Za doručak možete napraviti ne samo kajganu ili kajganu. Možete ga preinačiti ukusnim krutonama od dugog kruha s mlijekom. Štoviše, nije ih tako teško kuhati.
Ako znate recept, tada priprema jutarnje užine neće biti teška, čak ni za početničku domaćicu. Mogu se napraviti u slatkom, pa čak i usoljenom obliku s kobasicom, šunkom ili povrćem. Razgovarajmo o njihovoj kuhinji detaljnije.
Krutine s jajima i mlijekom: klasičan recept
Što je potrebno za kuhanje:
- 1 vekna;
- mlijeko - 250 ml;
- pileće jaje - 1 komad;
- malo soli po svom ukusu;
- malo maslinovog ulja za pečenje.
Koliko ih je učinjeno - 20 minuta.
Koliki je kalorijski sadržaj na 100 grama - 265 kcal.
Počnite kuhati:
- za početak, rezani kruh na tanke kriške iste veličine;
- sipajte mlijeko u zdjelu, razbijte jaje, ulijte malo soli. Sve umutiti do homogene smjese. Najbolje je koristiti mlijeko u obliku topline tako da se zrnca soli brže otapaju;
- stavljamo roštilj na plin, ulijemo ulje, zagrijavamo ga;
- Svaku krišku kruha stavite u smjesu od jaja i stavite na pečenje na zagrijano ulje;
- ugasite vatru, spržite krišku s obje strane. Potrebno ih je pržiti prije stvaranja rumenoga kora
- nakon toga širimo krutone na papirnu bazu kako bismo napravili višak ulja iz stakla;
- položite na tanjur i poslužite.
Krutine s jajima, mlijekom i sirom
Što je potrebno za kuhanje:
- jedno jaje i jedan žumance;
- jedan kruh;
- sirni komad krute sorte - 180 grama;
- mlijeko - 100 ml;
- neke soli;
- maslac za prženje - 30 grama.
Trajanje - 30 minuta.
Nutritivna vrijednost 100 grama - 285 kcal.
Počnite kuhati:
- da se hleb reže na kriške, kao i za izradu sendviča;
- sipati mlijeko u šalicu, razbiti jaje, staviti ga u mlijeko. Razdvojite drugo jaje, odvojite bijelo i žumance, stavite žumance u mlijeko;
- dodajte malo soli, sve pobijedite vilicom ili mješalicom;
- utrljati komadić sira finim roštiljem;
- stavite tavu na peć, zagrijati;
- na vruću posudu stavite komad maslaca i rastopite;
- Umutite kriške kruha u smjesu s mlijekom, razmažite po površini maslaca, pržite na laganoj vatri 2-3 minute;
- nakon 3-4 minute prebacimo kriške na drugu stranu, dobro pospite ribanim sirom, pokrijemo poklopcem i ostavimo da se peče nekoliko minuta;
- Spreman tost namazan na tanjuru, poslužen na stolu.
Krutke od kruha s jajima, mlijekom i kobasicama
Sastojci koje trebate:
- jedan štruca od ražene marke;
- sir do 150 grama;
- mliječni sisci - 4-5 komada;
- jaja - 2 cjeline, 2 žumanjka;
- 130 ml mlijeka;
- 10 grama paste od rajčice;
- svježe bilje - luk, peršin, kopar;
- sol po svom ukusu;
- malo biljnog ulja.
Priprema jela - 40 minuta.
Nutritivna vrijednost kalorija za 100 grama - 310 kcal.
Kako ćemo kuhati:
- Prvo, kruh narežite na kriške male veličine. Oni bi trebali biti poput sendviča;
- sipati mlijeko u posudu, razbiti dva jaja i dodati još 1 žumanjak, sol. Sve se promiješa pomoću metlice za miješanje ili miješalice;
- kobasice izrezane srednje rezine;
- stavite vatru na vatru, sipajte malo biljnog ulja;
- stavite kobasice na biljno ulje, prelijte njime rajčicu, pržite na obje strane;
- kriški sir narezan na finoj rešetki;
- isperite zelenilo, protresite od viška vlage i fino usitnite;
- dodatno umiješajte pržene kobasice s začinskim biljem, sirom i žumanjkom;
- stavite tavu na vatru, ulijte ulje i zagrijte je;
- kriške kruha stavite u mješavinu mlijeko-jaja, stavite u tavu i pržite na obje strane do zlatno smeđe;
- zatim, na krutone, ne uklanjajući ih iz tave, stavite smjesu sira i kobasica na vrh, ostavite da se kuha još nekoliko minuta;
- na kraju smo stavili sve na tanjur i stavili ga na stol.
Kako kuhati ukusne kruške od kruha s jajetom bez mlijeka
Komponente za kuhanje:
- dugi kruh ili narezani kruh;
- jaja - 3 komada;
- 2-3 klinčića češnjaka;
- neke soli;
- neki crni papar i začini;
- ulje za kuhanje za prženje.
Vrijeme će biti pripremljeno - 20 minuta.
Koliko kalorija na 100 grama - 285 kcal.
Pravila kuhanja:
- kokošja jaja su razbijena i stavljena u posudu, dobro promiješana;
- dodati jaja sol i začine. Sve promiješati;
- očistiti češnjak češnjaka, istisnuti;
- Prolijte češnjak na jaja, promiješajte sve;
- izrežite kruh u male kriške, kao na sendviču;
- stavljamo roštilj na plin, ulijemo ulje i zagrijavamo ga;
- Uronite svaki komad u tučeno jaje, raširite na zagrijano ulje;
- pržiti na obje strane do zlatno smeđe, raširiti na tanjuru i poslužiti na stolu.
Recept za slastice od kruha s jajima i mlijekom
Što pripremamo za kuhanje:
- hljeb od 500 grama;
- čašu mlijeka;
- jaja - 2 komada;
- 3 velike žlice granuliranog šećera;
- maslinovo ulje po vašem ukusu za pečenje.
Vrijeme kuhanja - 30 minuta.
Koliki je kalorijski sadržaj od 100 grama - 285 kcal.
Kako kuhati:
- hljeb treba rezati na jednake dijelove, poput sendviča;
- razbijte jaja u zdjelu, ulijte mlijeko, sve pomiješajte umutkom;
- dodati šećer i sve pomiješati. Da bi se šećer otopio, bolje je koristiti toplo mlijeko;
- stavite peć na peć, dodajte ulje i zagrijte je;
- Svaki komad kruha umočen je u smjesu od mlijeka i jaja na svim stranama;
- proširiti na vruće kriške maslaca, pržiti nekoliko minuta do zlatno smeđe;
- zatim prelazimo na drugu stranu i pržimo do zlatne;
- stavljamo gotove krutone na papirnate salvete kako bismo ispraznili višak ulja;
- zatim se pomaknemo na tanjur, poslužen na stolu.
Krutke s mlijekom i jagodama
Što je potrebno za kuhanje:
- svitak ili štruca;
- 100 ml mlijeka;
- 2 jaja i 2 žumanjaka;
- 150 grama svježih jagoda;
- 2 velike žlice kreme;
- 200 grama šećera u prahu;
- neki prah vanilije.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta.
Koliko kalorija na 100 grama - 310 kcal.
Postupak kuhanja:
- najprije morate rezati hljeb na komade, kao i za sendviče;
- stavite jaja u zdjelu, ulijte mlijeko, sve pomiješajte dok ne postane glatko;
- uključite mikrovalnu pećnicu tako da se zagrije;
- u međuvremenu stavimo tavu na vatru, dodamo biljno ulje i zagrijavamo;
- kriške kruha umočene u smjesu od jaja sa svih strana;
- polažemo u zagrijano ulje i pržimo na obje strane do zlatno smeđe;
- oprati jagode, izrezati na male komadiće;
- Nadalje radimo i jagoda i kremasti nadjev. Da biste to učinili, stavite komade jagode, kremu, šećer za zaleđivanje, žumanjke, vanilin u šalicu i sve temeljito promiješajte umutkom;
- pripremljeni tost treba staviti u posudu za pečenje od silikona ili vatrostalnog stakla;
- sve sipati jagode i kremasti umak;
- staviti u pećnicu, ostaviti da se peče na temperaturi od 160 stupnjeva 5 minuta;
- zatim izvadite iz pećnice, poslužite na stolu.
Kako zamijeniti glavne sastojke, ako doista želite tost
Krstovi od kruha i kruha su vrlo popularni jer ih je lako pripremiti. I također imaju jednu jedinstvenu značajku - sastojci za izradu jutarnje užine mogu se zamijeniti drugim komponentama. U tom slučaju, nakon zamjene okus krutoni ne mijenja, ali naprotiv, postaje svjetlije.
Dakle, s kojim komponentama možete zamijeniti glavne proizvode:
- kokošja jaja mogu se zamijeniti bananama. Ako planirate napraviti slatki obrok, ovaj proizvod će biti savršen. Ako ga namjeravate učiniti slanim, u smjesu dodajte malo brašna ili naribanog sira;
- mlijeko može zamijeniti kefir, vrhnje, kiselo vrhnje. Krutine napravljene od kiselog vrhnja bit će raskošnije i ljepše. Također, ako te komponente nedostaju, u tijesto se može dodati još jedno jaje;
- za prženje možete koristiti ne samo biljno ulje. Savršen maslac, margarin, obična mast. A ako imate jela s posebnim premazom, možete to učiniti bez ulja;
- ako nemate kruha, možete napraviti vlastite krafne na brašnu i vodi. Ali i dalje će kruh i kruh biti bolji.
Savjeti za bilješku
- pržiti krutone u rastopljenom maslacu, oni će biti hrskavi;
- bolje je miješati smjesu za umakanje do homogene mješalice ili umutiti, zbog toga će se kruhovi pojaviti ukusno;
- ako napravite slanu užinu, možete dodati tijesto nasjeckanog povrća, komadiće češnjaka i začina;
- za slatkiše, možete staviti komadiće voća ili bobica u mješavinu;
- Da biste dobili izvorni okus u modi, moderno je sipati malo vanile, cimeta.
Ako niste ljubitelj jela u jutarnjim satima, onda će vam kruhovi od kruha s jajima i mlijekom ili bez njega biti samo za vas. Njihov okus tijekom kuhanja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. I njihov okus uvijek se ispostavi izvrsnim. Bit će savršen dodatak vašem jutarnjem čaju ili kavi.
I u zaključku - video o tome kako kuhati ukusna Gorenki.
