Tikvice se smatraju dijetalnim povrćem, bogatim željezom i kalijem. Jela iz nje su lagana, nisko kalorična. Tikvice se kombiniraju s praktično svim proizvodima, tako da se može kuhati širok raspon srdačnih kaserola, koji se mogu jesti ujutro, na ručku ili navečer.
Pojava multivarijata omogućila je skraćivanje vremena za kuhanje složenaca, pobudila je zanimanje za recepte, osobito one koji se temelje na tikvicama.
Lonac tikvice s sirom i rajčicama u spor kuhalo
Ovaj recept je osnova za svaku posudu. Njegove komponente, ljeti i jesen, uvijek su pri ruci kod hostese:
- jaje - 3 komada;
- squash - 0,5 kg;
- brašna - 3 žlice. l;
- rajčica - 2 komada;
- mljeveni crni papar;
- sir - 120 g;
- sol.
Vrijeme kuhanja - 80 minuta. Kalorija po 100 g hrane - 114 kalorija.
Da bi se ovo lonac, morate rešetku tikvice ribani s velikim stanicama, naribati sir odvojeno, miješati. Pobijedite jaja i dodajte ukupnu masu, dodajte brašno, papar, posolite i promiješajte. Izrežite rajčice na kriške, to će biti punjenje lonca.
U zdjelu s višenamjenskom posudicom, koja je prethodno bila nauljena, stavite pola tijesta od tikvica, razmažite i stavite na njega kriške rajčice, a druga polovica tijesta na njih. Pospite vrh s sirom. Pecite 60 minuta.
Squash lonac s kobasicom u spor kuhalo
sastojci:
- squash - 1 kom;
- rajčica - 2 komada;
- paprika - 2 komada;
- zeleno;
- sir - 200 g;
- biljno ulje;
- jaje - 5 komada;
- polu-dimljena kobasica - 150 g;
- sol.
Vrijeme kuhanja - 80 minuta. Kalorija po 100 g jela - 179 kalorija.
Tikvice i rajčice izrezuju krugove. Uklonite sredinu sjemenki iz tikvica. Bugarski papar nasjeckati slamke, sitno sjeckati zelje. Šalice kobasica moraju biti jednake veličine rupama u šalicama od tikvica. Pola tikvica punjenih kobasicom.
Pobijedite jaja i pomiješajte s naribanim sirom, solju. Podmažite posudu uljem i stavite povrće. Prvi sloj - tikvice bez kobasica, rajčica, bugarski papar, zelje, prelijte mješavinom jaja i sira. Drugi sloj - tikvice s kobasicama i povrćem u istom slijedu. Prelijte sve ostatke jajeta. Pečenje - u roku od 60 minuta.
Squash lonac s piletinom u laganom štednjaku
Proizvodi potrebni za ovaj recept:
- pileća prsa - 0,4 kg;
- tikvice - 2 kom;
- kiselo vrhnje 1,5 žlice. l;
- češnjak - 2 klinčića;
- sir - 60 g;
- jaje - 2 komada;
- crvena luka - 1 kom;
- peršin, kopar - 0,5 grozdova;
- ulje;
- začina.
Vrijeme kuhanja - 95 minuta. Kalorija po 100 g jela - 91 kalorija.
Prilikom kuhanja ovog lonac tikvice usitniti narezan s velikim stanicama, sol i pustiti stajati.
Pileća prsa, luk, sitno nasjeckajte zelenilo, nasjeckajte češnjak tisku s češnjakom. Usitnjeni sir narežite velikim stanicama. Sve pomiješati, dodati jaja, kiselo vrhnje, začine i miješati.
Masa tikvica, koja je za to vrijeme dala sok, iscijedila se i dodala u smjesu gotovog proizvoda. Dobro izmiješajte i napunite posudu s višenamjenskim posudama, koju prije treba nauljiti. Pecite 60 minuta.
Recept za pečenje tikvica s rižom u laganom štednjaku
proizvodi:
- squash - 1 kom;
- kuhana riža - 1/3 šalice;
- jaje - 3 komada;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
- luk - 1 kom;
- sir - 2/3 šalice;
- začini;
- krušne mrvice - 2 žlice. l.
Vrijeme kuhanja - 25 minuta. Kalorija po 100 g jela - 165 kalorija.
Ovaj lonac recept je pogodan za doručak, pod uvjetom da je riža kuhana unaprijed. Na tikvicama na žaru i siru koji je nariban s velikim stanicama ostavite malo sira. Mješavine tikvica, sira i riže, dodajte jaja, začine.
Luk narežite na male kockice, pržite na maslacu, dodajte u gotovu smjesu i ponovno dobro promiješajte.
Mješavinu za squash stavite u zdjelu sporog štednjaka, koju morate nauliti i posuti krušnim mrvicama na vrhu ulja, pokriti vrh lijevim sirom i peći 5 minuta.
Možete dodati usitnjenu mrkvu (2 srednje mrkve) ovoj posudi. Mrkva dobro prolazi sa svim sastojcima. Jelo je također vrlo ukusno.
Lonac tikvice s mljevenim mesom u spor kuhalo
sastojci:
- tikvice - 0,7 kg;
- sjeckana puretina - 0,3 kg;
- jaja - 3 komada;
- Bugarski papar - 1 kom;
- pire od rajčice - 120 g;
- luk - 1 kom;
- ulje;
- kopar;
- začini.
Vrijeme kuhanja - 85 minuta. Kalorija po 100 g hrane - 81 kalorija.
Prema izvornoj recepturi, koristi se mljeveno pureće meso, ali i drugo mljeveno meso može se koristiti i za pečenje.
Kombinirajte pire od rajčice s jajima i dobro udarite, ili umutite, ili pomoću miješalice.
Sjeckati tikvice narezane na velike stanice, nasjeckati bugarski papar, sitno sjeckati luk i kopar. Sve zajedno s mljevenim mesom pomiješajte s mješavinom pirea od rajčice i jaja, začinite začinima i dobro izmiješajte.
Smjesu stavite u kontejner koji je dobro nauljen i pecite 60 minuta.
Tikvice s krompirom u Redmond multicookeru
sastojci:
- mladi squash - 1 kom;
- kopar;
- krumpir - 4 kom;
- luk, crveni luk - 1 kom;
- češnjak - 2 klinčića;
- ljubičasti bosiljak;
- crvena, slatka paprika - 0,5 komada;
- jaje - 1 kom;
- sol;
- suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
- crni papar;
- vrhnje - 1 tbsp. l;
- začina.
Cijeli proces kuhanja traje 90 minuta. Kalorična vrijednost od 100 grama hrane - 72 kalorije.
Mlada tikvica, s još nerazvijenom jezgrom, dobro se pere i, bez ljuštenja, izrezati u krug. Kuhajte krumpir ne ljuštite, ohladite i uklonite kožu, a zatim izrežite u krug. Luk, češnjak, kopar, bosiljak, paprika, sitno sjeckani i odvojeno.
Pripremite preljev iz mješavine jaja, vrhnja i začina, tucite vilicom ili umutite.
Stavite šalice tikvica u namašćenu posudu sporog štednjaka, pospite nasjeckanim zelenilom, češnjakom, lukom, crvenom i paprikom. Zatim stavite šalice krumpira, pospite ljekovitim biljem, češnjakom, lukom, paprikom.
Solite svaki sloj, dodajte začine i prelijte preljevom. Pecite 35 minuta.
Kulinarske tajne
- Gotove složenke ne bi smjeli odmah izvući, morate pustiti da zgrabite malo, da bi se sir malo otvrdnuo, inače je tako sočan, nježan da se može raspasti.
- Sama tikvica ima blag okus, potrebni su začini koji određuju okus jela.
- Tikvice daju puno soka, koji određuje konzistenciju jela na izlazu. Prije nego što stavite isjeckan tikvice, možete iscijediti sok, to će ispasti više gust lonac, ako sok nije uklonjen, to će biti više nježna.
- Vrijeme ekspozicije kod pripreme jela ovisi o snazi višekutnog uređaja. U gore navedenim receptima vrijeme je za POLARIS multicooker.
- Ako se uzme mlada tikvica, ne smije se ljuštiti. Stari mora biti očišćen.
- Tikvice prstenovi mogu se pre-pržiti u tavi, tako da oni ne izgube oblik prilikom kuhanja složenaca.
Plus multicookers da tekućina ne kuhati, tako da jela ostaju tender nakon pečenja.
Povrće u multivarijantnoj varijanti je pirjana u vlastitom soku, što vam omogućuje uštedu vitamina.
Casseroles od tikvice u spor kuhalo su korisne za djecu i ljude koji žele izgubiti težinu ili kontrolirati svoju težinu.
A uz članak - još jedan recept za squash lonac u sljedećem videu.
