Sir je vrlo dobar za tijelo, a iz njega se pripremaju razna jela. Prvo mjesto je dati posudi od svježeg sira. To može biti voće i dijeta, uz dodatak krupice, škroba i brašna. Griz djeluje kao zgušnjivač, kao škrob i brašno. Ako isključite griz, jelo će biti lako i možete ga kuhati brzo i bez posebnih vještina.
Recept za lonac od kravljeg sira bez krupice s brašnom
Razmislite popularan recept za sir lonac zove "Vanilla ruba" bez griz s dodatkom brašna.
Za to ćete trebati:
- skuta - 300 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- kiselo vrhnje - 3 žlice.
- brašno - 2 žlice.
- jaje - 1 kom.
- vanilin - 1 žličica
Vrijeme kuhanja - 45 minuta.
Kalorija - 156 kcal.
Postepeni algoritam:
- Trljajte sirovinu kroz sito.
- Pobijedite jaja i dodajte masu.
- U smjesu dodajte šećer, brašno, vanilin i pospite vrhnjem.
- Sve komponente su temeljito izmiješane. Potrebno je da masa bude prisutna unutar 15-20 minuta.
- Masu stavite u posudu za pečenje i pošaljite u pećnicu. Pecite 25 minuta.
Pećnicu treba zagrijati na temperaturu od 160 stupnjeva. Brašno se dodaje u maloj količini, tako da neće povećati sadržaj kalorija u posudi i dati strukturu skute. Za najbolji učinak, preporučuje se da se jaja premjeste u miješalici.
Skutu narezak bez brašna i krupice
Pripremite posudu od svježeg sira bez brašna i krupice nazvane "Citrus Valley".
Za to ćete trebati:
- skuta - 300 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- maslac - 30 g;
- škrob - 2 žlice.
- narančasta - 1 kom.
- prstohvat soli;
- jaje - 2 kom.
Vrijeme kuhanja - 55 minuta.
Kalorija - 160 kcal.
Postepeni algoritam:
- Očistite koru naranče i narežite meso na male komadiće.
- Spojiti šećer s maslacem i postići homogenu masu. Prethodno otopite ulje u vodenoj kupelji.
- U ovu mješavinu dodajte tuču za gašenje, škrob, svježi sir, narančinu koru i narančinu pulpu i prstohvat soli.
- Dobro izmiješajte sastojke i rasporedite masu u posudu za pečenje.
- Pecite u pećnici na 160 stupnjeva 30 minuta.
Umjesto naranče, možete uzeti drugo voće ili bobičasto voće, ali citrusi će dati nevjerojatnu aromu i učiniti jelo manje hranjivim i hranjivijim zbog činjenice da naranča sadrži dijetalna vlakna.
Ruddy pečenje s dodatkom bundeve
Neobičan recept za tikvicu od bundeve koja se zove "Orange Miracle".
Za kuhanje trebat će vam:
- skuta - 300 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- maslac - 30 g;
- brašno - 2 žlice.
- bundeve - 300 g;
- cimet i limunova korica - 1 žličica;
- prstohvat soli;
- jaje - 2 kom.
Vrijeme kuhanja - 1 sat.
Kalorija - 171 kcal.
Postepeni algoritam:
- Očistite bundeve i izrežite na kockice.
- Skužite narančasto voće u vodi 10 minuta, dok se ne omekša.
- U ovom trenutku, tukli kokošja jaja sa soli. U ovu masu dodajte šećer, masu skute, cimet, koru limuna, rastopljeni maslac i brašno.
- Nakon što je bundeva kuhana, umiješite ju vilicom i dodajte drugim sastojcima. Dobro promiješati dok ne postane glatka.
- Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva i poslati posudu za pečenje u kojoj je već postavljena masa od bundeve.
Tepsija se kuha 40 minuta. Moguće je i ne miješati bundeve s vilicom, već je dodati komadićima, ali ova opcija nije jako popularna kod djece.
Voćni lonac bez slatkiša s škrobom
Škrob idealno zamjenjuje brašno ili griz. Korak po korak recept za izradu posude za zrak zvan Berry Mix prikazan je u nastavku.
Za to ćete trebati:
- skuta - 300 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp.
- škrob - 2 žlice.
- jaje - 2 komada;
- bobice - 100 g
Vrijeme kuhanja - 45 minuta.
Kalorija - 157 kcal.
Faze kuhanja:
- Pobijedite jaja sa svježim sirom, šećerom, kiselim vrhnjem i škrobom. Masa bi trebala trajati 15 minuta.
- Stavite smjesu u oblik i ravnomjerno rasporedite bobice po tanjiru.
- Pećnicu zagrijati na 160 stupnjeva i namjestiti da se peče 25 minuta.
Bobice moraju biti mesnate, ali ne i vodene. Osim toga, trebali bi biti i bez koštice. Ova posuda će voljeti djecu. Ako na ruci nema bobica, možete dodati banane, jabuke ili džem. Samo zapamtite da će sadržaj kalorija u posudi biti oko 200 kcal po 100 g.
Kotlić od sira s jabukama bez masti
Najčešći je jabučni lonac, jer u svakoj kući postoje jabuke tijekom cijele godine. Ispod je recept za kuhanje sira lonac "Apple užitak."
Za kuhanje trebat će vam:
- skuta - 300 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- mlijeko - 2 žlice.
- brašno - 2 žlice.
- jabuke bilo koje vrste - 500 g;
- prstohvat soli;
- jaje - 2 kom.
Vrijeme kuhanja - 50 minuta.
Kalorija - 150 kcal.
Postepeni algoritam:
- Očistimo jabuke, uklonimo jezgru i izrežemo ih na male komadiće.
- Pomiješajte brašno s mlijekom. Zatim dodajte šećer, jaja, svježi sir i sol. Bolje je pobijediti puno miješalice.
- Nakon što dobijete homogenu smjesu, stavite je u posudu za pečenje i rasporedite kriške jabuke po obodu.
- Pečemo u pećnici na temperaturi od 160 stupnjeva 25-30 minuta.
10 minuta prije kuhanja možete staviti vrhove jabuka na vrh. Oni će ispeći i pocrveniti, što će stvoriti svečanu posudu. Možete sanjati i ugasiti lobale sunca ili fancy lice.
Recept za kuhanje u laganom kuhalu
Da biste kuhali ukusnu posudu u laganom štednjaku, trebali biste odabrati recept za voće. Pokušali smo s odličnim receptom za lonac od kravljeg sira nazvan "Ljetni doručak".
Za kuhanje trebat će vam:
- skuta - 300 g;
- granulirani šećer - 75 g;
- maslac - 30 g;
- brašno ili škrob - 2 žlice.
- voće i bobice po želji - 200 g;
- jaje - 2 kom.
Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
Kalorija - 150 kcal.
Postepeni algoritam:
- Kombinirajte šećer s svježim sirom i rastopljenim maslacem. Dodajte jaja, škrob ili brašno i istresite dok ne postane glatko.
- Dok je smjesa infundirana, izrezati voće i bobice. Svakako uklonite kosti i uzmite mesnato voće. Ako, nakon brušenja, voće i bobice daju puno soka, bolje je isušiti ga.
- Pomiješajte voće i smjesu svježeg sira i stavite u lagani štednjak.
Zapamtite da je nemoguće da se multicooker napuni do vrha. Potrebno je ostaviti razmak od oko 5 cm, jer će se posuda povećati tijekom kuhanja. Na suvremenim uređajima nalazi se poseban gumb za kuhanje složenaca, ali ako ga nema, odaberite način rada za pola sata.
Tajne kuhanja najnagrađivijeg peciva
Svaka domaćica ima svoje tajne za pripremu određenih jela.
Korisne preporuke koje će vam pomoći da ukusna, prozračna i niskokalorična posuda:
- Odaberite samo domaći sir. Proizvod bez masti i proizvoda u trgovini neće biti koristan, a prisutnost masnih vlakana je nužna.
- Šećerni pijesak, brašno i jaja daju glavnu kalorijsku vrijednost jelu. Ako se ne doda šećer, ali se stavi više slatkog voća, sadržaj kalorija u proizvodu bit će manji.
- Pravilno pobijedite jaja. Trebala bi napraviti gustu pjenu.
- Svi proizvodi moraju biti svježi, a vrijeme kuhanja mora biti poštovano.
- Kuhari savjetuju ipak da daju prednost grizu, a ne škrob i brašno.
- Ako se krupica kuha i ne dodaje sirova, jelo će biti prozračnije.
- Nemojte peći na visokim temperaturama. Maksimalna količina posude za sir je 180 stupnjeva, a bolje je smanjiti na 160. Prije slanja smjese u pećnicu provjerite je li dobro zagrijana.
- Lonac je lagano jelo. Može se kuhati za večeru. Čak i na dijeti, možete si priuštiti 1 mali komad dnevno, ako ga koristite s čajem bez šećera.
U posudi od svježeg sira možete dodati ne samo voće i bobice. Idealni dodaci su suho voće, orašasti plodovi, med ili džem. Samo zapamtite da dodatni sastojci povremeno povećavaju sadržaj kalorija u proizvodu.
