate kombinirati 2 žlice. brašno, jaje, kiselo vrhnje i šećer. Ta se masa mora mijesiti dok se grude ne rasprše. Ostaje samo sipati bobice dobivene lijevanjem i poslati tortu u pećnicu na 50 minuta na temperaturi pečenja od +180 stupnjeva.

Korak-po-korak recept za desert s višnje

Vrijeme kuhanja: 150 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 320 kcal.

Kolač od lisnatog tijesta bit će vrlo nježan i lagan. Ovaj recept treba sljedeće sastojke:

• 500 g lisnatog tijesta;
• 500 g višanja;
• 4 žlice. šećer;
• 5 komada obični kolačići;
• 1 jaje;
• 1 tbsp. ulja (biljna ili kremasta);
• 30 grama šećera u prahu.

Kada se koristi zamrznuto lisnato tijesto, treba ga držati na sobnoj temperaturi oko 20-30 minuta. Nakon toga se dijeli na dva dijela - jedan dio treba biti veći od drugog (koristit ćemo veliki sloj tijesta za bazu, manji - za vrh kolača).

Tehnologija kuhanja je sljedeća:

1. Nakon odmrzavanja tijesta treba ga odvaljati za 2-3 cm veće od promjera kalupa. Kapacitet mora biti podmazan maslacem, staviti testo. Provjerite jesu li stranice uredno raspoređene na stranama obrasca.
2. Potrebno je pripremiti punjenje. Prvo, neka bobica odmrzavanje, onda morate dobiti kosti, neka višak sok protok, ostavljajući za pola sata. Zatim dodajte šećer u zdjelu s bobicama, sve temeljito promiješajte.
3. Pospite tijesto mrvicama kolačića. To će spriječiti da se test pokvasi od vlage koja se oslobađa iz trešnje. Za mljevenje kolačića, morate ga prebaciti u vrećicu i kucati s kuhinjskim čekićem.
4. Na vrh stavite punjenje višnje.
5. Zatvorite kolač s drugim dijelom tijesta. Da biste to učinili, izrežite masu na trake širine 2-3 cm (dužina mora biti veća od promjera torte), a zatim ih postavite poprečno preko punjenja.
6. Tortu na vrhu razmažite tučenim jajima i pecite pola sata na temperaturi od +200 stupnjeva. Nakon toga, trebate dobiti desert, ohladiti ga i staviti u široku ploču, posuto zlatnim šećerom.

Tijesto za kolače

Vrijeme kuhanja: 90 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 329 kcal.

Za pripremu morate uzeti sljedeće proizvode:

• 200 g maslaca;
• 1 jaje;
• 100 g šećera;
• 1 tbsp. kiselo vrhnje;
• 1 žličica prašak za pecivo;
• 2 žlice. škrob;
• 600 g višanja;
• 2 žlice. šećer u prahu.

Kuhanje je vrlo jednostavno:

1. Prosijati muhu u zdjelu, dodati šećer, prašak za pecivo, pomiješati, dodati kiselo vrhnje, jaje, maslac.
2. Mijesiti meko tijesto. Stisnemo jednu trećinu, zamotamo u film i stavimo u zamrzivač pola sata.
3. Obrazac popunjavamo papirom za pečenje, stavljamo tijesto i oblikujemo odbojnike do 2 cm visine.
4. Otopimo trešnju, oslobodimo je od kostiju, isušimo sok, pospite škrobom, raširimo ga u kalup i ravnomjerno rasporedimo duž dna.
5. Izvadimo tijesto iz zamrzivača i protrljamo ga preko višnje na krupnijem.
6. Pećnicu zagrijavamo na +180 stupnjeva, a pitu od višanja pečemo 40-50 minuta. Nakon što se desert pripremi, treba ga ohladiti i posuti šećerom u prahu.

Ukusna palačinka

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 227 kcal.

Još jedna verzija pite od trešnje.

Sastojci su:

• 400 g brašna;
• 450 ml mlijeka;
• 0,5 žličice prašak za pecivo;
• 1 prstohvat soli;
• 400 g smrznutih trešanja;
• maslac za podmazivanje oblika;
• 200 g šećera;
• 2 jaja;
• 2 žličice. mljeveni cimet.

Da biste napravili pitu:

1. Umutite šećer s jajima, dodajte brašno, mlijeko, sve pomiješajte, dodajte prstohvat soli.
2. Odleđujemo jagode, ispuštamo sok, uklanjamo kosti. Trešnja se miješa s cimetom.
3. Uključite pećnicu za zagrijavanje do +180 stupnjeva.
4. Obrazac namažimo uljem, ulijemo u tijesto, na vrh stavimo punjenje višnje, na vrh - završni sloj tijesta.
5. Stavite tortu u pećnicu na 45 minuta.

Pogledajte videozapis: Pita sa višnjama (Svibanj 2024).