Jednostavni recepti za brze kolače

Koliko često između dnevne rutine želite prestati i odmoriti se uz šalicu čaja. Često to nije pri ruci, nego se maziti. Zatim dođite na spašavanje recepata za sve vrste brzih pita.

Brzo slatki čaj torta recept

Vrlo jednostavan recept za domaću rustikalnu tortu. Nježna, porozna, topiva u ustima. Nikoga neće ostaviti ravnodušnim. I priprema na dva računa o najpovoljnijim proizvodima.

sastojci:

  • oko ½ kg brašna;
  • 6 g praška za pecivo;
  • čašu šećera (možda će vam trebati više, za okus);
  • 1 pakiranje maslac (može se zamijeniti margarinom);
  • prstohvat vanilina;
  • 4 jaja.

Vrijeme kuhanja: 65 min.

Sadržaj kalorija: 303 kcal / 100 g

  1. Maslac ili margarin treba što više omekšati. Možete se zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili staviti u vodenu kupku;
  2. Dodajte šećer mekom maslacu i istresite smjesu dok se šećer potpuno ne otopi;
  3. Nastavljajući pobijediti, naizmjence dodajte maslac-šećernu masu jajeta. I miješati dok ne postane glatka;
  4. Kada je masa meka i glatka, možete postupno dodati brašno, prethodno prosijano s praškom za pecivo i vanilijom;
  5. Gotovo tijesto treba biti poput kiselog vrhnja, biti homogeno, bez grudica. Može potrajati sve manje i manje brašna;
  6. Posudu za tortu (promjer 20-25 cm) namažite uljem, dodatno možete posuti malim krušnim mrvicama. Stavite tijesto u obrazac i pošaljite ga u pećnicu na 180 ° C na 40 minuta. Spremnost na ražanj za provjeru pita;
  7. Tortu možete ukrasiti šećerom u prahu, cimetom ili kakao prahom.

Kako napraviti ukusnu i, što je najvažnije, brzo voćnu tortu za čaj

Breskve, jabuke ili kruške pogodne su za voćne torte. Možete čak i kombinirati voće po želji. Torta je vrlo ljetna, svježa, što vam je potrebno za šalicu cvjetnog čaja na terasi.

sastojci:

  • 1/3 pakiranja maslaca (može se koristiti margarin);
  • 300 g voća bez kore, narezano na kriške;
  • 7 tbsp. l. šećer od šećerne trske;
  • 2 kokošja jaja;
  • prstohvat vanilinog šećera;
  • prašak za pecivo na vrhu žlice;
  • 1 šalicu s hrpom brašna;
  • prstohvat soli;
  • Cimet i šećer u prahu za okus prskanja.

Vrijeme kuhanja: 35-40 minuta.

Kalorijska vrijednost: 210 kcal / 100 g.

  1. Brašno nekoliko puta prosijati s vanilnim šećerom, solju i praškom za pecivo. Odvojite;
  2. Voćna kora, sredina i sjeme. Izrežite na identične kriške;
  3. U odvojenoj zdjeli pomiješajte jaja i šećer i istresite mikser. Masa jaja-šećera trebala bi posvijetliti i postati homogena;
  4. U ovoj veličanstvenoj mješavini, bez isključivanja mješalice, postupno dodajte brašno. Trebala bi se pretvoriti u elastičnu, mekanu tijesto;
  5. Kada je tijesto spremno, masu za pečenje podmažite ravnomjernim slojem maslaca;
  6. Stavite tijesto u oblik i ravnomjerno rasporedite masu na dno. Od središta do rubova u krugu stavite kriške voća. Pospite mješavinu šećera u prahu i cimeta;
  7. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 ° C do zlatno smeđe boje.

Brzi čajni kolač sa džemom

Jednostavan recept koji čak i početnik kuhar može učiniti. U svakom hladnjaku naći ćete potrebne sastojke. Dobar izbor za korištenje kandiranog džema. Potrebno je minimalno vrijeme za kuhanje. Savršena torta kada su gosti na putu.

sastojci:

  • 200 g brašna;
  • 1 tbsp. l. prašak za pecivo;
  • čaša šećera;
  • 2-3 čl. l. džem (bez kamenja);
  • 2 filtarske vrećice crnog čaja;
  • 2 žlice. l. biljna ulja;
  • 2 g soli.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Sadržaj kalorija: 375 kcal / 100 g

Prije kuhanja napravite vrećice čaja uz čašu vode. Na izlazu vam je potreban jak napitak za čaj. Neka se ohladi.

Proces pripreme tijesta je što jednostavniji

  1. Brašno se mora prosijati kroz sito za pečenje i sol;
  2. U brašno dodajte šećer, džem, maslac i čaj.
  3. Mixer (možete i ruke, ali mikser brže) mijesiti tijesto. Ispalo je ne vrlo tekuće, nego tekuće;
  4. Pokrijte obrazac uljem i možete zaliti malo brašna, među kuharima, ova tehnika se naziva "francuska košulja". Stavite tijesto u oblik i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 200 ° C;
  5. Ova jednostavna torta peče se ne više od 25 minuta;
  6. Ukrasite gotov kolač može biti po vašem ukusu: orašasti plodovi, bobice, čokoladna glazura ili džem.

Brza želatinasta torta za čaj na kefiru

Kada domaćica kuha voljenom suprugu i djeci, želim da pečenje bude ne samo ukusno, nego i korisno. Kako nahraniti dječji sir ili natjerati supruga da jede zdravu pečenu jabuku? Vrlo je jednostavno - ispeći uistinu kraljevsku mliječnu pitu, uzimajući kefir kao osnovu za tijesto.

sastojci:

  • ½ kg jabuka;
  • 60 g maslaca;
  • 30 g prirodnog meda;
  • Of kg svježeg sira 5% masti;
  • 90 g brašna;
  • 100 g jaja;
  • 15 g šećera;
  • 120 g kefira 2,5% masti

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Sadržaj kalorija: 153 kcal / 100 g

  1. Operite jabuke, ogulite i izrežite ih na jednake kriške;
  2. Jaja u zasebnoj zdjeli s mikser, tukli sa šećerom do bijele pahuljice pjene. U smjesu dodajte naribani sir, kefir, brašno i šećer. Ujednačiti tijesto bez grudica. Gustoća tijesta bi trebala biti slična onoj tankog vrhnja;
  3. Na štednjaku u tavi s pomičnom ručkom (tako da možete, bez straha od stavljanja u pećnicu), istopiti med i maslac i pržiti kriške jabuke u ovoj smjesi. 5 minuta s jedne strane i nekoliko minuta - s druge strane. Ne isključujte vatru;
  4. Sipajte karamelizirane kriške jabuke u tavu s tijesto i držite tortu na štednjaku nekoliko minuta. Za to vrijeme zagrijte pećnicu do 200 ° C. Pecite pecite oko 25 minuta;
  5. Spremnost da provjeri drveni ražanj;
  6. Vrlo ukusno poslužiti tortu za čaj s medom.

Brz i jednostavan čokoladni kolač za 30 minuta

Možda ne postoji osoba na svijetu koja bi čokoladu tretirala iskrenom ravnodušnošću, a još manje čokoladnom tortom. Prozračni, porozni, s blagim čokoladnim okusom, ova će torta biti jednaka okusu i odraslih i djece.

sastojci:

  • 1,5 bara čokolade;
  • 180 g jaja;
  • 100 g svježeg sira;
  • 1 banana;
  • 80 g maslaca;
  • 10 g kakao praha;
  • 30 grama pšeničnog brašna;
  • 3 žlice. l. šećer.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Sadržaj kalorija: 316 kcal / 100 g

  1. U tavi na vodenoj kupelji omekšajte maslac i otopite čokoladu u njoj. Neprestano ometajte špatulu da ima jednoliku konzistenciju;
  2. Prosijati brašno s kakaoom;
  3. U zasebnoj zdjeli tuknite 2 jaja od 2 žlice šećera do lagane mase;
  4. U jaja dodajte komponentu brašna i rastopljenu čokoladu s maslacem;
  5. Promije {ajte tijesto dok ne postane glatko. Čokoladni dio je spreman;
  6. Odvojeno, zgnječite bananu u miješalici, pomiješajte je sa skutom, preostalim šećerom i jajetom. Ponovo promiješajte sve da dobijete masu bez grudica;
  7. Pripremite oblik: pažljivo pokrijte dno i strane maslaca;
  8. Na dno plijesni stavite tijesto od čokolade, na katu - punjenje banana-svježeg sira;
  9. Pomoću vilice možete "izvući" različite uzorke iz slojeva, a onda će torta biti lijepo prugasta u dijelu;
  10. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite kolač oko pola sata. Možete ukrasiti svježim bobicama, ribanom čokoladom, kakao prahom ili nitima karamele.

Korisni savjeti za kuhanje

  1. Ako na ruci nema praška za pecivo, možete ga zamijeniti soda za pečenje. Samo ne morate ga ugasiti s octom, to je pogreška, zbog koje tijesto neće ispasti mrvljiv. Ovaj trik radi s receptima u kojima postoji kiselo okruženje (bobice, kefir, jabuke, limunov sok). Soda ulazi u kemijsku reakciju s kiselinom i djeluje kao prašak za pecivo. Za recepte bez kiselog sastojka bolje je kupiti industrijski prašak za raspršivanje;
  2. Vrlo je prikladno rastopiti čokoladu u plastičnom kuletu. Da biste to učinili, morate razbiti čokoladu, stavite je u kornet, čvrsto je vežite i uronite u kipuću vodu. Tako se čokolada nikada neće pregrijati i neće biti grudice;
  3. Ako se jabuke koriste za ukrašavanje pečenja u receptu, bolje ih je držati u limunovom soku između koraka kuhanja. Tako se ne smrkavaju pri dodiru s zrakom.

Kućno pečenje je uvijek mali odmor. A kada se minimalno vrijeme potroši na stvaranje ovog odmora, a proizvode možete pronaći u bilo kojoj kuhinji - to je također vrlo dobar bonus. Koristeći predložene recepte za brze kolače, lako možete razmaziti svoju obitelj ili goste zdravim domaćim slasticama.

Recept za još jedan vrlo jednostavan i brz čajanac je u ovom videu.

Pogledajte videozapis: Čupavci - jednostavni recept (Ožujak 2024).