Konzervirana tuna često se može vidjeti na policama trgovina. Obično su tegle označene: "za salate." Salate s dodatkom ovog sastojka mogu se pripremiti i za standardni jelovnik i kao hladni snack do svečanog stola.
U salati od tune može se nadopuniti raznim sastojcima, kao što su kukuruz u konzervi, rajčice, krastavci, kuhana kokošja jaja, lišće salate, riža i još mnogo toga.
Postoji mnogo recepata, zahvaljujući kojima se savršeno mijenja izbornik.
Koristi i šteta od konzervirane tune
Svaka morska hrana ima ogromnu količinu hranjivih tvari i vitamina. Stoga ih je potrebno uključiti u prehranu. Mnogi liječnici čak uključuju ove proizvode u dijete za određene bolesti.
Konzervirana tuna je najpristupačnija od svih morskih plodova. Možete ga koristiti za gotovo sve bolesti i fiziološke značajke.
Posebno je korisna upotreba ovog proizvoda u sljedećim slučajevima:
- kod bolesti gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sustava;
- u slučaju stvaranja krvi;
- s pogoršanjem vida;
- s problemima sa štitnjačom.
Nadalje, dokazano je da je proizvod prisutan u sljedećim bolestima:
- aritmija;
- kolecistitis;
- bilo koji upalni procesi;
- tromboflebitis;
- reducirani hemoglobin;
- oslabljen imunitet;
- živčani poremećaji.
Tuna se također preporučuje da bude uključena u prehranu kao preventivna mjera. Pomaže poboljšati metaboličke procese u tijelu, funkcionira mozak i smanjuje vjerojatnost srčanog udara.
Nije loše jesti konzerviranu tunu u prehrambene svrhe, jer ima nizak sadržaj kalorija.
Ne možemo reći o prednostima proizvoda u vidnom polju. Redovitom uporabom tune moguće je održati dobar pokazatelj vida na odgovarajućoj razini.
Ova riba je također učinkovita u borbi protiv raka. Osobito učinkovita može se zamijeniti upotrebom proizvoda kao preventivne mjere.
Unatoč svim tim prednostima, tuna može imati i neke kontraindikacije. Prije svega, vrijedi zamijeniti da svaka konzervirana hrana uključuje u svoj sastav konzervanse koji ne pomažu tijelu. Naravno, korisnije je koristiti upravo svježi proizvod, ali možda neće biti dostupan svima.
U tuna akumulira živu, koja uz svakodnevnu uporabu proizvoda može prouzročiti nepopravljivu štetu tijelu. To može posebno utjecati na živčani sustav, vid, pamćenje i određene funkcije mozga.
Klasični recept
Najčešće se ova varijanta konzervirane salate od tune poslužuje u restoranima. Razmotrite popis potrebnih sastojaka:
- konzervirana tuna - 120 grama;
- svježe rajčice - 150 grama;
- svježi krastavci - 150 grama;
- luk - 1 komad;
- svježi peršin - 1 mali snop;
- svježi limun - četvrtina;
- kuhinjska sol - 1 prstohvat;
- šećer - 1 prstohvat;
- krem balsamic octa - nekoliko kapi.
Vrijeme kuhanja - 25 minuta.
Kalorije - 98,6 kcal.
Izravna priprema konzervirane salate od tune:
- Luk čisti, pere i reže na male kockice;
- Ulijte luk svježe iscijeđenim limunovim sokom, pospite solju i šećerom i ostavite da neko vrijeme marinira;
- Svježe povrće, oprano i narezano na male komadiće;
- Operite, osušite i usitnite peršin oštrim nožem;
- Otvorite konzerviranu ribu i ispustite tekućinu;
- Sve pripremljene sastojke staviti u posudu (zdjela za salatu);
- Dobro izmiješajte i dodajte nekoliko kapi balzamičnog octa na površinu.
Jednostavan recept
Ovaj recept je vrlo jednostavan i nepretenciozan, ali ipak salata ispada vrlo ukusna i neobična. Ovo je vrlo dobra zamjena za već dosadne "Olivier", "Fur" i druge tradicionalne hladne predjela. Za kuhanje trebat će vam:
- konzervirana tuna u ulju - 1 limenka;
- konzervirani kukuruz - 1 limenka;
- svježi peršin - 1 mali snop;
- Lagana majoneza - 1 žlica.
Vrijeme kuhanja - 10 minuta.
Sadržaj kalorija - 74 kcal.
Konzervirana salata od tune i receptura kukuruza u koracima:
- Iz konzervirane tune odlijepite višak tekućine i stavite ribu u zdjelu za salatu;
- Peršin oprati, osušiti i sitno sjeckati oštrim nožem;
- Otvorite kukuruz, ispustite tekućinu i dodajte posudu za salatu ribi i peršinu;
- Dodajte pripremljenu majonezu i riblje ulje.
- Promiješajte i poslužite.
Dijetalni recept
Za one koji slijede njihov lik, ovaj se recept savršeno uklapa. Unatoč činjenici da je vrlo niske kalorijske, kada se koristi, postoji osjećaj potpune zasićenosti. Za kuhanje trebat će vam:
- konzervirana tuna - 100 grama;
- svježe rajčice - 250 grama;
- svježi krastavac - 100 grama;
- češanj češnjaka - 1 komad;
- svježa salata Iceberg - 3 lista;
- sol i začini - prema vlastitom nahođenju;
- maslinovo ulje - 2 žlice;
- Bosiljak - za ukras.
Vrijeme kuhanja - 12 minuta.
Kalorije - 55 kcal.
Faze pripreme dijetalne salate s konzerviranom tunom i rajčicama:
- Iscijedite suvišnu tekućinu iz ribe, podijelite je na komade, uklonite velike kosti i stavite u zdjelu za salatu;
- Rajčica se mora razrezati na velike kocke, ali sjemenke treba najprije ukloniti, jer oni mogu učiniti jelo previše vodenim;
- Krastavac izrezati u obliku tankih polu-prstenova. Pripremljeno svježe povrće mora se poslati u zdjelu za salatu s ribom;
- Svježa salata i češnjak moraju se sjeckati i poslati u zdjelu za salatu;
- Pospite cijelu kompoziciju s malom količinom soli i začina, sipajte biljno ulje na vrh i sve temeljito promiješajte;
- Prije posluživanja, ukrasite jelo s nekoliko grančica bosiljka.
Korak-po-korak recept za salatu od konzervirane tune i jaje
Još jedan recept za salatu od tune s konzerviranom tunom kuha se s kokošjim jajima. Ispada i vrlo ukusno i zanimljivo. Razmotrite popis potrebnih komponenti:
- konzervirana tuna - 180 grama;
- svježi listovi salate - 100 grama;
- svježi krastavac - 2 komada;
- rajčica - 2 komada;
- kuhano jaje - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- maslinovo ulje - 2 žlice;
- kuhinjska sol - 3 grama;
- crni mljeveni papar - 3 grama.
Vrijeme kuhanja - 15 minuta.
Kalorija - 71,8 kcal.
Priprema salata:
- Sve pripremljeno povrće temeljito oprati, osušiti, a zatim izrezati na komade različitih oblika;
- Pažljivo isperite i osušite svježe listove salate na dnu zdjele za salatu;
- Stavite sve sjeckano povrće na dno pripremljene posude;
- Rezati kriške konzervirane tune nožem u još nekoliko dijelova i poslati ih u zdjelu za salatu;
- Oljuštite kuhana jaja, podijelite ih na četvrtine i pošaljite ostalim sastojcima;
- Smjesu pospite solju, paprom i prelijte maslinovim uljem. Salata je spremna za jelo.
Salata od tune u konzervi s rižom
Za ovu pripremu salate trebat će vam:
- konzervirana tuna u vlastitom soku - 180 grama;
- riža - 85 grama;
- kokošja jaja - 3 komada;
- konzervirani kukuruz - 150 grama;
- luk - 1 komad;
- lagana majoneza - 100 grama;
- sol - prema vlastitom nahođenju.
Vrijeme kuhanja - 25 minuta.
Kalorije - 222,7 kcal.
Koraci pripreme salate:
- Rižu vrlo temeljito operite pod tekućom vodom, a zatim je ulijte u kipuću vodu, dodajte malo soli i kuhajte još 15 minuta;
- Ocijedite vodu kroz sito i ponovno isperite pripremljenu rižu pod tekućom vodom;
- Jaja kuhati, hladiti, bez ljuske. Luk također oguliti, oprati. Te se komponente moraju izrezati na male kockice;
- Izvadite ribu iz posude i dobro mijesite redovitom vilicom;
- Kukuruz bez viška tekućine;
- U općoj sposobnosti miješati pripremljene sastojke: konzerviranu tunu, kukuruz, jaja, luk;
- Dodajte malo soli i začinite smjesu laganom majonezom. Dobro promiješati i poslužiti.
Mogućnosti kuhanja konzervirane salate od tune. To može biti najlakši dijetni obrok i bogata bogata ponuda.
Nije iznenađujuće da su jela od ove ribe u velikoj potražnji, budući da imaju niz pozitivnih svojstava koja mogu pomoći u borbi čak i kod najtežih bolesti.
Svakako pokušajte kuhati jednu od predloženih opcija kuhanja.
Još jedan recept za salatu od tune nalazi se u sljedećem videu.
