Što je kalorija u ruskoj okroški na kvasu

Hladna juha nazvana okroška je izvorno rusko jelo. Prije toga, to je bio dodan ne samo meso, ali i repa, rotkvica i riblji proizvodi. Okroshka punjenje gorivom isključivo s kvasom, ali danas ljudi češće koriste takav preljev kao kefir, ayran i kiselo vrhnje. Mnoge domaćice ovoj hladnoj juhi dodaju jabuke, zelje i druge začine.

Za mnoge žene, energetska vrijednost ovog jela igra veliku ulogu, jer želite da bude ukusna, zdrava i niskokalorična. To je lako učiniti, a najvažnije je slijediti preporuke.

Ruski okroshka na kvas, sadržaj kalorija i skup proizvoda

Okroška ima mnogo varijacija kuhanja. Pogrešna predodžba svake domaćice je da što više proizvoda bude dodano, to će biti ukusnije. Ne zaboravite da neki sastojci jednostavno ne kombiniraju jedni s drugima, a obični cilantro može pokvariti jelo.

Da biste jeli okroshka, a ne dobili bolje, morate revidirati sve komponente koje se koriste u pripremi. Razmislite o proizvodima koji se najčešće koriste za izradu hladne juhe, i odredite one koji su bolje odustati kako biste održali vitku figuru.

Savjet! Neke domaćice pokušavaju poboljšati okus s limunskom kiselinom ili sokom od limuna. Dodajte hren, pa čak i senf.

Okroška, ​​kuhana prema jednostavnom receptu, ima kaloričnu vrijednost od 65 kcal na 100 g proizvoda. To uključuje kvas, nemasno govedina, zelje, jaje, rotkvica i krastavac. 65 kcal je vrlo malo, a takva okroška se može nazvati dijetalna. Ali najčešće u pripremi korištenih aditiva, koji značajno povećavaju kalorijski sadržaj proizvoda.

Razmotrite povećanje kalorija ovisno o određenim aditivima:

Kalorija okroshka na kvasu s kobasicom

Okroshka na kvasu s kobasicama ima oko 90 kalorija na 100 g. Za one koji gledaju svoju težinu, ovo je prihvatljiva opcija. Kako se ne biste oporavili od konzumirane hrane, osoba ne bi trebala jesti više od 2000 kcal dnevno. Dakle, 150-200 g za ručak ili večeru je dopušteno u prehrani.

Ako okroshku napunite majonezom ili kiselo vrhnjem, njegov će se kalorijski sadržaj odmah povećati za 40 kcal na 100 g, a ako kobasicu zamijenite mesom peradi i ostavite zavoj, kalorije će se vratiti na prvobitnu vrijednost. Isključite krumpir i ostavite kobasicu, bit će isti rezultat.

Kalorija okroshka na kvasu: koristi i šteta od jela

Od okroshka teško oporaviti, osim, naravno, nije njegov kilogram. Svaka dijeta znači ne samo nisko kaloričnu hranu, nego i njihove prednosti.

Korisne i štetne osobine komponenti koje čine okroshku:

1. Kvass je proizvod fermentacije kvasca. Najčešće uzrokuje nelagodu i nadutost. Kvas je kontraindiciran za osobe s gastritisom i čirevima u želucu, kao i za osobe s slabim metabolizmom. Proizvod zdrave prehrane nije preporučen od strane zdravih stručnjaka za prehranu, ali ako je riječ o domaćem proizvodu, koristit će samo tijelu.
2. Nemoguće je isključiti jaje iz okroške, to je proteinski proizvod. Protein je građevni materijal za kosti, a ogromna količina vitamina i minerala blagotvorno djeluje na cijelo tijelo. Ali jaja mogu biti zaražena salmonelom, što uzrokuje upalu crijeva.
3. Povrće i zelenilo - izvor hranjivih tvari, a bolje je da prevladavaju u okroshki.
4. Mliječni proizvodi, kao što su kiselo vrhnje i kefir, trebaju biti u svakodnevnoj prehrani svake osobe.
5. Kobasice su bolje zamijeniti prirodnim mesom. Postupak izrade kobasica za svakog proizvođača je različit. Oni često koriste pojačivače okusa i konzervanse, što neće donijeti ništa osim zla.

Savjet! Dodajte u juhu više mrkve i drugog povrća. Ako postoje problemi s želucem, bolje je zamijeniti kvas kefirom.

Okroshka u prehrani onih koji gledaju svoj lik

Kalorijska jela izravno ovise o sastojcima. San svake žene je izgubiti težinu, i to je moguće. Ako kompetentno pristupate izboru proizvoda, svako jelo može biti zdravo i niskokalorično.

Glavne prednosti:

1. Glavna prednost okroške je što je to hladno jelo. Za probavu tijelo troši dodatnu energiju, što pridonosi gubitku težine.
2. Osnova okroshke su kiselo-mliječni proizvodi koje prikazuju svi nutricionisti svijeta. Kada uzimate kefir ili serum, tijelo se brzo zasiti i oslabi osjećaj gladi. Prosječna energetska vrijednost kefira je 35 kcal.
3. Okroshka ima dovoljno masti i ugljikohidrata. Proteini se mogu prilagoditi po želji. Ako izuzmemo meso i jaja, onda će se pokazati da je posuđe potpuno ishrana u svakom pogledu.
4. Nutricionisti savjetuju mršavima da isključe pekarske proizvode i stavljaju krumpire na istu razinu s tim proizvodima. Krumpir, kao i meso, uvijek se može zamijeniti grahom, a grah je uvijek bio u dobrom stanju sa sportašima.
5. Nemojte soli jako okroshku i nemojte dodavati limunsku kiselinu koja je štetna za ljudsko zdravlje.

Savjet! Da biste jeli omiljena jela, a ne bolje, obratite posebnu pozornost na veličinu obroka i pijte više vode.

Kako smanjiti kalorijsku hladnu juhu

Jedite okroshka onoliko često koliko želite, ali uzmite u obzir preporuke stručnjaka koji će vam pomoći da ovo jelo ne bude samo dijetetsko, već i zdravo:

1. Nikada nemoj jesti okrosku s kruhom. Bolje ulijte još jedan dio. Ako želite komad žitarica, onda jesti kruh ili armensku lavash - ove pečene robe se smatraju dijetetskim.
2. Okroshka bez krumpira je vrlo popularna, kao i svako jelo na bazi nekog povrća. Takva prehrana neće samo brinuti o novim kilogramima, nego će vam također omogućiti da uklonite višak. Osim toga, krumpir sadrži velike količine kolesterola.
3. Dodajte manje soli u posudu, bolje je zamijenite začinima i začinima. Začinjena hrana započinje proces gubitka masnoće. Sok od limuna povećat će kiselost ako se okroška kuha na kefiru.
4. Prednost dijetnom mesu peradi, zecu i nemasnom govedinu. Kobasice - junk food, i nema sigurnosti da se u procesu kuhanja koriste samo visokokvalitetni proizvodi.
5. Jaja su visoko kalorijski proizvod, brzo zasićuju tijelo, a ako ih je više u okroški, onda da bi dobili dovoljno, trebat će vam manji dio.
6. Krumpir bolje kuhati u odori. Uklonite kiselo vrhnje i majonezu iz prehrane.