Torta od kolača za kolač može se kuhati vrlo brzo i neće uzrokovati mnogo problema. Sva peciva iz takvog tijesta ispadaju vrlo ukusna i zanimljiva. Također se može nadopuniti širokim izborom ispuna. Razmotrimo više detalja nekoliko recepata za izradu tijesta i pite od nje.
Kolač od biskvitnog biskvitnog recepta
Ova torta ispada vrlo ukusna, samo se topi u ustima. A bobičasto voće mu daje profinjenost i originalnost.
Popis potrebnih komponenti:
- bobice, svježe ili zamrznute - ½ kg;
- šećer ili granulirani šećer - jedna čaša;
- maslac, također možete koristiti margarin - 200 grama;
- jedno pileće svježe jaje;
- žumanjak odvojen od jednog kokošjeg jaja;
- visoko kvalitetno brašno - dvije pune čaše;
- vanilin šećer - 1 ½ tsp.
Vrijeme kuhanja - 1 sat.
Sadržaj kalorija - 295,1 kcal.
Izrada shortcake:
- Bobice za ovu tortu mogu biti vrlo raznolike: lingonberije, maline, borovnice, jagode, crni ribiz. Ako su plodovi previše kiseli, trebat će vam više šećera;
- Isperite bobice i napunite pola čaše šećera. Dobro izmiješati;
- Uzmite duboku zdjelu i zabijte jedno jaje u nju, i također odvojite žumance od sljedećeg;
- Dodajte drugi dio pripremljenog šećera i vanilin šećer. Dobro promiješati;
- Dodati margarin i samljeti zajedno s mješavinom šećera s jajima;
- Sada možete postupno dodavati brašno, sve dok miješate smjesu;
- Čim tijesto postane dovoljno zategnuto, možete početi gnječiti rukama;
- Stavite u hladnjak na pola sata;
- Pripremite oblik i podmažite ga malom količinom rafiniranog biljnog ulja;
- Četvrti dio odvojite od tijesta i sve ostalo ravnomjerno rasporedite. Svakako osigurajte strane;
- Podijelite bobice prema testu što je moguće ravnomjernije i po mogućnosti ispraznite sav nagomilani sok;
- Iz izdvojenog dijela tijesta potrebno je formirati rešetku. Da biste to učinili, razvaljajte tijesto i podijelite ga na trake širine manje od jednog centimetra;
- Razvijte cijelo područje kolača i pričvrstite trake sa strane;
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite kolač u nju pola sata. Spremnost se određuje pojavom ružičaste boje.
Kratko tijesto od tijesta s džemom
Za izradu ovog jednostavnog kolača trebat će vam:
- dvije svježa kokošja jaja;
- visoko kvalitetno brašno - dvije ili tri čaše;
- maslac, možete koristiti margarin - 200 grama;
- šećer ili staklo šećera - puna čaša;
- vanilin - jedna čajna žličica;
- prašak za pecivo - jedna čajna žličica;
- džem (možete koristiti i džem) - 200 grama.
Vrijeme kuhanja - 1 sat.
Kalorija - 351,5 kcal.
Faze izrade kolača:
- Rastopite margarin na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se neko vrijeme ohladi;
- Sipajte u posudu šećer, prelijte rastopljeni margarin, kokošja jaja, vanilin i sve temeljito promiješajte;
- Mijesiti tijesto. Trebala bi biti umjereno čvrsta;
- Odvojiti treći dio od cijelog testa;
- Odvojeni dio stavlja se u zamrzivač 60 minuta;
- Stavite na lim za pečenje, prethodno namazan biljnim uljem, većinu tijesta;
- Zatim dolazi sloj džema, koji se mora zagladiti žlicom;
- Uklonite preostalo tijesto iz zamrzivača i narežite ga u velikom rende;
- Pecite u pećnici na 200 ° C pola sata.
Kratka jabuka pita
Za kuhanje trebat će vam:
- šest jabuka, velikih veličina;
- visoko kvalitetno brašno - dvije čaše zapremine 250 ml;
- dvije svježa kokošja jaja;
- puna čaša šećera;
- margarin - 200 grama;
- prašak za pecivo - jedna čajna žličica.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta.
Kalorije - 228 kcal.
Kako kuhati sendvič s jabukama:
- Sipajte šećer u duboku posudu i vozite kokošja jaja;
- Ovdje dodajte omekšani margarin;
- Melje margarin zajedno sa šećerom i jajem. Promiješati dok ne postane glatko;
- Postupno dodajte brašno u malim porcijama;
- Mijesiti tijesto i odmah odvojiti treći dio od njega;
- Navlažite oblik s malom količinom rafiniranog biljnog ulja;
- Većina tijesta stavi na oblik i formira malu stranu;
- Ogulite jabuke i sjemenke. Izrežite na male kockice;
- Stavite zdrobljene jabuke na tijesto i ugladite ih;
- Izvalite manji dio tijesta i podijelite ga na komade u obliku kvadrata ili srca;
- Nanesite kovrčavu tijesto na jabuke razbacane;
- Peći 40 minuta na 180 ° C.
Kolača s kolačima
Pita napravljena prema ovom receptu vrlo je ukusna i zdrava poslastica. Za kuhanje trebat će vam:
- visoko kvalitetno brašno - dvije pune čaše;
- maslac - od 100 do 125 grama;
- šećer ili granulirani šećer - jedna žlica;
- prstohvat soli;
- prstohvat sode;
- svježi sir - ½ kg;
- šećer ili granulirani šećer - jedna čaša;
- pet svježih kokošjih jaja;
- vanilin šećer - jedan paket.
Vrijeme kuhanja - 1 sat i 10 minuta.
Kalorije - 314,4 kcal.
Izrada kolača:
- Prvo morate napraviti mrvicu pijeska za tortu. Da biste to učinili, pomiješajte brašno sa šećerom, sokom i soli. Zatim maslac podijelite na kockice i brašno promiješajte u mrvicu;
- Sada punjenje. Sir se mora mljeti kroz cjedilo, dodati šećer, kokošja jaja i dobro promiješati;
- Ovdje je najbolje primijeniti odvojivi oblik koji mora biti prekriven pergamentnim papirom;
- Ujednačen sloj poluspremljenih mrvica;
- Zatim slijedi sloj svježeg sira i punjenje jaja;
- Ostatak mrvica položio je na vrh ravnog sloja;
- Temperatura pečenja je 180 ° C, vrijeme je 40 do 45 minuta.
Kolač od šljiva
Za ukusnu pitu sa šljivama trebat će vam:
- svježe šljive - ½ kg;
- visoko kvalitetno brašno - dvije pune čaše;
- maslac - 150 grama;
- šećer ili granulirani šećer - puna čaša;
- dvije žlice vrhnja;
- prašak za pecivo - ½ tsp;
- prstohvat soli;
- dvije kantine za kruh.
Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
Kalorije - 246,8 kcal.
Priprema kolača s šljivama:
- Operite šljive i uklonite ih s kamena;
- U posudu pomiješajte omekšani maslac, šalicu šećera, prašak za pecivo, sol i kiselo vrhnje;
- Dodajte brašno, prethodno prosijano kroz sito i mijesite elastično tijesto;
- Treći dio tijesta stavlja se na stranu, a sve ostalo je uredno izravnato. Obavezno formirajte niske odbojnike;
- Na vrh stavite šljive i pospite ih šećerom;
- Ostatak tijela samljeti u male kvržice i sipati na šljive. Tu također šalju i mrvice;
- Pecite na 180 ° C 20 minuta.
Kolač od limuna
Za pripremu tijesta od kolača trebat će:
- brašno u količini od 200 grama;
- maslac ili margarin - 150 grama;
- šećer - ½ šalice.
Punjenje se priprema sa sljedećeg popisa sastojaka:
- brašna u količini od tri žlice;
- suhi kvasac - 1/2 tsp;
- dvije svježa kokošja jaja;
- šećer - 200 grama;
- jedan limun, velike veličine;
- malo soli.
Vrijeme kuhanja - 55 minuta.
Kalorije - 355,4 kcal.
Postupak kuhanja:
- Maslac narežite na male kockice i pomiješajte s brašnom. Nožem sjeckati sve na male komadiće;
- Nakon toga mijesiti tijesto homogenog sastava;
- Dodajte pripremljeni šećer i ponovno zamijesite tijesto;
- Stavite tijesto na pripremljeni oblik i pošaljite ga u pećnicu pola sata;
- Za pripremu punjenja pomiješajte brašno, kvasac, šećer u posudu i dodajte malo soli;
- Tu stisnite dva jaja i dobro promiješajte;
- Smrvite cijeli limun u mlin za meso i dodajte smjesu;
- Sve temeljito pomiješajte;
- Stavite nadjev na pripremljeni kolač i ponovno pošaljite u pećnicu pola sata. Nakon toga, kolač je spreman.
Torta od pijeska napravljena je jednostavno. No, rezultat je jednostavno zapanjujući, jer uz pravilno odabrano punjenje dobiva se vrlo ukusan i bogat desert.
I još jedan recept za ukusnu tortu od trešnje od tijesta od kolača - u sljedećem videu.
