Recepti za ukusne salate s ribljim konzervama

Postoji masa konzerviranih ribljih salata: mogu se kuhati i za blagdane i radnim danima, dodajući rižu, krumpir i drugo povrće kao dodatne sastojke. Takvo predjelo ne samo da će biti vrlo zadovoljavajuće, nego će biti korisno i zbog vitamina i mikroelemenata koji se nalaze u ribi.

Vrhunski recepti za salate od konzervirane ribe s rižom

Kombinacija riže i ribe u pripremi salata je vrlo popularna, jer riba ima puno visokokvalitetnih bjelančevina, a riža dugo vremena eliminira osjećaj gladi, što čini takve grickalice vrlo hranjivima. Također, riža sadrži mnogo vlakana, vitamina, mikroelemenata - ovaj proizvod ima pozitivan učinak na funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, i na živčani sustav, te na rad drugih organa.

"Nezhenka"

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Kalorije na 100 g: 81 kcal.

Da biste to učinili, trebate sljedeće sastojke:

  • 1 tbsp. kuhana riža;
  • 1 banka saury;
  • 4 jaja;
  • 1 krastavac;
  • 1 luk;
  • 4 žlice. biljno ulje (majoneza);
  • 1 tbsp. sok od limuna (ili umak od soje);
  • sol i papar na okus;
  • zelena salata.

Počinjemo kuhati, ne traje puno vremena. Luk treba očistiti i pržiti, a zatim kiseli, što će mu dati pikantan kiseli okus. Da biste to učinili, nakon pečenja potrebno je sipati sok od limuna ili sojin umak i ostaviti pet minuta. Dok se uklanja luk, narežite kuhana jaja, sitno nasjeckajte zelenilo, zgnječite konzerviranu ribu.

Svi su sastojci pomiješani, nadopunjeni kiselim vrhnjem ili majonezom, solju i začinjeni. Salatu stavljamo na tanjur, ukrašen lišćem salate. Pospite pripremljeni brdo grickalica s naribanim krastavcem, ukrasite zelenilom.

Ali ovo jelo se također može poslužiti u porcijama: zamotajte nekoliko žlica "Neženjki" u salatni list.

Salata za tunu

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 90 kcal.

Priprema se vrlo brzo, jednostavno, svidjet će se svim članovima vaše obitelji. Pripremiti proizvode kao što su:

  • 1 limenka tune;
  • 0,5 limenke kukuruza;
  • 2 žlice. kuhana riža;
  • 3 jaja;
  • 1 luk;
  • sol na okus;
  • 4 žlice. majoneze;
  • zelenilo za dekoraciju.

Prvo prokuhajte rižu, 2-3 puta prije pranja, dok je voda bistra, zatim je ulijte u posudu, prelijte vodom i kuhajte dok ne bude gotova, obično 15-20 minuta.

A kako bi se spriječilo da se žitarice od riže pretvore u kašu u salati, nakon kuhanja ona se pere pod hladnom vodom i baca natrag na sito tako da staklo ima višak vlage.

Dok se riža kuha, kuhana jaja kuhajte u posebnom spremniku. Nakon kuhanja pričekajte da se ohlade i fino izrežete ili rešetke.

Luk čisti, pere i rasipa. Pripremite kukuruz: iscrpite višak tekućine iz posude i operite zelje, osušite ih papirnatim ručnikom i sitno se usitnite. Iz banke izvadite glavni sastojak - tunjevinu, stavite u zdjelu za salatu i fino zgnječite vilicom.

Nakon toga, sve ostale sastojke prebacujemo u posudu, sol, papar, salatu oblačimo majonezom, miješamo.

Važna tajna: ovu salatu nemojte odmah posluživati ​​na stolu, jer će sve njezine note okusa biti otkrivene tek nakon što stoje u hladnjaku najmanje sat vremena.

Kuhanje s skušom

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 150 kcal.

Takva salata može se poslužiti i za blagdane i za obične dane, jer je vrlo lako pripremiti. Tražite sljedeće proizvode:

  • 200 g kuhane riže;
  • 200 g konzervirane skuše;
  • 1 velika mrkva;
  • 2 kuhana jaja;
  • sol i papar na okus;
  • majoneza za punjenje gorivom.

Priprema je sljedeća:

  1. Kuhajte rižu dok ne budete spremni.
  2. Otvorite konzerviranu hranu, ispraznite tekućinu, uklonite kosti iz ribe i vilicom razblažite meso.
  3. Operite mrkvu, ogulite, prokuhajte, naribajte.
  4. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i dobro ih usitnite.
  5. Na plastičnoj ploči morate staviti strane za buduću salatu, koja se može napraviti, na primjer, iz plastične boce.
  6. Postavite prvi sloj konzervirane skuše.
  7. Raširite riž na vrh, poravnajte slojeve, papar, sol, namažite tankim slojem majoneze.
  8. Vrh s tankim slojem kuhane mrkve, pokrijte majonezom.
  9. Zadnji sloj je kuhana jaja.
  10. Stavite salatu u hladnjak najmanje pola sata, a zatim uklonite strane (tako da će salata zadržati svoj oblik), poslužite.

Kako kuhati salatu "Mimoza"

"Mimoza" je jedna od omiljenih salata domaćih kućanica, jer za pripremu je jednostavna, ne zahtijeva nikakvo posebno kulinarsko znanje. Štoviše, postoje mnoge varijacije takvog užina: s mrkvom, sirom i raznim konzerviranim ribama.

Klasični recept

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 130 kcal.

Sastojci su sljedeći:

  • 7 jaja;
  • 100 grama sira;
  • 50 g maslaca;
  • 5 mrkve;
  • 300 g ribljih konzervi;
  • 0,5 luk;
  • majoneza po želji za preljev.

Ova salata će položiti slojeve, jer nam je potrebna ploča velikog promjera. Prvo morate pripremiti sve njegove sastojke: kuhati jaja, odvajati bijele od žumanjka, kuhati mrkvu, izlijevati tekućinu iz konzervirane posude i miješati ribu vilicom.

Nadalje postupamo prema sljedećim uputama:

  1. Stavite ribu u prvi sloj na tanjuru.
  2. Top - ribani bjelanjci. Možete ga malo posoliti i na vrhu napraviti mesone majoneze.
  3. Ponovo stavite sloj ribljih konzervi.
  4. Fino sjeckati luk (i za "Mimosa" je bolje uzeti slatke sorte).
  5. Utrljamo maslac na žaru, a da bi proces bio brži, najprije ga moramo držati u zamrzivaču pola sata. Širimo se na pramac i opet napravimo mesone majoneze.
  6. Natrljajte sir na vrh, zatim nanesite naribanu mrkvu i ponovno napravite mrežu majoneze.
  7. Ostaje ribati žumanjke i posuti vrhom salate - to će biti posljednji sloj. Osim toga, salatu možete ukrasiti zelenilom.

Mimoza sa sauryom, sirom i krumpirom

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 110 kcal.

Da biste napravili ovu predivnu salatu, trebat će vam:

  • 1 limenka saury;
  • 5-6 oguljenih kuhanih krumpira;
  • 1 kuhana mrkva;
  • 1 luk;
  • 5-6 kuhanih jaja;
  • 100 grama sira;
  • majoneza i začinsko bilje.

Da biste ga učinili što prikladnijim, najprije pripremite sve sastojke za salatu, koji će biti raspoređeni u slojevima: od konzervi, uklonite tekućinu, zgnječite ribu, sitno isjeckajte povrće ili naribajte, usitnite bjelanjke, trljajte sir.

Onda je sve jednostavno:

  1. Prvi sloj je kuhani krumpir.
  2. Drugi je pire saury.
  3. Zatim - luk.
  4. Odozgo morate napraviti mesone majoneze.
  5. Na vrh stavite mrkvu.
  6. Sljedeći - slomiti proteini, koji su ukrašeni s mesom majoneze.
  7. Po cijeloj površini salate razmažite ribani žumanjak pomiješan sa sirom.
  8. Ukrasite zelenilom i pošaljite u hladnjak.

Varijante ukusnih salata s konzerviranom ribom i krumpirom

Kombinacija krumpira i ribe također je vrlo popularna - od ovih sastojaka možete kuhati juhe, glavna jela, salate i grickalice.

Klasični recept

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 148 kcal.

Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu - ispast će i ukusna čak i za početničkog kuhara. Osim toga, on je jedan od onih koji se pripremaju za "brzo popraviti": ako su gosti na pragu, a niste imali vremena kuhati ništa, zgrabite ga - i ukusno i hranjivo.

Tražite sljedeće proizvode:

  • 0,5 kg kuhanog krumpira;
  • konzervu ribljih konzervi u vlastitom soku;
  • 1 luk;
  • 1 lonac graška;
  • 3-4 žlice biljno ulje;
  • majoneza i začinsko bilje, začini, sol - na okus.

Priprema je sljedeća:

  1. Luk i krumpir narežite na male kockice.
  2. Ulje se izlije iz ribe, miješa, dodaje luk i krumpir.
  3. Dodajte konzervirani grašak.
  4. Pomiješajte salatu i napunite maslacem ili majonezom.

Recept za salatu od jaja s krumpirom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Kalorije na 100 g: 132 kcal.

Ova salata je idealna za svaki odmor - ukusna je, jednostavno i brzo kuhana, a svidjet će se i djeci i odraslima.

Sastojci za njegovu pripremu bit će sljedeći:

  • 1 limenka konzervirane skuše ili tune;
  • 2-3 kuhana jaja;
  • 0,5 kg kuhanog krumpira u koži;
  • 1 kuhana mrkva;
  • 1 luk;
  • 2 žličice. ocat;
  • zelje i majoneza po okusu.

Postupak kuhanja:

  1. Kuhano kokošje jaje izrežite i stavite u posudu.
  2. Dodajte sjeckani luk (po mogućnosti prstenove).
  3. Napunite smjesu octom i ostavite da se ulije oko 15 minuta.
  4. Narežite mrkvu, pržite, ohladite i dodajte u zdjelu za salatu.
  5. Kuhani krumpir narežite na kockice i stavite u druge sastojke.
  6. Uklonite kosti iz ribe, meljete vilicom, stavite u zdjelu za salatu i sve pomiješajte.
  7. Oblačenje salate majonezom.

Crvena riblja salata u umaku od rajčice

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.

Sadržaj kalorija u 100 g: 240 kcal.

Svoje kućanstvo možete iznenaditi salatom, za čiju pripremu trebate sljedeće proizvode:

  • 1 limenka sardina u umaku od rajčice;
  • 0,5 kg kuhanog krumpira;
  • 1 luk;
  • 1 tbsp. paste od rajčice;
  • 2 rajčice;
  • 1 crvena paprika;
  • 3 žlice. bijelo vino;
  • 2 češnja češnjaka;
  • biljno ulje i sol po ukusu.

Priprema je sljedeća:

  1. Umutite ribu tako da nema grudica, raširenih na tanjuru.
  2. Dodajte sjeckano ili ribano povrće, kockice na kockice.
  3. Luk izrezati na kolutove, pržiti, dodavati bijelo vino i rajčicu.
  4. Začinite češnjakom, solju, začinima, kuhajte 2-4 minute.
  5. Svi sastojci su pomiješani, napunjeni uljem.

Nakon pola sata na stolu možete poslužiti riblju salatu.

Pogledajte videozapis: Božanstvena salata sa tunom. Hrana i Vino SR (Svibanj 2024).

Popularni Postovi

https://nodepress.biz hr.nodepress.biz © Kulinarstvo 2024