Recepti za kuhanje knedle u loncu u pećnici i mikrovalnoj pećnici

Čak i tako jednostavno jelo, kao što su knedle, može postati "vrhunac" vašeg stola uz pravilnu pripremu, pogotovo ako ih napravite u loncu, začinjenom umakom od kremastog ili gljiva, paste od rajčice - masovne recepte.

Kako kuhati ukusne knedle u loncima

Možete pripremiti knedle u pećnici i mikrovalnoj pećnici. Čak i obični poluproizvodi, ako pratite tehnologiju, pokazat će se nevjerojatno mirisnim, hranjivim, pogotovo ako kuhate knedle na piletini ili povrću.

U pećnici

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Kalorijska vrijednost za 100 g: 112 kcal.

Tražite sljedeće sastojke:

• 500 ml juhe (meso ili povrće);
• 1 kg okruglica;
• 3-4 krumpira;
• mali komad maslaca;
• nekoliko grančica kopra.

Priprema je vrlo jednostavna: zamrznute poluproizvode potrebno je proširiti u loncima, na vrhu napuniti kockicama na kockice, preliti juhu i poslati u pećnicu na temperaturi od +180 stupnjeva. Nakon kuhanja tekućine, ostavite posudu da kuha još 10-15 minuta, nakon čega možete poslužiti na stolu, ukrasite grančicom zelenila i dodajte ulje.

U mikrovalnoj pećnici

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Sadržaj kalorija: 120 kcal na 100 g.

Ako nemate vremena za kuhanje večere, upotrijebite ovaj recept, sve dok na dnu ima glinenih posuda.

Za pečenje traje oko 8 minuta, pod uvjetom da je postavljena najveća snaga, a možete upotrijebiti kiselo vrhnje i vrhnje kako bi ga učinili sočnijim.

sastojci:

• 1 kg okruglica;
• kušati svježe zelje;
• na okus soli;
• 200 ml vode ili bujona;
• 50-70 ml majoneze ili kreme.

Kuhanje je jednostavno:

1. Napunite lonac juhom.
2. Stavite knedle u posudu.
3. Začinite solju, paprom.
4. Napunite sve majonezom.
5. Uključite mikrovalnu pećnicu 6-8 minuta.

Receptori raviola s kiselim vrhnjem i gljivama

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kalorije na 100 g: 125 kcal.

Kada dodamo kiselo vrhnje, okus jela će biti kremast, nježan.

sastojci:

• 5 tbsp. biljno ulje;
• 2 žlice. brašna
• 300 g kneljka;
• 1 luk;
• 250 g suhih gljiva;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• papar, lovor, sol - na okus.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Potopite suhe gljive u kipuću vodu, ostavite 30 minuta, zatim filtrirajte kroz gazu, ali ne ispuštajte tekućinu.
2. Gljive narežite na male komadiće, pržite s lukom u ulju, dodajte 1 žlicu brašna i juhu iz gljiva.
3. Izmiješati, ostaviti da se kuha dok se masa ne zgusne.
4. Knedle pržite, stavite u lonce, gornju masu gljiva i vrhnje.
5. Pečemo na temperaturi od +180 stupnjeva 15 minuta.

Kraljevski recept

Vrijeme kuhanja: 70 minuta.

Kalorije: 230 kcal na 100 g.

Ovaj se recept naziva kraljevski, jer nije sramota podnijeti ga na svečani stol. Priprema se uz dodatak sira, krumpira, gljiva i vrhnja - ova kombinacija proizvoda omogućit će vam da dobijete doista izvrsno jelo.

sastojci:

• 120 ml 33% kreme;
• sol i začin na okus;
• 250 g tvrdog sira;
• 500 grama knedle;
• 1 tbsp. maslac;
• 2 krumpira;
• 1 žličica maslinovo ulje;
• 1 luk;
• 300 g gljiva.

Da biste kuhali ovo jelo, prvo morate prokuhati poluproizvode u slanoj vodi 5-7 minuta, i morate napustiti juhu. Zatim pržite poluproizvode u maslacu - trebala bi se pojaviti zlatna kora (dvije minute je dovoljno). U maslinovom ulju paralelno pržite luk i gljive.

Nakon toga, stavite krumpir, izrezati na kockice, na vrhu knedle na dnu lonaca, zatvoriti sve s zazharka od gljiva, sipati u preostalom juhu. Kuhajte 20 minuta na temperaturi od +190 stupnjeva. Sve posipajte naribanim sirom i kuhajte još 30 minuta, smanjujući temperaturu na +170 stupnjeva.

Jednostavne knedle s vrhnjem u loncu

Vrijeme kuhanja: 70 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 230 kcal.

Ovaj recept privlači nježan kremasti okus zbog kombinacije sira, maslaca i mlijeka. A za pripremu ovog jela ne trebaju nikakvi posebni proizvodi:

• 4 jaja;
• 150 g maslaca;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 kg okruglica;
• 250 ml mlijeka;
• 8 tbsp. kiselo vrhnje.

Postupak kuhanja:

1. Polu-gotove proizvode kuhajte oko tri minute.
2. 10-12 komada raspoređenih u svakom loncu.
3. Razlijte jaja mlijekom i kiselim vrhnjem, ulijte u posude.
4. Stavite komad maslaca i pospite sirom.
5. Pečemo 45 minuta na temperaturi od +200 stupnjeva.

Kuhanje u posudama sa sirom

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 130 kcal.

Okus ovog jela donekle podsjeća na omlet s mlijekom i vrlo ga je lako i brzo pripremiti, pa je jelo idealno za doručak.

sastojci:

• 3 jaja;
• kušati sol, papar i zelje;
• 50 g tvrdog sira;
• 0,5 litara mlijeka;
• 1 kg okruglica;
• 20 g maslaca.

Podmažite lonce uljem, stavite 20 raviola unutra. Istejte jaja, začinite paprom, posolite, pomiješajte sa sirom, pokrijte mlijekom i dodajte knedle s umakom. Jelo se kuha 30 minuta na temperaturi od +180 stupnjeva.

Kuhanje s gljivama

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 240 kcal.

Budući da će se voda koristiti za ovaj recept, a ne za gljivu juhu, dobiveni knedle bit će vitke, dijetalne, idealne za one koji su na dijeti. A kako bi dobili bogatiji i hranjiviji jelo, morate dodati kiselo vrhnje ili majonezu.

Tražite sljedeće sastojke:

• 1 kocka juhe;
• 2 luka;
• 500 grama knedle;
• 300 g gljiva (bolje od šume, mirisnije su);
• 50 g maslaca;
• majoneza, maslinovo ulje na okus.

Upute:

1. Kuhajte knedle do pola spremne (doslovno 5-7 minuta) s dodatkom kocke.
2. Baciti poluproizvode u cjedilo, hladnu hranu.
3. Paralelno s tim, na maslinovom ulju popržite luk.
4. Dodajte mu gljive i pržite još 10 minuta.
5. Stavite knedle na dno lonaca, začinite paprom, lovorov list, dodajte ulje.
6. Na vrh stavite gljive i luk, dodajte juhu, dodajte majonezu.
7. Peći 40 minuta na temperaturi od +220 stupnjeva.

Recept za kuhanje knedli u Amuru

Vrijeme kuhanja: 70 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 165 kcal.

sastojci:

• 100 ml kiselog vrhnja;
• 1 kg okruglica;
• 1 luk;
• 2 žlice. biljno ulje;
• 1 tbsp. kečap;
• sol i papar na okus;
• 300 g goveđe jetre.

Kuhanje je vrlo jednostavno:

1. Kuhajte knedle do polovine, a zatim ih stavite u lonce.
2. U dubokoj tavi pržite luk i maslac.
3. Dodajte sjeckanu jetru luku, pržite još pet minuta.
4. Napunite masu kiselim vrhnjem, paprom, solju,
5. Pirjajte na laganoj vatri još nekoliko minuta.
6. Ispunite knedle s umakom i pecite oko pola sata na temperaturi od +200 stupnjeva.

Ukusno jelo s jetrom

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda: 170 kcal.

Trebat će nam sljedeći sastojci:

• 200 ml paste od rajčice;
• 100 ml kiselog vrhnja;
• sol i papar na okus;
• 400 ml mlijeka;
• 500 g jetre;
• 100 ml vode;
• 2 žlice. brašna
• 60 kneljki;
• 1 luk.

Kuhanje je jednostavno:

1. Izrežite jetru na male kriške, potopite je u mlijeko.
2. Izrežite luk i pržite 3-5 minuta u ulju.
3. Dodajte u posudu jetru, sol, papar.
4. Zapušite 10 minuta dok ne skuhate.
5. U ovom trenutku, možete napraviti tijesto: miješati vodu, brašno, sol, ometati, formirati loptu.
6. Kuhane knedle kuhaju se 2-4 minute dok se pola ne skuha.
7. Napunite jetru umakom od rajčice, kiselo vrhnje, promiješajte.
8. Tijesto podijelite na pet dijelova, uvaljajte u kolače tako da je njihova veličina jednaka veličini posuda.
9. Moje zelenilo, sušeno, sitno isjeckano.
10. Stavite jetru na dno lonaca, stavite vrh knedle, prelijte umakom od vrhnja, pospite ljekovitim biljem.
11. Zatvorite masu kolača tijesta.
12. Stavimo u pećnicu na 45 minuta, temperatura - +180 stupnjeva.

Recept s umakom od rajčice

Knedle s umakom od rajčice su vrlo ukusne. Za kuhanje trebate:

• 700 g kneljka;
• 7 rajčica;
• 300 ml kisele vrhnja;
• 100 ml paste od rajčice;
• 100 ml ghee;
• papar i sol po želji.

Kuhanje je vrlo jednostavno:

1. Rajčice treba zaliti kipućom vodom, oljuštiti ih, zgnječiti vilicom.
2. Smrznute poluproizvode stavite u lonce, nadopunite rajčicama, tjesteninom i kiselim umakom, paprom i solju.
3. Posudu pecite u posudama na temperaturi od +180 stupnjeva 30 minuta.

Ako nemate pri ruci rajčicu, možete ih zamijeniti pastom od rajčice, jednostavno povećavajući njezinu količinu.

Za bilo koji od gore navedenih recepata, bolje je odabrati male knedle sa svinjetinom ili govedinom.

Pogledajte videozapis: Pečeni krompir - nešto na brzinu (Svibanj 2024).