Plodovi krkavine imaju mnoga korisna svojstva koja se široko koriste u medicini. Ova bobica "radi" bolje od bilo koje tablete. Jednom u našem tijelu, smanjuje kolesterol, obnavlja jetru, donosi mnoge koristi za nedostatak vitamina i pruža neprocjenjivu pomoć srcu. Koristi se za liječenje želuca i anemije. Sok od krkavice i ulje pomažu u infekciji kože, pružajući baktericidni učinak liječenja rana. Za dijabetes i reumatizam preporučuje se izvarak bobica.
Vrijednost morske krkavine
Ako redovito koristite morski krkavac, šanse preživljavanja do zrele starosti, uz održavanje zdravlja, dramatično se povećavaju. Na raspolaganju je samo 100 g morske krkavine i dnevna količina vitamina C, E, B, folne kiseline koja štiti od stresa, jača kožu, kosu, nokte. Vitamini povećavaju imunitet, pa je narančasta bobica jednostavno neophodna za prehlade.
Čak iu morskoj krkavici mnogi flavonoidi, koji su prirodni antioksidansi. Oni poboljšavaju rad srca, krvnih žila, sprječavaju pojavu malignih tumora. Morski krkavac spašava žene od vrućih treptaja u menopauzi, pomaže u smanjenju "štetnog" kolesterola i odupire aterosklerozi.
Medicinska svojstva krkavine
Moderni liječnici preporučuju morski krkavac kao djelotvoran prirodni lijek za liječenje ozbiljnih bolesti. Ima iscjeljujuće, baktericidno djelovanje, štiti tijelo od prehlade. Samo 100 g krastavca sadrži 200 mg vitamina C, koji je djelomično sačuvan u suhim bobicama.
Odbacujući uobičajeni čaj u korist bobica, možete ozbiljno poboljšati imunitet i oboljeti manje prehlada. Pregršt suhih morskih krastavaca korisno je dodati čaju tijekom kuhanja, kao i pripremiti od njih vitaminsku decoction. Da biste spremili vitamine, ne morate ispuniti krkavinu kipućom vodom, bolje je malo ohladiti, na oko 80 stupnjeva. Nakon pripreme pijte piti morsku krkavicu kao i obično.
Ne samo plodovi, već i lišće imaju terapeutski učinak. Nije ni čudo da farmaceutske tvrtke proizvode gotove lijekove koji sadrže sušene listove morskog krastača. Lijek je antivirusno sredstvo i propisan je za liječenje akutnih respiratornih bolesti, gripe, herpesa. Kuće s istom svrhom primjenjuju infuziju vode suhog lišća. Uspješno se primjenjuje u crijevnim poremećajima.
Sakupljanje krkavine
Morski krkavac se bere tijekom razdoblja dozrijevanja, koje pada na kraj kolovoza. Gusto pričvršćene na bodljikaste grančice, plodove je teško skupiti. I ovdje ruski vrtlari imaju svoje tajne: ne žanju "žetvu" rukama, već koriste specijalne alate za skupljanje: mreže gdje se sijeku, strugači ili žičane petlje za uredno uklanjanje bobica iz grana. Ponekad vrtlari sječe grane s jagodama.
Glavna stvar je da zapamtite da bobice ponekad praska i mrlje odjeću, ruke. Velika količina soka od krkavice uzrokuje iritaciju kože, a zaprljanu odjeću je gotovo nemoguće oprati. Stoga, morat ćete sakupiti krkavinu s gumenim rukavicama i pokriti odjeću debelom pregačom.
Dobar savjet: morska krkavica može se pohraniti cijelu zimu, poslati je u zamrzivač izravno na grančice ili posuti šećerom. U prvoj izvedbi, oprane bobice se pakiraju u vrećice, u drugom, one se pune šećerom, njegova težina treba biti jednaka težini voća, a zatim stavlja u sterilizirane posude. Kandirane bobice čuvajte u hladnjaku.
Koristi od zdravlja krkavine
Korisni morski krkavac s pravom se može nazvati jednim od najvrednijih plodova planeta. Nažalost, malo se koristi. Možda zbog poteškoća s prikupljanjem, skupih cijena na tržištima ili zbog specifičnog kiselog-oporljivog okusa.
No, unatoč tome, krkavina je pravo čudo prirode. Sadrži mnoge hranjive tvari: vitamine (C, B1, B2, PP, K, P, E, karoten), minerale (željezo, bor, mangan), masne kiseline (oleinska, linolna), tanini, flavonoidi, serotonin, koje se savršeno apsorbiraju i lagano uništavaju prilikom kuhanja.
Morski krkavac preporučuje se za kašalj, curenje iz nosa i druge bolesti dišnog sustava. Ulje krkavice koristi se za liječenje kože, kao baktericidno i sredstvo za zacjeljivanje rana.
Vrijedno ulje krkavine: svojstva i uporaba
Morski krkavac čini vrlo korisno ulje. Za njegovu pripremu, bobice se usitnu u mlin za kavu, miješalicu ili mljevenje, a zatim iscijedimo sok od bobica.
Korisna svojstva ulja
Jedinstveno ulje krkavine ima izvrsna antibakterijska svojstva. Osim toga, enzimi sadržani u ovom prekrasnom ulju poboljšavaju funkciju jetre i srčanog mišića. Također poboljšava stanje ulkusa želuca i dvanaesnika.
primjena
Ulje se aktivno koristi za rezanje, opekotine, upalu desni, ćelavost. Da bi se ojačali folikuli dlake, on se protrlja masažnim pokretima u korijen kose, vlasište i obloge za ulje koje se nanose na rane. Kod liječenja želuca ulje se uzima oralno.
Kako kuhati maslac
Za pripremu ulja krkavine, potrebno je iscijediti bobice (uljne pogače) sipati rafinirano ulje, inzistirati u tamnoj sobi.
Za kuhanje trebat će vam:
- 1 šalicu sušenog morskog krastavca ili kolača;
- 200 g rafiniranog ulja.
kuhanje:
- Poslati krastavca ili kolač koji će se sušiti u pećnici (70ºC).
- Smrviti suhe bobice u mlincu za kavu ili miješalici. Stavite u staklenu posudu, prelijte zagrijanim (30 ° C) uljem, promiješajte i ostavite u tamnoj sobi na normalnoj temperaturi.
- Jednom svaka 2-3 dana, uklonite gornji narančasti sloj s površine ulja i skupite u zasebnu posudu.
- Nakon dva tjedna, filtrirajte ulje kroz nekoliko slojeva gaze, dodajte uklonjeno ulje, promiješajte i ulijte u posude.
Savjet: da bi ulje krastavca postalo zasićeno i da sadrži maksimalno korisne tvari, potrebno je s tim uljem preliti svježu uljnu tortu i ostaviti je na tjedan dana.
Sok od krkavice
Sva blagotvorna svojstva krkavice pohranjuju se u soku. Sadrži mnoge vitamine koji su odgovorni za imunitet, razinu hemoglobina, funkciju crijeva, vid i dugovječnost. Osim toga, biljni sok ima baktericidno djelovanje, povećava izlučivanje žuči, probavnih enzima i tako sprječava bolesti želuca.
Sok od krkavine pomoći će eliminirati razne iritacije na koži. Nije ni čudo što se preporučuje dodavanje losiona u vaš dom. Da bi se to napravilo, potrebno je pomiješati sok (omjer 1: 4) s votkom koja je prožeta trava sv. Ivana. Zatim kuhanu smjesu razrijedite prokuhanom vodom (omjer 1: 1).
Kako napraviti sok
Da biste sortirali i isprali bobice, pustite vodu da iscijedi, a zatim iscijedite sok pomoću sokovnika, ako ne, možete ga stisnuti kroz gazu. Procijedite, dodajte šećer (1,5: 1), promiješajte dok se ne otopi, ulijte u sterilizirane posude. Čuvati na hladnom mjestu.
Ako želite, možete napraviti sok krkavine s pulpom. Pripremite bobice na laganoj vatri (10 minuta), dodajte vodu (za svaki kilogram bobica trebat će vam ½ šalice vode). Zatim trljati morski krkavac kroz fino sito, dodati granulirani šećer po stopi od 0,8 kg po kilogramu voća.
Prokuhajte, ulijte u čiste boce, sterilizirajte. Čvrsto napunite boce, čuvajte ih na polici hladnjaka. Preporučuje se svakodnevno ujutro uzeti ½ šalice soka, možete ga razrijediti vodom ili dodati malo meda.
Korisna svojstva lišća krkavine
Ne zaboravite na lišće biljke. Sadrže izvrstan kompleks vitamina koji štite od stresa, beriberija i jačaju imunološki sustav. Infuzija lišća, možete isprati desni za stomatološke probleme, liječiti herpes na usnama.
Za pripremu infuzije potrebno je 1 tbsp. žlica lišća krkavine uliti 200 ml kipuće vode, staviti u vodenu kupelj, ostaviti 30 minuta, zatim ohladiti, procijediti i zaliti vodom (kuhano) do volumena od 200 ml. Pripremljeno piće ima neutralan okus, preporučuje se uzimanje 50 ml 4 puta dnevno.
kontraindikacije
Ulje krkavca je opasno u nekim bolestima, kao što su akutni holecistitis i bolesti gušterače.
Zanimljivosti
Znatiželjna činjenica: svatko zna o vitaminima u krkavici. Ali činjenica da njezina pulpa sadrži masnoću, iz nekog razloga, nije oglašena. Prednosti ovih masnih kiselina su da su glavni branitelji imunološkog i kardiovaskularnog sustava.
Osim toga, upotreba morske krkavine poboljšava stanje kože i sluznice. Ako stavite sok svježe krkavice na policu hladnjaka nekoliko sati, njegova struktura će se promijeniti. Za kozmetičke svrhe, morate skupiti gornji sloj i koristiti ga kao hranjivu masku, kombinirajući po želji s drugim sastojcima (biljno ulje, žumanjak, kefir, kiselo vrhnje, mlijeko).
Zanimljivo je znati da među predanim obožavateljima ove bobice ima mnogo dugovječnih. Najpoznatiji ljubitelj narančastog čuda je Alexander Aidelant. On je održao svoje nevjerojatna predavanja o ovoj bobici kada je imao 90 godina. Tijekom cijelog razdoblja fascinacije ovim najvrjednijim bobicama, uspio je da se naši astronauti koji su imali zemljane parcele zaljubljuju u nju. Nakon toga je postigao da su proizvodi isporučeni na orbitalnu stanicu koja je uključivala i krkavicu.
