Izrada svečanog stola za Novu godinu 2018. za svaku domaćicu je odgovoran zadatak. Uostalom, važno je sve učiniti lijepo, ali istodobno iznenaditi svakovrsnom raznolikošću novogodišnjeg jelovnika.
Ako ste već odlučili koje će jelo biti toplije, ali još uvijek ne znate što salate napraviti, tada biste trebali što prije riješiti taj problem. Štoviše, postoji mnogo načina i vrsta kuhanja ovih grickalica. Predstavljamo vam recepte jednostavnih božićnih salata kako bismo proslavili Novu 2018. godinu.
Salata "Grenadier"
Komponente za kuhanje:
- 200 grama kuhane govedine;
- krumpir - 280 grama;
- 1 srednja mrkva;
- repa - 1 komad;
- 100 grama šljiva bez koštice;
- 130 grama oraha;
- 50 grama grožđica;
- majoneze;
- 5-6 svježe zelene stabljike za ukrašavanje;
- sol po svom ukusu.
Vrijeme kuhanja - 1,5 sati.
Sadržaj kalorija - 220 kcal.
Počnite kuhati:
- Za početak, kuhajte govedinu. Voda u kojoj se kuha govedina, mora se nasoliti 30 minuta prije spremnosti;
- Zatim izvadite kuhano meso, ohladite i narežite na tanke trake;
- Kuhati krumpir, repu i mrkvu dok se ne skuha;
- Očišćeno povrće očišćeno od kože;
- Narezati naribano povrće velikim roštiljem ili izrezati na male kockice;
- U zdjeli za salatu možete unaprijed staviti list zelene salate i nanijeti komponente u slojevima;
- Stavite krumpir u sloj i pokrijte rešetkom od majoneze;
- Zatim, stavite mrkvu i meso, ponovno obložimo;
- Sušite namočenu u toplu vodu 5 minuta, a zatim odvojite dva komada za dekoraciju. Ostatak šljiva izrezati na trake;
- Polažemo sloj šljive na mesu;
- Stavljajući nekoliko oraha za dekoraciju, ostatak prerežite u stanje malih mrvica;
- Prelijte matice preko šljiva i obložite majonezom;
- Grožđice se također natapaju u vrućoj vodi 5 minuta, a ostatak se polaže na vrh oraha;
- Na kraju stavite naribanu repu i stavite majonezu u obliku rešetke;
- Ukrasimo orasima, šljivama i grožđicama;
- Uklanjamo 2-3 sata u hladnjak tako da ga namočimo prije posluživanja na novogodišnjem stolu 2018.
"Svježa ideja"
Komponente sastojaka:
- pola kilograma karfiola;
- 3 srednje rajčice;
- hrpa svježeg kopra ili peršina;
- 2 češnja češnjaka;
- jedan limun;
- biljno ulje.
Potrebno je 40 minuta za pripremu.
Sadržaj kalorija - 110 kcal.
Postupak kuhanja:
- Karfiol se mora rastaviti u cvatove;
- Zatim prokuhajte cvasti u slanoj vodi;
- Nakon toga, izvadite kupus iz vode, možete ga izrezati na male kriške;
- Isperite rajčice i izrežite na trake ili kriške;
- Stavite kupus i rajčice u šalicu, promiješajte;
- Oguliti češnjake češnjaka i izrezati na ploče;
- Zelene su grančice oprane i izrezane na male komadiće;
- Zaspati s kupusom i češnjakom s povrćem;
- Izrežite limun, istisnite sok iz njega;
- Prelijemo sok od limuna, punimo ga biljnim uljem;
- Komponente su pomiješane. Svečana salata je spremna, možete je sigurno staviti na Novogodišnji stol 2018. Možete biti sigurni da će je uživati i simbol godine, Žutog psa Zemlje, i naravno svih onih koji se okupljaju za odmor.
"Ruže za voljenu"
sastojci:
- 400 grama kuhane piletine;
- 4 krumpira;
- dva korijena mrkve;
- dva kisela krastavca;
- grašak u konzervi - ½ limenke;
- zeleni luk;
- zelje - hrpa;
- majoneza.
Sastojci za palačinke za jaja:
- dva jaja;
- granulirani šećer - 30 grama;
- ½ šalice mlijeka;
- 60 grama brašna;
- prstohvat sode bikarbone;
- neke soli;
- češanj češnjaka.
Priprema traje 2 sata.
Kalorije - 265 kcal.
Kako napraviti palačinke za salatu:
- Jaja su razbijena i položena u šalicu;
- Dodajte šećer u jaja i miješajte dok ne postane glatko;
- Pokrijte brašno i promiješajte;
- Mi punimo mlijeko i istovremeno ne prestajemo miješati;
- Nakon toga ostavite malo stajati do kvržica;
- Od tankog tijesta potrebno je ispeći 4 tanke palačinke;
- Zatim palačinke podmažite majonezom i pospite sitno sjeckanim češnjakom;
Palačinke su namotane u obliku peciva; - Svaku rolu narežite na male komadiće širine 1 cm.
Kako napraviti salatu za Novu godinu 2018:
- Na dnu velike zdjele za salatu i sa strane su ležale gotove peciva;
- S kuhanim krumpirom morate ukloniti kožu i izrezati gomolje u srednje barove;
- Krumpiru dodajte majonezu i promiješajte;
- Na palačinke stavite 2/3 smjese krumpira, obložite majonezom;
- Očistimo šargarepu i izrežemo je na male kvadrate;
- Pile bi trebalo kuhati i narezati na kockice;
- Gomila zelenila oprana i izrezana na male komadiće;
- Krastavci narezani na tanke trake;
- Zatim stavite piletinu u obliku sloja i mast s majonezom;
- Stavite sloj ukiseljenih krastavaca i proširite majonezu na vrh;
- Spread zeleni grašak, mrkva i kaput;
- Pospite trave i stavite ostatke krumpira;
- Mi oblačimo s dovoljno majoneze;
- Svaki sloj se mora soliti;
- Salatu uklanjamo u hladnjak 12 sati tako da je dobro natopljena.
- Nanesite na posudu, okrećući zdjelu za salatu.
"Novogodišnja lubenica"
Sastav salata:
- 100 grama purećeg filea;
- dvije svježe rajčice;
- jedan svježi krastavac;
- proizvod od sira - 180 grama;
- masline - nekoliko;
- mala majoneza;
- neke soli;
- crni papar u tlu.
Za pripremu salate će trajati 1 sat.
Hranjiva vrijednost - 150 kcal.
Počinjemo kuhati novogodišnju salatu:
- Turski file mora se kuhati. Voda nužno dodaje malo soli;
- Razvrstavamo meso na vlakna;
- Rajčica i krastavac izrezani na male kvadrate ili trake;
- Položite meso u prvi sloj i oblikujte ga u kriške lubenice, pospite paprikom i masnoćom majonezom;
- Zatim utrljati sir u obliku čipsa i zaspati na mesu, staviti rešetku majoneze;
- Na rubu stavite komade krastavca;
- U sredini je rajčica;
- Masline prepolovite i položite ih na vrh u obliku sjemena.
"Čudo od gljiva"
Što će biti potrebno:
- 300 grama bijelih gljiva;
- pramčana glava;
- mrkva - 1 komad;
- biljno ulje za prženje;
- 150 grama krekera od bijelog kruha;
- 2 kisela krastavca;
- list salate.
Za punjenje goriva:
- 30 grama kiselog vrhnja;
- malo senfa;
- sol po svom nahođenju;
- 1/3 tsp crnog papra u obliku zemlje.
Vrijeme kuhanja - 60 minuta.
Kalorija - 185 kcal.
Kuhati grickalice kako bi se zadovoljili novi 2018 u koracima:
- Uklonite koru luk i izrežite na male kvadrate;
- Pržiti luk dok ne dobije zlatno biljno ulje;
- Moje gljive, očistite kapu i isjeckajte na srednje kriške;
- Zaspati luk gljiva, miješati i pržiti sve zajedno;
- Korijen mrkve moj, pročišćavajte prljavštinu i trljajte na krupnijem ribežu;
- Pržiti mrkvu u zasebnoj posudi dok se ne skuha;
- Zatim nastavite s pripremom krekera. Bijeli kruh izrežite u male kockice;
- Na ploču za pečenje stavite kriške kruha i osušite u pećnici;
- Kiseli krastavci moraju se rezati na kockice ili kockice;
- Sastojci su raspoređeni u šalici, ulje je prethodno isušeno;
- U zdjeli pripremite preljev, umiješajte kiselo vrhnje s senfom, posolite ga, mljeveni papar;
- Dopunjavamo gorivom komponente;
- Dobro promiješati;
- Salatu stavite u zdjelu salate i pospite krekerima.
Salata od kamilice
Za pripremu trebat će vam:
- 400 grama piletine iznutrice;
- šampinjoni, prženi s lukom - 350 grama;
- 5 komada kuhanih jaja;
- 200 grama sirnog proizvoda;
- majoneza.
Pripremanje jela u oko 60 minuta.
Sadržaj kalorija - 210 kcal.
Kako kuhati:
- Pileće jetre treba kuhati. Kuhat će oko 30-40 minuta;
- Zatim, tri ili ga izrežite na tanke trake;
- Stavite jetru u obliku sloja i pokrijte majonezom;
- Jaja treba kuhati dok se ne strme;
- Hladimo jaja, uklanjamo školjke, ostavljamo dva za dekor;
- Pržene gljive stavite s lukom na jetru i pokrijte majonezom;
- Zatim utrljajte jaja i stavite ravnomjerni sloj, premazamo;
- Pospite naribanim sirom;
- Iz dva jaja izrežite dva cvijeća i stavite ih na vrh salate;
- Po želji, prije posluživanja na novogodišnji stol može biti ukrašen s nekoliko grančica zelenila.
Tiffany salata
Sastav salata:
- dvije pileće grudi;
- 5 kokošjih jaja;
- kriška proizvoda od sira po 250 grama;
- prosječno pakiranje majoneze;
- 100 grama grožđa;
- šaku bademovih oraha na 100 grama;
- sol.
Pripremite Novu godinu salata može biti u roku od 60 minuta.
Kalorija - 195 kcal.
Recept za kuhanje korak po korak:
- Prvo prokuhajte grudi. Kuhanje mesa oko 35-40 minuta;
- Kada su grudi spremne, izvadite ih iz vode i ostavite da se ohlade;
- Kuhajte jaja do kuhanja;
- Stavite jaja u hladnu vodu i ohladite;
- Sjecite grudi u male kriške, mogu biti slamke;
- Meso stavite na dno zdjele za salatu;
- Meso pokrivamo s mnogo majoneze;
- Bademi razbijaju mrvice i leže na vrhu mesa;
- Očistimo ljuske od jaja i protrljamo ih u velike žetone;
- Razmazati jaja na vrhu badema i podmazati;
- Potom trljajte komad sira sa sitnim čipsom;
- Pospite sloj jaja sa sirovim sirom i pokrijte majonezom;
- Presavijte grožđe na vrhu salate. Pre-cut bobica u dva. Ovom salatom proslava Nove godine 2018. bit će ukusna i zadovoljavajuća.
Novogodišnja salata "Abu Dhabi"
Koje su komponente potrebne:
- pola kilograma kuhane govedine;
- 500 grama kuhane svinjetine;
- kuhano pileće meso - pola kilograma;
- kiseli šampinjoni - 1 posuda;
- pakiranje majoneze srednje veličine;
- 5 velikih žlica umaka od soje;
- 2 zupca češnjaka.
Priprema traje najmanje 2 sata.
Sadržaj kalorija - 280 kcal.
Kako kuhati:
- Meso se može kuhati zajedno u jednoj tavi. Voda nužno dodaje malo soli;
- Svinjetina i piletina će se kuhati za 40-50 minuta, ali govedinu treba kuhati dvostruko više;
- Nakon toga se meso ohladi;
- Meso odrežite u obliku tankih slamki;
- Otvorite staklenku šampinjona, izlijte sav sok i izrežite gljive u male trake;
- U posudi napravite umak za preljev. Namazati majonez, dodati soja sos i iscijediti češnjak češnjaka. Sve je pomiješano;
- Sastojke stavljamo u zdjelu za salatu;
- Dodajte zavoj i temeljito promiješajte;
- Gotovu salatu možete nadopuniti s nekoliko grančica peršina i poslužiti.
Salata od algi i jaja
Za pripremu potrebnih komponenti:
- konzervirano morsko kelj - 200 grama;
- dva jaja;
- luk - 2 glave;
- crni papar u obliku zemlje;
- neke soli;
- biljno ulje.
Priprema traje pola sata.
Kalorija - 120 kcal.
Kako će priprema ove salate za Novu godinu 2018 izgledati kao:
- Za početak, kuhajte jaja do strmih uvjeta;
- Stavite jaja u hladnu vodu i ohladite;
- Hladiti jaja očistiti od ljuske i protrljati na grubo ribež;
- Žarulje očišćene od kože;
Izrežite luk na dva dijela i izrežite na pola prstena; - Pržiti luk u biljnom ulju do prozračnosti;
- Uz luk stavite morski kupus i pomiješajte;
- Nakon toga stavite luk i kupus u zdjelu za salatu, dodajte naribana jaja;
- Promiješajte i poslužite.
Salata od jetre bakalara
Sastavni proizvodi:
- posuda jetre bakalara;
- riža - 200 grama;
- jaja - 4 komada;
- 3 svježe rajčice;
- 100 grama zelenog konzerviranog graška;
- luk - 2 komada;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- salata - 5 listova;
- kopar - 4-5 stabala;
- mljeveni crni papar;
- sol po svom ukusu.
Vrijeme kuhanja - 1 sat.
Kalorija - 195 kcal.
Počnite pripremati svečanu poslasticu:
- Za početak, riža se ispire pod hladnom vodom. Preporučuje se ispiranje tri puta kako bi voda bila čista;
- Zatim ulijte rižu u kipuću vodu, mora se posoliti i kuhati dok se ne skuha;
- Gotovu rižu ispraznite u cjedilo i isperite;
- Operite rajčice i izrežite na tanke slamke;
- Luk se reže na tanke prstene;
- Krastavci narezani na male komadiće u obliku slame;
- Listovi salate izrezati na trake;
- Kuhajte kokošja jaja, ohladite i očistite od ljuske;
- Izrežite jaja na male komadiće i stavite u zdjelu za salatu;
- Izrežite jetru bakalara na male komadiće i proširite na jaja;
- Dodajte povrće, konzervirani grašak i kuhanu rižu u zdjelu za salatu;
- Zatim salatu pospite solju, paprom i izlijte malo konzervirane hrane;
- Odrežite zelenilo u komadiće i zaspite u salati;
- Dobro promiješajte, stavite na stol.
Priprema jednostavnih i originalnih salata za Novu godinu 2018 će trajati većinu vremena. Uostalom, prilikom kuhanja tih jela morat ćete pokazati domišljatost, maštu, svoje kulinarske vještine.
Bilo bi lijepo odabrati nekoliko vrsta salata, tako da uključuju meso, povrće, gljive i ribu. Uostalom, nije za ništa što oni kažu da dok slavite Novu godinu, potrošit ćete ga. Stoga je važno da je novogodišnji stol bio bogat i zadovoljavajući.
I još jedna ukusna novogodišnja salata - u sljedećem videu.
