Mnogi ne vole kuhati kaša od graška, jer je predugo kuhana. I ne postoji uvijek slobodno vrijeme za namakanje ovih grahova. Međutim, uporaba višekutnog kuhala za kuhanje uvelike će pojednostaviti ovaj postupak.
Trebam li natopiti grašak prije kuhanja u laganom štednjaku?
Grašak pripada čvrstim vrstama žitarica koje trebaju dugo kuhanje. Cjeloviti plodovi kuhaju se pola do dva sata.
Kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja, uobičajeno je namakati ove mahunarke u vodi nekoliko sati. Ipak, kuhanje takvog jela zahtijeva redovitu intervenciju osobe koja mora povremeno miješati žitarice tako da ne izgaraju.
Korištenje multicooker pomoći će pojednostaviti proces kuhanja grašak kaša u multicooker. Vi samo trebate ispuniti zdjelu s ovim kuhinjskim pomoćnikom sa sastojcima, odabrati odgovarajući način i podesiti vrijeme na tajmeru.
Zbog toga, možete jednostavno raditi druge stvari i ne biti ometani ako se krijete od kaše od graška. Osim toga, grašak ne može biti natopljen, ali vrijeme pripreme će potrajati malo više. Stoga bi samo kućanice trebale donositi odluke o namakanju.
Korak po korak recept
- pročišćena voda - 4 žlice;
- drobljeni grašak - 2 žlice;
- maslac (maslac) - 50 g;
- sol.
Vrijeme: 130 minuta.
Kalorije: 125.3.
- Zgnječeno zrno graha važno je sortirati, odvajajući od njih razne smeće;
- Zatim temeljito isperite grašak tekućom vodom. Broj puta je teško nazvati, glavna stvar je da tekućina postane prozirna;
- Ispunjavamo zdjelu s višestrukim kuhinjama čistim žitaricama i sipamo u vodu, dodamo malo soli;
- Nakon zatvaranja poklopca, postavite program "Kaljenje", mjerač vremena startamo 2 sata;
- Nakon zvučnog signala, koji označava završetak kuhanja, jelo začinimo komadima maslaca.
Kaša od graška s lukom i čvarcima u laganom štednjaku
- zrna graška - 300 g;
- sol;
- veliki luk (gram 100);
- kurkuma - 15 g;
- voda - 700 ml;
- slanina (može se zamijeniti slaninom s slojevima mesa) -. kg.
Vrijeme: 150 minuta.
Kalorije: 162.3.
- Priprema treba početi sortiranjem graška, može sadržavati razne smeće koje su ostale nakon proizvodnje;
- Tada je bitno da se temeljito ispere vodom dok ne postane prozirna;
- Stavite žitarice u zdjelu s višenamjenskim posudama i prelijte ih kipućom vodom;
- Presavijte kurkumu, dodamo i čvrsto zatvorimo poklopac električnog uređaja;
- Kuhanje 2 sata postavljanjem programa "Gašenje";
- Prije kuhanja kašice, pripremite preostale sastojke;
- Odvojite ljusku od luka, a povrće se raspada u velike kocke;
- Također se moraju usitniti komadi slanine, smrskati samo na trake srednje debljine;
- Kuhanu kašu premjestimo u zdjelu, koju zamotamo u ručnik tako da se trupac ne ohladi;
- Isperite i osušenu zdjelu napunite nasjeckanom slaninom, odaberite način prženja i rastopite proizvod dok se njegova veličina ne prepolovi;
- Zatim stavimo luk i nastavimo kuhati dok luk ne dostigne željenu razinu pečenja;
- Prženu kašu nadopunjujemo iz zdjele, obilato miješamo i, odabirom programa "Predgrijavanje", ostavimo još 15 minuta.
Recept za kašu od graška s mesom u multicookeru Redmond
- goveđa usna - 200 g;
- veliki luk;
- zrno graška (drobljeno) - 1 tbsp.;
- svinjska pulpa - 200 g;
- sol;
- ulje za kuhanje - 50 ml;
- začini;
- kipuća voda - ½ l.
Vrijeme: 110 minuta.
Kalorije: 145.1.
- Mesne komponente recepta je bolje oprati i namočiti salvetama kako bi se riješili viška vlage;
- Meso narežite na željene komade, glavna stvar nije jako velika;
- Dno multicookera obložimo uljem i na njega stavimo komade mesa;
- Nakon što ste podesili način "prženje", trebali biste ih pržiti do izbjeljivanja;
- Dok je meso prženo, vrijedi pripremiti luk. Uz to, ogulimo ljusku i posijemo povrće na male kvadrate;
- Nadopunjujemo ih prženjem mesa, posipamo začine i lagano dodamo malo soli;
- Nastavite pržiti dok se luk ne zatamni;
- Prelazimo preko graška, odvajamo ga od mogućeg smeća;
- Tada se grah mora pažljivo isprati;
- Dodamo grašku zrnu luku i mesnoj smjesi i prelijemo preko nje kipuću vodu;
- Promijenite program u "Kaljenje", ne zaboravite zatvoriti poklopac;
- Pripremite jelo treba biti oko 1,5 sati. Nakon zvučnog signala, pokušajte kuhati i po potrebi dodajte još soli.
Recept za kašu od graška s dimljenim mesom u štednjaku Polaris
- biljno ulje - 40 ml;
- mrkva - 1 korjenasto povrće;
- češnjak - 2 komada;
- pročišćena voda - 2 žlice;
- omiljeni dimljeni proizvodi (rebra, meso, kobasica) - 200 g;
- sol;
- drobljena zrna graška - 200 g;
- glavica luka - 2 kom.
Vrijeme: 2 sata.
Kalorije: 176,9.
- Korijen mrkve oguljen i usitnjen pomoću ribeža;
- Usitnite lukovice, oguljene od ljuske, u male kockice;
- Program "Prženje" stavljamo na štednjak i podmažimo dno posude masnoćom;
- U njega šaljemo isjeckano povrće i prenosimo ga na mekoću;
- Dok se komponente mogu kuhati, važno je isprati grah;
- Čisti grašak pun je pečenja, napunjen vodom;
- Novi način rada je “grah” (ako ga nema, tada će raditi “gašenje”), a vrijeme je 1,5 sat;
- Dimljeni se na odgovarajuće komade za posuđe, stavi u posudu;
- Čistimo češnjake češnjaka i, koristeći prešu, istisnemo ih u komponentu mljevenog mesa;
- Kada do kraja navedenog programa ostane još 20 minuta, u pripremljenu kašu s povrćem dodajte češnjak i meso, i naravno, dobro izmiješajte;
- Nakon zvučnog signala, ne morate odmah otvoriti poklopac, ali vrijedi ostaviti još 15 minuta da se posudi.
Recept za kašu od graška s povrćem u loncu za kuhanje pod tlakom
- zrna žutog graška - 1 tbsp.;
- paprika (slatka) - 1 velika;
- krema (ne jako mast) - 1/2 st .;
- ulje - 40 ml;
- luk;
- filtrirana voda - 3 žlice.
- sol;
- hmelj-suneli - 10 g;
- velike mrkve;
- bosiljak (sušen) - 10 g
Vrijeme: 2,5 sata.
Kalorije: 117,5.
- Pripremljeno povrće treba očistiti od gornjih kontaminiranih slojeva i sjemena;
- Temeljito ih operite pod vodom i isjeckajte ih tankim trakama;
- Kontejner s višestrukom kuhinjom obložimo uljem i namjestimo program "Prženje";
- Prvo, stavite kriške luka i mrkve, fermentiramo ih dok ne omekšamo;
- Zatim poprskajte papriku, nakon što je dodate, ostavite da se tvar suši oko 5 minuta;
- Popunite povrće pečenim zrnom prethodno ispranim grahom, ulijte ga u tekućinu;
- Novi način - "Gašenje", a trajat će 2 sata;
- Supstanciju nadopunjujemo solju i začinima, zatvaramo poklopac;
- Nakon završetka programa važno je podesiti "Grijanje" i ostaviti ga 15 minuta.
Korisni savjeti
- Prilikom odabira graška u supermarketu, imajte na umu da se sjeckana zrna pripremaju puno brže od cijelih zrna;
- Nemojte zanemariti postupke poput miješanja i pranja mahunarki. Oni mogu ostati krhotine iz proizvodnje i prašine;
- ako sutra želite kuhati kašu od graška, ali nemate dovoljno vremena da je skuhate, u večernjim satima napunite žitarice vodom, koja bi trebala biti 4 puta veća od količine graha. Nemojte oštetiti periodičnu zamjenu tekućine;
- Grah možete kuhati ne samo u običnoj vodi. Nije zabranjeno zamijeniti ju mesom ili povrćem;
- Prije namakanja zrna graška, otopite malo vode u vodi. Tako će žitarice postati još mekše;
- U posudu dodajte razne začine i omiljeno bilje, čak i ako nisu navedeni u receptu.
Bon appetit!
Još jedan recept za ukusnu kašu od graška koja se kuha u laganom štednjaku - u sljedećem videu.
