Ukusna, budžetska i ukusna večera - krumpir kuhan u laganom štednjaku. Dodavanjem začina ili mesa, povrća ili gljiva, možete se igrati s okusima, iznenaditi i oduševiti svoje najmilije kulinarskim remek-djelima.
Jednostavan recept
Da biste pripremili aromatično i srdačno jelo, morate kupiti:
- krumpir - 1 kg (mladi);
- kopar - 1 hrpa;
- biljno ulje (aromatično) - 4 žlice.
Začini i sol uvijek se dodaju okusu.
Preporučljivo je koristiti malo sušenog origana u ovom jelu kako biste dobili ugodnu aromu.
Sadržaj kalorija u gotovom jelu iznosit će oko 171 kcal / 100 g.
Vrijeme kuhanja u štednjaku Polaris ili Redmond iznosi 40-50 minuta.
Postupak kuhanja
Prvo trebate oguliti krumpir. Zatim obrišite ručnikom kako biste se riješili viška tekućine. Kopar, ako se koristi svježe, operite, osušite i sitno isjeckajte.
Sljedeći korak je rezanje krumpira u male komadiće srednje debljine. Ako se koristi vrlo mali krumpir, može se pržiti cijelu bez rezanja. Prije pečenja komade treba uvaljati u začine. Najbolje ih je miješati u zasebnom malom spremniku.
Nakon toga, stavite krumpir u dubok kontejner, sol za okus, dodajte biljno ulje. U sporijem štednjaku morate postaviti način "Plov" ili "Prženje" - ovisi o modelu. U zdjeli, nauljen, pomaknite krumpir.
Kuhajte ispod zatvorenog poklopca. Nakon signala tajmera, preporuča se staviti još malo krumpira ispod poklopca (3-5 minuta). Za ručak ili večeru poslužite uz svježe bilje i povrće.
Država krompir u spor kuhalo s mesom
Krumpir kuhan u seoskom stilu, s mesom je potpuni obrok. Korištenjem sporog štednjaka, domaćica će moći ugoditi gostima i obitelji neobičnim jelima, te provesti manje od 1 sata u pripremi. Za to trebate kupiti novi krumpir male veličine (0,6 kg).
Također trebate svinjetinu ili pulpu, ako želite, možete upotrijebiti pticu (za smanjenje masnoće), za jelo trebate koristiti 300 g proizvoda. Potrebno je pripremiti maslac 82,2% (20 g). Također je potrebno:
- Rajčica u vlastitom soku - 1 tbsp. (za umak);
- biljno ulje - 3 žlice (nerafinirano).
Biljna komponenta:
- svježe mrkve - 1 kom.
- lukovica (bijela ili salata) - luk - 1-2 glave.
Nema troškova za krumpir u seoskom stilu bez začina. Na temelju vlastitih preferencija, sljedeći začini su pomiješani u jednakim omjerima:
- Rosemary.
- Majčina dušica.
- Soli.
- Pepper.
Sadržaj kalorija u posudi na 100 g je 191-230 kcal (ovisi o odabranom mesu).
Vrijeme kuhanja - 45-50 minuta.
Postupak kuhanja
Krumpir operite i ogulite, a zatim osušite tako da u posudi ne bude previše vode tijekom kuhanja. Luk fino isjeckan, idealno-polukružni prstenovi. Ogulite mrkve i narežite ih na finom rende ili ih izrežite na tanke prstene.
Krumpir narežite na kriške - svaki gomolj na 4-6 komada, ovisno o veličini. Svinjetinu dobro isperite, odrežite masnoću, ako je prisutna, obrišite višak vode. Izrežite na male komadiće ili kockice. U multicooker postavite način "Pečenje".
Zdjelu namažite biljnim uljem. Stavite luk i mrkvu u nju, malo pržite, zatim dodajte meso povrću, pržite do zlatno smeđe, ne zatvarajte poklopac. Solite krumpir, dodajte začine i papar na okus. Stavite ga u zasebnu posudu, dodajte maslac, rajčicu i biljno ulje, promiješajte.
Stavite krumpir u zdjelu višekutnika na druge proizvode, dobro promiješajte. Kuhajte još 40 minuta ispod zatvorenog poklopca, prebacujući način rada uređaja na program "Kaljenje". Poslužite vruće.
Kako ispeći krumpir s gljivama
Druga mogućnost kuhanja uključuje uporabu gljiva. Oni mogu biti svježi ili smrznuti - sve ovisi o godišnjem dobu i ukusu. Za kuhanje, potrebno je kupiti novi krumpir za prženje u količini od 0,7 kg. Dodatni sastojci bit će:
- gljive (šampinjoni) - 0,4 kg;
- maslac - 20 g;
- luk - 1-2 kom.
- biljno ulje -35 ml (nerafinirano);
- sol i papar na okus.
Kalorija jela na 100 g - 165 kcal.
Vrijeme kuhanja - 55 minuta.
Postupak kuhanja
Dobro operite krumpir i gljive. Krumpir ogulite i izrežite na nekoliko kriški (3-5 ovisno o veličini). Šampinjoni nisu premali, tako da se ne pretvaraju u kašu. Luk je oguljen i izrezan na 4 dijela.
Rastopite maslac, stavite sol i začine u njega, dobro promiješajte, stavite kriške krumpira u dobiveni umak, ponovno promiješajte. Namočite zdjelu višestruke kuhinje biljnim uljem, stavite luk i gljive na dno, malo pržite. Dodajte krumpir, zatvorite poklopac i stavite program "Gašenje". Kuhajte do zvučnog signala. Poslužite sa svježim povrćem, zelenim.
Biljni krumpir
Ova mogućnost kuhanja pogodna je za one koji vole smanjiti ili eliminirati uporabu mesa. Priprema će zahtijevati sljedeći set proizvoda:
- krumpir - 800 g (mladi, mali);
- kopar - 1 hrpa (svježa).
Također je potrebno:
- suncokretovo ulje prirodne arome - 2 žlice l.
- peršin po izboru - 1 hrpa (koriste se samo listovi).
Na okus se dodaju sol i papar.
Vrijeme kuhanja - 35 minuta.
Kalorija - 175 kcal.
Postupak kuhanja
Operite krumpir, lagano ogulite. Oguljeni krumpir izrežite na nekoliko komada - 2-4 komada jednake debljine, a možete ih koristiti i kao cjelinu ako su mali. Od ulja i začina morate pripremiti umak, jer se sastojci miješaju u zasebnu široku i duboku posudu.
Zatim u umak stavite pripremljeni krumpir. Namočite zdjelu malog štednjaka s malom količinom ulja, pomaknite komadiće krumpira. Sveže zelenilo operite, osušite i usitnite (stabljike se ne koriste tijekom pripreme). Stavite ga u zdjelu, promiješajte.
Također, po želji, možete dodati suho bilje na okus, kao i koristiti cilantro. Kuhajte ispod zatvorenog poklopca za isključivanje timera. Gotovu posudu poslužite sa svježim povrćem, ribom ili mesnim okruglicama.
Rustikalni recept s senfom
Glavni skup proizvoda koji će biti potrebni za kuhanje:
- mali krumpir - 900 g (mladi usjev ili namijenjen prženju);
- kopar - 1 hrpa (svježe);
- suncokretovo ulje (tamno) - 2 žlice l.
- senf (klasik) - 2 žlice.
Na okus se dodaju sol i papar.
Vrijeme kuhanja - 35 minuta.
Kalorije (na 100 g) - 177 kcal.
Postupak kuhanja
Krumpir treba isprati, oguliti. Izrežite ga na nekoliko komada - 2-4 komada, možete koristiti i male cijele gomolje. Pripremite umak od maslaca, senfa i začina - pomiješajte sastojke u zasebnoj posudi.
Zatim pripremljeni krumpir stavite u dobiveni umak. Namočite zdjelu malog štednjaka s malom količinom ulja, pomaknite komadiće krumpira. Kuhajte ispod zatvorenog poklopca za isključivanje timera. Gotovu posudu poslužite sa svježim povrćem, ribom ili parnim kotletima. Za ukrašavanje možete koristiti zeleni luk.
Korisne preporuke
Za kuhanje preporuča se korištenje mladih krumpira male veličine - to će biti nježni i mirisni. Da biste dobro isprali prljavštinu, trebate koristiti željeznu spužvu - čisti i istovremeno uklanja kožu.
Sastojke kao što su meso, piletina ili gljive treba unaprijed staviti u zdjelu. Kriski krumpirići se najbolje rade isto, tako da će biti pečeni ravnomjerno i biti spremni u isto vrijeme. Ako pržite krumpir cijeli, preporuča se koristiti za to najmanji gomolji.
