Celer recepti za mršavljenje

Liječnici i znanstvenici su otkrili da celer u juhi treba dodati za okus i korist. Biljka sadrži veliku količinu vitamina C, ima diuretik i svojstva normalizacije tlaka, a juha iz nje koristit će bolesnicima s hipertenzijom, problemima imuniteta. Važno je znati kako pripremiti jelo kako bi se očuvala puna vrijednost proizvoda.

Dijetetski prvi savjeti za kuhanje hrane

Prije nego počnete kuhati, trebali biste naučiti nekoliko korisnih savjeta koji će pomoći da juha ne bude samo ukusna, već i korisna.

U trgovinama možete pronaći tri dijela ove biljke;

• korijena;
• ostavlja;
• proizlazi.

Korijeni se trebaju koristiti kao začina prilikom pripreme juhe, stabljike se koriste kao zeleni preljev, a lišće (svježe ili suho) služi kao ukras.

Kad kupujete korijen, kucajte na njega: visokokvalitetni i svježi proizvod će "reagirati" s tupim zvukom, ali ako čujete jasan "odgovor", korijen će vjerojatno biti šuplji. Stabljike trebaju biti briljantne, boje - svijetle, ako je nijansa lišća tamna, onda će celer biti teško. Također, ne morate stjecati žućkasto obojene listove s tamnim žilama.

Korijen celera najbolje se dodaje juhi i boršču, ali se stabljike uglavnom koriste u pripremi krastavaca. Kada kombinirate sve dijelove biljke s izlizanim povrćem, možete napraviti ukusnu krem ​​juhu. Štoviše, svako jelo kuhano uz pomoć ove biljke odlikuje se niskim udjelom kalorija i izvrsno je za one koji su na dijeti.

Ovo prvo jelo može se kuhati u bilo kojoj juhi: piletina, govedina, povrće. Dobro se slaže sa kupusom, rajčicama. Da bi juha bila hranjiva, treba joj dodati žitarice, a kako bi je učinili pikantnijom, ne možete bez začina.

Kuhanje srdačne i ukusne juhe za mršavljenje

Ova juha je idealna za one koji žele izgubiti na težini, izgubiti težinu. Preporučuje se za posne dane.

Prema recenzijama, za samo tri dana, koristeći ovo prvo jelo, možete baciti oko tri kilograma.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 ml: 13 kcal.

Za pripremu prvog jela potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• 3 rajčice;
• 6 luk;
• 0,5 kg kupusa;
• 2 slatke paprike;
• 1 hrpa celera.

Upute za kuhanje:

1. Crveni luk i celer izrežite na pola prstena, rajčicu izrežite na kockice, kupus na tanke trake, papar na kriške.
2. Napunite sve sastojke vodom, postavite na polaganu vatru 15 minuta. Uvjerite se da povrće nije pretvoreno u pire krumpir.

To je to! Ostaje samo uklanjanje juhe iz peći i možete je poslužiti na stolu.

Kako napraviti juhu od pirea celera

Također ukusna i zdrava se dobiva juha-pire od ovog korijena - brzo se apsorbira u tijelu, dok osoba osjeća osjećaj zasićenja. To se može učiniti kako u pilećoj juhi tako iu ribi, možete kuhati povrće u laganom štednjaku. Ako želite napraviti i dijetalni proizvod, morat ćete to učiniti bez pečenja povrća. Ukusno je poslužiti takav prvi bleu s povrćem, krekerima ili kriškama pržene slanine.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kalorije: 37 kcal.

sastojci:

• 600 g korijena celera;
• 3 žličice. maslac;
• 3 stabljike luka;
• 1 krumpir;
• 1,3 litre bujona;
• 50 ml kreme.

Način pripreme je sljedeći:

1. Luk sitno nasjeckajte, ulje zagrijte u tavi i pržite u njemu dok se luk ne omekša.
2. Korijen celera i krumpir narežite na kockice, dodajte luk.
3. Ulijte juhu, pričekajte da se mješavina prokuha, zatim smanjite toplinu na minimum, zatvorite poklopac i ostavite 20 minuta kako bi povrće bilo mekano.
4. Miješalica, tukli smjesu, začiniti začinima, sol, preliti u kremu.
5. Prije posluživanja ponovno vozite i prelijte.

Začinite juhu čipsom od sira za pun okus.

Kuhana juha od stabljike celera i piletine

Ovo jelo je vrlo korisno jer je bogato vitaminima, što dovodi do povećanog imuniteta.

Neke domaćice ukrašavaju jelo mesnim okruglicama.

Vrijeme kuhanja: 90 minuta.

Kalorije: 39 kcal.

Sastojci su sljedeći:

• 1 žličica maslac;
• 1 pileća prsa;
• 1 squash;
• 0,5 kg mljevenog mesa;
• 1 jaje;
• 2 žlice. brašna
• 1 celer;
• 1 luk;
• 0.5 mrkve.

Kuhanje je vrlo jednostavno:

1. Prelijte meso vodom, kuhajte juhu. Dodajte povrće.
2. Izrađujemo mesne okruglice od mljevenog mesa, brašna, jaja.
3. Luk popržite na maslacu, stavite povrće na spavanje (sve osim tikvica), pirjajte 10 minuta.
4. Začinite sokom.
5. Procijedite juhu, ležite tamo zazharku, dovedite do kuhanja i dodajte tikvice.
6. Solite, kuhajte 15 minuta, stavite mesne okruglice, kuhajte još 5 minuta.

Recept za korijen celera i krastavčiće prvo jelo

Kuhanje zdrave i ukusne juhe vrlo je jednostavno ako slijedite naš savjet. Osim toga, možete dodati ječam, zobenu kašu, začiniti prvo jelo gljivama. U tom slučaju neće biti dijetalna, ali će i dalje biti topla i dobro zasićena. Najbolje je poslužiti juhu s kiselim vrhnjem, obloženo sitno sjeckanim peršinom.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kalorije: 45 kcal.

Od sastojaka koje trebamo:

• 200 grama kupusa;
• 2 litre vode;
• 4 krumpira;
• 1 luk;
• 2 krastavca srednje veličine;
• 1 mrkvu;
• 100 ml slanog krastavca;
• 2 žličice. biljno ulje.

Za pripremu juhe slijedite jednostavne upute:

1. Korijen celera, mrkva i luk izrezati na trake, pržiti.
2. S krastavcima uklonite koru, izrežite na 4 dijela, izvadite sjeme, isjeckajte na komade.
3. Neka krastavci u maloj posudi s 50 ml juhe - trebaju biti mekani.
4. Krumpir narežite na kockice, narežite kupus, umočite sve u masu krastavaca.
5. Kuhajte dok kuhani krumpir.
6. Položite u posudu pržene, krastavce, kuhajte 5 minuta.
7. Dodajte par listova lovora, papra, soli.
8. Kuhajte još 5 minuta.
9. Ulijte otopinu, prokuhajte još jednu minutu i ugasite toplinu.

Recept za laganu juhu od povrća

Najlakše juhu napraviti, njegov recept je došao do nas iz Češke. Privlači to što prilikom posluživanja na tanjuru dodaju komad maslaca, što juhu čini ne samo ukusnijom nego i bogatom. I nije važno kakvo povrće uzimate - možete sigurno napraviti pokuse dodavanjem rajčica, brokule, graha.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Kalorije: 22 kcal.

Sastojci za prvo jelo:

• 3 1 bujona;
• 4 krumpira;
• 3 porila;
• 1 mrkvu;
• pola korijena celera;
• 1 žličica maslac.

Za kuhanje prvi bleu, najprije morate kuhati korijenje, dodajte kuhani krumpir u vodu kada ključanje. Paralelno s tim, pržite luk i mrkvu. Izmiješati smjesu do pola kuhanog krumpira, zatim dodati sjeckani poriluk, celer, kuhati dok sastojci nisu spremni.

Ukusna pileća juha

Ukusna i korisna će biti mirisna juha od grudi s celer, koji će biti ispunjen tjesteninom (i umjesto tjestenine možete uzeti grah ili rižu - sve ovisi o vašim osobnim sklonostima). Također je bolje uzeti grudi s kostima - kuhati juhu na njoj, a zatim jednostavno ukloniti kosti i dodati meso u juhu.

Vrijeme kuhanja: 70 minuta.

Kalorije: 46,4 kcal.

Za pripremu proizvoda trebat će vam:

• 300 g piletine:
• 1 luk;
• 1 mrkvu;
• 1 stabljika celera;
• 50 grama vermicellija;
• 1 krumpir.

Priprema jela je vrlo jednostavna:

1. Prvo operite piletinu, a zatim je napunite vodom i kuhajte 10 minuta. Ne zaboravite ukloniti pjenu kako bi juha bila transparentna.
2. Solite juhu, uklonite meso, uklonite kožu, uklonite kosti, podijelite meso na male komadiće.
3. Nasjeckajte krumpir i celer na kriške, stavite u juhu, pošaljite kuhati.
4. Paralelno s tim, pržite u biljnom ulju od luka i mrkve, dodajte začine po želji.
5. Stavite sve sastojke u juhu i kuhajte dok se ne skuha krumpir.

Najbolje je poslužiti jelo začinjeno zelenilom.

Kuhati juhu od bundeve s celer

Ovo je izvrstan recept za vegetarijance. Odabrani začini daju juhu poseban okus. A kako bi se sačuvala korist od bundeve, ona mora biti zapečena s kremom.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Kalorije: 22,5 kcal.

Sastojci će biti sljedeći:

• 1 l vode;
• 2 krumpira;
• 200 g pulpne pulpe;
• 1 mrkvu;
• 2 stabljike celera;
• 1 žličica ribani đumbir;
• 1 prstohvat papra (možete napraviti mješavinu);
• 1 tbsp. suhi listovi celera.

Kuhanje je vrlo jednostavno. Prvo prokuhajte vodu, dodajte krumpir narezan na kockice. Bundeve odrežite na kriške i prolijte uljima sa šljivama, prenesite masu na krumpir. Peteljke se režu uzdužno na 4 dijela, presijecaju na komade, polažu u juhu.

Bolje je da naribaju mrkvu na veliki rende, a zatim pržite s đumbirom 2-3 minute. Nakon toga zazharku sipati u juhu. Kuhajte smjesu oko 5-6 minuta, zatim posolite i dodajte začine.

Pogledajte videozapis: Čudesni napitak od celera: topi kamenac, uklanja holesterol i olakšava probavu! (Svibanj 2024).